黑巧克力的功效與作用是什么？

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

黑巧克力的功效與作用如下：

1. 延緩衰老：黑巧克力中富含多酚類化合物，這些成分具有很好的抗氧化功能。它們可以清除體內(nèi)自由基，從而減緩細(xì)胞老化的過程，保持身體健康。

2. 保護心臟：黑巧克力含有黃烷醇等成分，這些成分可以降低血管緊張素轉(zhuǎn)化酶水平，從而避免動脈粥樣硬化或其他心血管疾病的發(fā)生。同時，黑巧克力中的可可堿可以促進血管擴張，改善心血管功能。

3. 降低血壓：黑巧克力中黃烷醇可以降低血液中血小板的黏附性，從而起到降血壓的作用。同時，黑巧克力中的可可堿也可以擴張血管，降低血壓。

4. 降低膽固醇：黑巧克力中含有豐富的硬脂酸，可以降低血液中的膽固醇含量，預(yù)防血管硬化和心血管疾病的發(fā)生。

需要注意的是，黑巧克力熱量較高，過度攝入易導(dǎo)致肥胖，對于糖尿病患者也不宜多食用。此外，雖然黑巧克力中含有一些對人體有益的成分，但其有效含量和效果有限，不能代替藥物治療。

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