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“低碳·健康家生活”建議居民飲食要均衡

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月02日 15:37

　　由全國心系系列活動組委會主辦、三生（中國）健康產(chǎn)業(yè)有限公司協(xié)辦的家庭環(huán)保工程——“低碳·健康家生活”宣教活動于2011年11月啟動，到如今已經(jīng)有兩個年頭，在這兩年的時間里，活動傳播家庭節(jié)能、垃圾分類、優(yōu)化居室環(huán)境的相關(guān)知識，組織廣大家庭踐行低能、低消耗、低開支、低代價(jià)的地壇生活方式，激發(fā)人們對綠色生活的熱愛，感受“創(chuàng)意綠色生活”的意義，受到居民的歡迎。

　　活動宣傳健康的生活方式，健康的飲食，而說到飲食就不得不提食源病。食源病是指通過攝食而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)，包括生物性病原體等致病因子所造成的疾病。食源性疾病的發(fā)病率居各類疾病發(fā)病率的前列，是當(dāng)前世界上最突出的衛(wèi)生問題。因此，注重食品安全和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是我們生活中非常重要的事情。

　　人人都知道生存離不開食物中的營養(yǎng)，但日常生活中卻未必注重科學(xué)營養(yǎng)觀念，或由于缺乏營養(yǎng)認(rèn)知而沒有養(yǎng)成有益健康的飲食習(xí)慣。葷多素少、高脂肪、高熱量、高鹽的現(xiàn)代飲食結(jié)構(gòu)，是造成高血糖、高血脂、高血壓等現(xiàn)代病的罪魁禍?zhǔn)?。營養(yǎng)醫(yī)學(xué)也把現(xiàn)代病稱為“代謝綜合癥”或“食源病”。自上世紀(jì)80年代以來，隨著人們生活水平的改善和提高，導(dǎo)致我國動物性食物的消費(fèi)遠(yuǎn)高于植物性消費(fèi)，吃的食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于身體所需，這些不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致人體內(nèi)熱能營養(yǎng)素代謝過剩性異常。

“低碳·健康家生活”建議居民飲食要均衡

　　而北京大學(xué)民營經(jīng)濟(jì)研究院研究員栗強(qiáng)在接受39健康網(wǎng)專訪時也曾表示：科技的發(fā)達(dá)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)和商業(yè)社會的繁榮、資本的膨脹等導(dǎo)致了今天每單位公斤體重人類吃的飯是過去的大約10倍！現(xiàn)在高發(fā)的很多疾病都是因?yàn)槌缘锰喽l(fā)的，怎么治療？少吃。怎么少吃？就是要等上一頓的食物在胃里消化完了、排空了，再進(jìn)食新的食物，吃的時候最好細(xì)嚼慢咽為宜。要知道什么東西該吃，什么東西不該吃，而不是憑借自己的一時興起而大吃特吃。

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