中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補(bǔ)虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品，對于緩解疲勞效果顯著。

但是，有些食用蜂蜜的方法是不正確的，例如：蜂蜜水是否應(yīng)該空腹喝、用剛煮好的水去沖泡蜂蜜是否正確呢？現(xiàn)在小固就一一告訴大家。

一. 蜂蜜水不建議清晨剛起床喝

清晨時分，人體經(jīng)過一晚上的睡眠，身體中的水分已有大部分被代謝掉，血液黏稠度較高，此刻需要通過飲水來沖淡血液黏稠度。而蜂蜜中含有果糖，要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才能被吸收利用。

因此，晨起后，應(yīng)當(dāng)飲用一杯約100~120毫升的溫開水，以沖淡血液黏稠度。至于蜂蜜水，應(yīng)當(dāng)在喝了溫開水后約半個到一個小時后再飲用。

吃早餐或上午的時候喝一杯蜂蜜水，能夠有效幫助腸道蠕動，輔助清理腸胃。那沖泡蜂蜜水的正確方法，你做對了嗎？

二. 55~60℃的水泡蜂蜜，保留營養(yǎng)

蜂蜜中含有多種生物酶，其中酶活性是蜂蜜生物活性的重要標(biāo)志，也是判斷蜂蜜品質(zhì)的一個指標(biāo)。有實(shí)驗(yàn)顯示，如果沖蜂蜜的水溫高于60℃，酶變性失活會比較快。

因此，小固建議大家采用低于55~60℃的溫水沖泡蜂蜜，既能很好地融化蜂蜜，也能最大程度保持蜂蜜的營養(yǎng)成分。

三. 蜂蜜用處多多，吃法也很多

常服用蜂蜜，可以起到潤肺、養(yǎng)肺的作用?！侗静菥V目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、止痛。”

蜂蜜好處如此多，可有的人買了一瓶蜂蜜，一年也沒吃完，都快放壞了，大多是因?yàn)椤安粫浴薄?/p>

其實(shí)，除了蜂蜜水，蜂蜜的吃法還多著呢，小固這就為你推薦幾種日常的蜂蜜吃法。

01 緩解干燥

支招：蜂蜜+百合

取百合60克、蜂蜜30克，將百合加入適量清水煮至熟爛，熄火后調(diào)入適量蜂蜜即可。百合、蜂蜜兩者搭配，適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、大便燥結(jié)等不適。

02 潤腸通便

支招：蜂蜜+山楂

將山楂清洗干凈后切成兩半，放入鍋中小火煮10分鐘左右關(guān)火，等湯汁溫度降到不燙手時加適量蜂蜜攪拌均勻即可，有美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、潤腸通便等功效。

03 降血壓

支招：蜂蜜+鮮芹菜

用鮮芹菜50~100克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈，放入攪拌機(jī)搗爛取汁，加蜂蜜燉服。常服用可以輔助降血壓。

04 舒緩姨媽痛

支招：蜂蜜+牛奶

痛經(jīng)時喝一杯加一勺蜂蜜的溫牛奶，可以緩解痛經(jīng)，效果較好。

05 緩解慢性咽炎不適

支招：蜂蜜+蓮藕

蓮藕有清熱涼血、潤燥止渴、清心安神的功效，尤其是有慢性咽炎的人最為適合。取鮮藕500克，蜂蜜20克備用，先將鮮藕洗凈后榨成汁，再加入蜂蜜即可。

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