沙棘果富含維生素、抗氧化成分和脂肪酸，但需注意其潛在副作用和禁忌。 常見副作用包括過敏反應、胃腸不適；禁忌人群涉及孕婦及哺乳期女性、出血性疾病患者、糖尿病患者等。正確使用需結合個人體質及健康狀況，必要時遵醫(yī)囑。

部分人食用后可能出現皮膚瘙癢

、紅腫或呼吸道不適，尤其對薔薇科植物過敏者風險較高。首次嘗試建議少量食用，觀察反應。

沙棘果含有機酸（如蘋果酸、酒石酸），過量可能引發(fā)胃痛、反酸或腹瀉。空腹食用或胃潰瘍

、胃炎

患者需謹慎。

沙棘果本身含糖量較低，但部分加工產品（如果汁、果醬）可能添加糖分，糖尿病

患者長期大量攝入可能影響血糖

控制。

沙棘含維生素K及黃酮類物質，可能抑制血小板聚集。術前、術后或服用抗凝血藥物（如華法林）者需避免大量攝入，以防出血風險。

目前缺乏足夠研究證實其安全性，建議避免食用沙棘果或相關制品，以免對胎兒或嬰兒造成潛在影響。

或出血性疾病患者2.

沙棘果可能擴張血管、降低血壓，加重低血壓癥狀；其抗凝血作用也可能增加出血風險。

沙棘果可能增強免疫活性，類風濕性關節(jié)炎

、紅斑狼瘡

等患者食用后可能加重病情。

兒童消化系統(tǒng)較敏感，過量可能引發(fā)不適；肝腎功能受損者代謝能力下降，需限制攝入。

若出現不適，立即停用并就醫(yī)。日常食用建議以新鮮果實或低溫加工產品為主，并咨詢專業(yè)營養(yǎng)師或醫(yī)生。

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