作為一種“超級(jí)食物”，藜麥曾在過(guò)去的幾十年間倍受關(guān)注。其全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，令科學(xué)家們都一致推崇。1980年，藜麥成為美國(guó)宇航局認(rèn)定的太空食品，其單一植物即可滿(mǎn)足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求的優(yōu)勢(shì)被更多人知曉。

2013年，藜麥走向了國(guó)際舞臺(tái)，聯(lián)合國(guó)將其推薦為最適宜人類(lèi)的完美全營(yíng)養(yǎng)食品?？梢哉f(shuō)，不論被冠以“糧食之母”的名號(hào)，還是成為“太空指定糧”，藜麥這種神奇植物都展現(xiàn)出一種獨(dú)有的自然魅力，其生于自然，卻造福人類(lèi)，其珍貴獨(dú)特，卻惹人喜愛(ài)。

祁連山種出“太空糧”藜麥

為什么說(shuō)藜麥珍貴呢？是因?yàn)檗见湆?duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求極高，海拔、濕度、氣候、溫度，任何一個(gè)因素的不符都會(huì)造成其種植失敗。為此可以看到，十幾年間，藜麥從遙遠(yuǎn)的南美洲安第斯山區(qū)引進(jìn)，種植在美國(guó)、加拿大、法國(guó)、澳洲等地，卻始終都難以獲得產(chǎn)量極高的結(jié)果。直到在亞洲，在中國(guó)，在祁連山地區(qū)，國(guó)人找到了最適合藜麥生長(zhǎng)的地區(qū)，藜麥則擁有了最適合的生長(zhǎng)環(huán)境，這種珍貴的太空指定糧，終于屢獲豐收，走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)，成為餐桌之上最具特色和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。

祁連山藜麥營(yíng)養(yǎng)全面惹人愛(ài)

從另一個(gè)角度來(lái)講，藜麥之所以珍貴，不僅僅因?yàn)槠浞N植要求高全球產(chǎn)量不高，更是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)全面而獨(dú)特，能夠滿(mǎn)足人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)需求。在太空環(huán)境中，宇航員所能夠吃到的食物有限，所能夠種植成活的植物更是少數(shù)，此時(shí)如果能夠有一種食物，既擁有豐富的維生素、氨基酸、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，又擁有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)成分，那么就能夠讓宇航員獲得足夠而全面的營(yíng)養(yǎng)，不用為健康情況而擔(dān)憂(yōu)，顯然，藜麥就是這樣的食物。

擁有人體所需的全部9種必需氨基酸，滿(mǎn)足人體細(xì)胞構(gòu)建與修復(fù)的需求。擁有鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，維持人體正常的生理功能。擁有富含不飽和脂肪酸、類(lèi)黃酮、B族維生素和維生素E等多種有益化合物，幫助人體代謝生長(zhǎng)。擁有媲美于奶制品的蛋白質(zhì)成分，讓身體活力滿(mǎn)滿(mǎn)。

從太空到餐桌 祁連山藜麥品質(zhì)高

如今，普通大眾也能吃到這珍貴的“太空指定糧”。祁連山藜麥借助優(yōu)勢(shì)的地理位置和氣候條件，成為亞洲乃至全球少數(shù)藜麥豐收增產(chǎn)的地區(qū)。從南美洲到亞洲，祁連山藜麥帶來(lái)了更多豐收的喜悅。從太空到餐桌，祁連山藜麥卓越的品質(zhì)備受矚目。不論是成長(zhǎng)中的青少年，還是備受三高問(wèn)題困擾的中老年人，不論是減肥瘦身群體，還是處于亞健康狀態(tài)的都市白領(lǐng)，常吃藜麥，獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足身體的代謝需求，精神好，精力旺，身體棒！生活更加幸福！

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