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含維生素B12的食物有什么

來源:泰然健康網 時間:2025年08月28日 08:49

自然界中的維生素B12來源主要為動物性食品,其中動物內臟、肉類、蛋類是維生素B12的豐富來源。豆制品經發(fā)酵會產生一部分維生素B12。人體腸道細菌也可以合成一部分。作用:1、已知B12是幾種變位酶的輔酶,如催化Glu轉變?yōu)榧谆鵄sp的甲基天冬氨酸變位酶、催化甲基丙二酰CoA轉變?yōu)殓牾oA的的甲基丙二酰CoA變位酶。B12輔酶也參與甲基及其他一碳單位的轉移反應。2、B12主要存在于肉類中,植物中的大豆以及一些草藥也含有B12,腸道細菌可以合成,故一般情況下不缺乏,但B12是消化道疾病者容易缺乏的維生素,也是紅血球生成不可缺少的重要元素,如果嚴重缺乏,將導致惡性貧血。3、維生素B12廣泛存在于動物食品中。而且其形態(tài)無法被人體吸收。此外,維生素B12也是唯一含必須礦物質的維生素,因含鈷而呈紅色,又稱紅色維生素,是少數有色的維生素。維生素B12雖屬B群維生素,卻能貯藏在肝臟,用盡貯藏量后,經過半年以上才會出現缺乏癥狀。人體維生素B12......閱讀全文

簡述維生素B12注射液的藥代動力學

  肌注后吸收迅速而完全,約1小時血藥濃度達峰值;體內分布較廣,但主要貯存于肝臟,成人總貯量為4~5mg;大部分在8小時經腎臟排泄,劑量愈大,排泄愈多。

維生素B12水平新認知:為神經健康評估帶來新啟示

最近,《神經病學年鑒》(Annals of Neurology)發(fā)表的一項研究使用多模式測試方法,揭示了目前被認為是正常的維生素B12水平與神經損傷或功能障礙標志物之間的關聯(lián)。維生素B12(也稱為鈷胺素)是一種必需的飲食維生素,可以通過食用動物產品、某些干果、營養(yǎng)酵母和強化食品來獲取。維生素B12缺

小兒維生素B12選擇性吸收障礙綜合征的診斷

  須排除其他原因引起的維生素B12缺乏,如營養(yǎng)性大細胞性貧血:  1.溶血性貧血 巨幼細胞貧血有增生性貧血伴輕度黃疸要與溶血性貧血鑒別?! ?.神經系統(tǒng) 本病有神經系統(tǒng)受累,需與神經系統(tǒng)疾病鑒別。嬰兒期病人應與腦發(fā)育不全及其他有神經系統(tǒng)表現的遺傳代謝病進行鑒別。較大兒童應與神經脫髓鞘疾病相鑒別?!?/p>

小兒維生素B12選擇性吸收障礙綜合征的簡介

  維生素B12選擇性吸收障礙綜合征(Imerslund-Grasbeck syndrome)又稱家族性選擇性維生素B12吸收不良綜合征、先天性維生素B12吸收不良、Imerslund綜合征、Imerslund-Graesbeck綜合征等,是一種罕見的有家族病史的合并蛋白尿的維生素B12吸收障礙,多

表觀遺傳學研究揭示維生素B12調控罕見疾病的機制

  一些罕見的疾病的發(fā)生往往屬于不幸的偶然,即當父母攜帶突變基因的情況下,子代有可能會出現病變的表型。然而,最近由來自法國Lorraine大學以及加拿大McGill大學的研究者們發(fā)現一類罕見的,叫做"epi-cblC"的疾病,改變了以往的認知。他們發(fā)現該疾病的患者不能產生維生素B12,進而導致嚴重的

葉酸、維生素B12缺乏相關貧血的專家共識、指南、臨床路徑匯總

一、名詞介紹貧血指血紅蛋白減少,血液攜氧能力降低,機體組織和器官發(fā)生缺氧變化[1]。 營養(yǎng)性貧血指由于營養(yǎng)不良,體內造血原料不足所導致的貧血,臨床上較為常見的是缺鐵性貧血和葉酸或維生素B12缺乏的巨幼紅細胞性貧血[1]。 再生障礙性貧血再生障礙性貧血(Aplastic anemia,AA)是一組以骨

