果凍橙是近年來生活中比較受歡迎的一種水果，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，果肉細(xì)膩，果汁豐富，果皮橙味也很濃，受到很多消費(fèi)者們的喜愛，市場(chǎng)需求較高。那么果凍橙是橙子還是橘子?為什么這么軟?下面就和小編一起來看看吧。

一、果凍橙是橙子還是橘子?

果凍橙不是橙子也不是橘子，屬于早熟雜柑品種。常吃的果凍橙，一般是愛媛38號(hào)果凍橙，它是日本用南香與西子香雜交選育出的雜柑品種。其果實(shí)深橙色，果面光滑，外形美觀，口感細(xì)嫩化渣，清香爽口，風(fēng)味佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、纖維素、有機(jī)酸、糖類物質(zhì)以及鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃具有一定的保健功效。

二、果凍橙為什么這么軟?

果凍橙的含水量較多。果凍橙是利用雜交技術(shù)培育出來的雜柑新品種，既有橙子的特點(diǎn)，也有桔子的特點(diǎn)，其水分含量較多，含水量可達(dá)90%以上，而且果凍橙的果肉也十分細(xì)嫩飽滿，果皮較薄。 所以相對(duì)于其它橙子來說，果凍橙的質(zhì)地是比較軟的，正因?yàn)槠滟|(zhì)地較軟，所以平時(shí)在保存的時(shí)候也要注意避免磕碰，防止果皮破損而影響到果凍橙的保質(zhì)時(shí)間。

三、果凍橙怎么挑選?

1、果凍橙購(gòu)買時(shí)建議挑選軟硬適中。果凍橙顧名思義，其口感十分QQ彈彈，吃起來像果凍一樣，所以在挑選果凍橙的時(shí)候太軟或者太硬都不是很好。

2、如果買回來就立即吃的話那么建議可以選擇軟硬適中、具有一定彈性的果凍橙，這樣子的果凍橙才是比較優(yōu)質(zhì)的。但如果購(gòu)買量比較多，一下子吃不完的話，那么建議可以買稍微硬一些的果凍橙，這樣的果凍橙也會(huì)更耐存放一些。

3、另外，果凍橙顏色往往以橙紅色為佳，顏色越紅的口感越甜，果蒂綠色帶葉子，表皮越薄但不軟爛的更加新鮮好吃。

以上就是關(guān)于果凍橙的介紹，果凍橙是生活中一種比較常見的柑橘類的水果，相對(duì)來說還是比較容易保存的，而且果凍橙上市的季節(jié)一般是秋冬季，這時(shí)候的氣溫相對(duì)來說比較低，所以一般只需要將其置于室內(nèi)通風(fēng)、陰涼、干燥處就可以了。

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