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維生素b12的功效作用

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月28日 08:49

維生素B12（鈷胺素）是人體必需的B族維生素之一，主要參與紅細(xì)胞生成、神經(jīng)系統(tǒng)功能維護(hù)、DNA合成以及能量代謝等關(guān)鍵生理過程。它無法由人體自主合成，需通過飲食或補(bǔ)充劑獲取。

促進(jìn)紅細(xì)胞生成1.

維生素B12與葉酸協(xié)同作用，參與骨髓中紅細(xì)胞的成熟過程。缺乏時會導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血

，表現(xiàn)為疲勞、頭暈、面色蒼白等癥狀。

維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康2.

它參與神經(jīng)髓鞘的形成，保護(hù)神經(jīng)纖維的完整性。長期缺乏可能引發(fā)神經(jīng)病

變，如手腳麻木、刺痛、記憶力下降，甚至增加認(rèn)知障礙風(fēng)險。

參與能量代謝3.

維生素B12幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪，將其轉(zhuǎn)化為能量，緩解疲勞感，對體力消耗大或運(yùn)動人群尤為重要。

支持DNA合成與細(xì)胞分裂4.

作為輔酶，它參與遺傳物質(zhì)的復(fù)制與修復(fù)，對胎兒發(fā)育、兒童生長及組織更新有重要作用。

素食者或純素食者1.

維生素B12主要存在于動物性食物（如肉類、魚類、蛋奶）中，長期素食易導(dǎo)致攝入不足。

消化吸收障礙者2.

患有萎縮性胃炎

、克羅恩病

或接受過胃腸道手術(shù)的人群，胃酸或內(nèi)因子分泌不足，影響B(tài)12吸收。

老年人3.

50歲以上人群胃酸分泌減少，吸收能力下降，缺乏風(fēng)險增加。

孕婦及哺乳期女性4.

胎兒發(fā)育及乳汁分泌會消耗母體儲備，需額外補(bǔ)充（需遵醫(yī)囑）。

早期表現(xiàn)：疲勞、食欲減退、體重下降、口腔潰瘍

。長期缺乏：貧血

、神經(jīng)病變（如手腳麻木）、情緒異常（抑郁

或焦慮）、認(rèn)知功能下降。特殊人群風(fēng)險：孕婦缺乏可能增加胎兒神經(jīng)管缺陷風(fēng)險。飲食來源1.動物肝臟、牛肉、魚類（如三文魚、金槍魚）、蛋類、乳制品等。植物性食物中幾乎不含天然B12，素食者可選擇強(qiáng)化食品（如強(qiáng)化谷物、植物奶）。補(bǔ)充劑使用2.口服片劑或舌下含片適用于輕度缺乏者。嚴(yán)重缺乏或吸收障礙者需通過注射劑快速糾正（需醫(yī)生指導(dǎo)）。注意事項(xiàng)3.每日推薦攝入量：成人約2.4微克，孕婦2.6微克，哺乳期2.8微克。長期大劑量補(bǔ)充可能掩蓋葉酸缺乏癥狀，需避免自行超量服用。部分藥物（如降糖藥二甲雙胍

、抗酸藥）可能干擾吸收，需咨詢醫(yī)生調(diào)整方案。

健康人群通過均衡飲食通常無需額外補(bǔ)充。但高風(fēng)險人群（如老年人、長期素食者）建議定期檢測血清維生素B12水平，若低于200pg/mL需干預(yù)。若出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，需結(jié)合甲基丙二酸（MMA）和同型半胱氨酸水平綜合判斷。

維生素B12雖不直接提供能量，卻是維持生命活動的“隱形守護(hù)者”。合理攝入、關(guān)注身體信號，才能避免缺乏帶來的健康隱患。

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