乳制品中維生素B7/B9/B12的檢測

背景維生素(vitamin)是人和動物維持正常的生理功能所需要的一種微量有機物質,參與人體多種代謝,是食品的一類重要成分。人體必需維生素可分為兩類:水溶性維生素和脂溶性維生素,其中水溶性維生素中又以B族維生素最為重要。B族維生素主要包括VB1(鹽酸硫胺素)、VB2(核黃素)、VB3(煙酰胺、煙酸)、

葉酸、維生素B12缺乏相關貧血的專家共識、指南、臨床路徑匯總

一、名詞介紹貧血指血紅蛋白減少,血液攜氧能力降低,機體組織和器官發(fā)生缺氧變化[1]。 營養(yǎng)性貧血指由于營養(yǎng)不良,體內造血原料不足所導致的貧血,臨床上較為常見的是缺鐵性貧血和葉酸或維生素B12缺乏的巨幼紅細胞性貧血[1]。 再生障礙性貧血再生障礙性貧血(Aplastic anemia,AA)是一組以骨

紅牛等飲料被曝維生素B12超量-專家:加重肝腎負擔

  夏天的腳步越來越近,功能飲料的銷售開始走俏。近日,有媒體對紅牛、樂虎等品牌的維生素功能飲料進行送檢,結果顯示、“維生素B12超適宜攝入量”等問題。在夏季到來前,這一報道引起消費者的廣泛關注。功能飲料安全嗎?   紅牛等飲料被曝維生素B12超量   近期,有媒體對紅牛、東鵬特飲、樂虎、啟力、力

孕婦缺乏維生素B12或導致嬰兒肥胖及患糖尿病

  眾所周知,膳食平衡與每個人的健康息息相關,而對于孕婦而言尤為重要,因為她們不僅要確保自身營養(yǎng)平衡,還要確保嬰兒的營養(yǎng)平衡。維他命是孕婦最重要的營養(yǎng)品之一。據法國健康雜志《Topsantes》報道,最新研究顯示,孕婦缺乏維生素B12或提高出生嬰兒患肥胖及患二型糖尿病的機率?! 【S生素B12是大腦運

葉酸、維生素B12缺乏相關貧血的專家共識、指南、臨床路徑匯總

一、名詞介紹貧血指血紅蛋白減少,血液攜氧能力降低,機體組織和器官發(fā)生缺氧變化[1]。 營養(yǎng)性貧血指由于營養(yǎng)不良,體內造血原料不足所導致的貧血,臨床上較為常見的是缺鐵性貧血和葉酸或維生素B12缺乏的巨幼紅細胞性貧血[1]。 再生障礙性貧血再生障礙性貧血(Aplastic anemia,AA)是一組以骨

紫外可見分光光度法測定維生素B12含量

維生素[U1] B12是含鈷的有機藥物,為深紅色結晶,又稱為紅色維生素B12或氰鈷胺,是唯一含有主要礦物質的維生素。測定維生素B12片劑含量的傳統(tǒng)方法是運用紫外可見分光光度計,以吸光系數法為測定含量依據,但是該方法對儀器精密度要求較高。標準曲線法是紫外可見分光光度法中最經典的方法,若認定一臺儀器,固

治療亞急性聯(lián)合變性的基本方法介紹

  糾正或治療導致維生素B12缺乏的原發(fā)病因和疾病,如糾正營養(yǎng)不良,改善膳食結構,給予含維生素B族的食物,如粗食、蔬菜和動物肝臟,并應戒酒;治療腸炎、胃炎等導致吸收障礙的疾病?! ?.藥物治療  (1)一經確診或擬診本病,應立即給予大劑量維生素B12治療,否則會發(fā)生不可逆性神經損傷,總療程6個月。維

關于維生素B12注射液的藥代動力學及貯藏

  藥代動力學  肌注后吸收迅速而完全,約1小時血藥濃度達峰值;體內分布較廣,但主要貯存于肝臟,成人總貯量為4~5mg;大部分在8小時經腎臟排泄,劑量愈大,排泄愈多。  貯藏  遮光,密閉保存

小兒維生素B12選擇性吸收障礙綜合征的發(fā)病機制

  B12在體內參與的重要反應之一是促進5-甲基四氫葉酸轉變?yōu)樗臍淙~酸,四氫葉酸是葉酸的活性形式。而四氫葉酸再參與DNA及蛋白質合成所需的前體物質的代謝過程。如果缺乏B12則以上一系列過程不能進行,出現細胞DNA合成障礙,細胞不能分裂,細胞成熟障礙。B12在體內參與的另一反應,甲基丙二酰輔酶A轉變?yōu)?/p>

