德昂族的民族風(fēng)俗有什么

2024-11-22 01:46:50

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1、德昂族的婚姻是一夫一妻制，同姓不婚，很少和外族通婚。男女青年戀愛(ài)自由，女子在選擇對(duì)象上有一定自主權(quán)。本民族內(nèi)部沒(méi)有嚴(yán)格的等級(jí)婚，只要對(duì)方愿意，貧富人家可以聯(lián)姻。男青年到十四五歲時(shí)開(kāi)始串姑娘，晚上他們到女青年家門(mén)外吹蘆笙，引出姑娘來(lái)談戀愛(ài)。雙方建立感情后，互贈(zèng)手鐲、腰箍、項(xiàng)圈、篾籮、織錦接包等生活用品，然后再請(qǐng)寨中老人往女家說(shuō)媒。

2、德昂族的食俗。德昂族絕大多數(shù)以大米為主食，部分地區(qū)雜以包谷和薯類(lèi)。均以蒸燜而食，擅長(zhǎng)制作各種糧食制品，如：豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、湯圓等。蔬菜種類(lèi)繁多，竹筍是四季不斷的蔬菜之一，除鮮吃外，多加工成酸筍或干筍食用。其他蔬菜的食用，都習(xí)慣于在煮燉時(shí)配酸筍。酸筍用途十分廣泛，即使在燉雞、炒肉或烹魚(yú)時(shí)都要加酸筍調(diào)味。受當(dāng)?shù)貪h族的影響許多漢族風(fēng)味的腌菜、腐乳也是德昂族餐桌上常見(jiàn)的小菜。

3、德昂族種茶歷史悠久，茶在德昂族民間不僅是常備的飲料，也是饋贈(zèng)親友的最好禮品。德昂族也飲酸茶，又稱(chēng)濕茶，古稱(chēng)谷茶或沽茶。味酸澀，能生津解渴。并有解暑清熱，消食的作用。飲酒則多是自家釀制的竹筒米酒。

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