英國研究發(fā)現利用維生素B12可將空氣污染物去毒

  近日英國曼徹斯特大學的科學家們一項長達15年的研究取得重大突破成果,他們希望這一結果將促進研發(fā)對危險空氣污染物,例如多氯聯(lián)苯(PCBs)和二氧(雜)芑進行去毒的有效方法。這項發(fā)表在期刊《自然》上的研究細節(jié)描述了某些生物體是如何降低污染物的毒素。  曼徹斯特大學生物技術研究所的研究小組調查了某些自

揭示免疫系統(tǒng)靶向維生素B12途徑來中和結核桿菌機制

  全世界有將近18億人感染了結核分枝桿菌(Mtb),這是一種常見且偶而致命的細菌,它每年引起數百萬例結核病。這種細菌已經與人類進化了數千年,為了自身的利益,想出了從人類宿主那里搶奪營養(yǎng)物質的方法。人類也有同樣復雜的反擊方式。  在一項新的研究中,來自美國密歇根大學和哈佛大學的研究人員發(fā)現了一種特定

關于維生素B12注射液的不良反應及注意事項

  不良反應  肌注偶可引起皮疹、瘙癢、腹瀉及過敏性哮喘,但發(fā)生率低,極個別有過敏性休克?! ∽⒁馐马棥 ?.可致過敏反應,甚至過敏性休克,不宜濫用?! ?.有條件時,用藥過程中應監(jiān)測血中維生素B12濃度?! ?.痛風患者使用本品可能發(fā)生高尿酸血癥。  4. 治療巨細胞性貧血,在起始48小時,宜查血

岳振宇組揭示維生素B12在治療帕金森病中的作用

  帕金森?。≒arkinson’s disease,PD)是三大神經退行性疾病之一,影響著約1%的世界人口【1】。 PD可分為家族遺傳性和散發(fā)性兩種,在病人中最常見的突變?yōu)長RRK2(Leucine rich repeat kinase 2)基因突變。LRRK2編碼一個分子量為286kD的磷酸化激

維生素B12注射液的藥理毒理及藥代動力學

  藥理毒理  本品為抗貧血藥。維生素B12參與體內甲基轉換及葉酸代謝,促進5-甲基四氫葉酸轉變?yōu)樗臍淙~酸。缺乏時,導致DNA合成障礙,影響紅細胞的成熟。本品還促使甲基丙二酸轉變?yōu)殓晁?,參與三羧酸循環(huán)。此作用關系到神經髓鞘脂類的合成及維持有髓神經纖維功能完整,維生素B12缺乏癥的神經損害可能與此有

治療脊髓亞急性聯(lián)合變性的相關介紹

  糾正或治療導致維生素B12缺乏的原發(fā)病因和疾病,如糾正營養(yǎng)不良,改善膳食結構,給予含維生素B族的食物,如粗食、蔬菜和動物肝臟,并應戒酒;治療腸炎、胃炎等導致吸收障礙的疾病。  1、脊髓亞急性聯(lián)合變性的藥物治療: ?。?)一經確診或擬診脊髓亞急性聯(lián)合變性,應立即給予大劑量維生素B12治療,否則會發(fā)

關于氰鈷胺素的基本介紹

  維生素B12又叫鈷胺素,是一種含有3價鈷的多環(huán)系化合物,4個還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個咕啉大環(huán)(與卟啉相似),是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結晶粉末,無嗅無味,微溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下最穩(wěn)定,強酸(pH

鈷胺素的結構及功能特點

 維生素B12又叫鈷胺素,是一種含有3價鈷的多環(huán)系化合物,4個還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個咕啉大環(huán)(與卟啉相似),是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結晶粉末,無嗅無味,微溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下最穩(wěn)定,強酸(pH

關于甲基鈷胺素的簡介

  維生素B12又叫鈷胺素,是一種含有3價鈷的多環(huán)系化合物,4個還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個咕啉大環(huán)(與卟啉相似),是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結晶粉末,無嗅無味,微溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下最穩(wěn)定,強酸(pH

鈷胺素的藥效學信息

①維生素B12為一種含鈷的紅色化合物,需轉化為甲基鈷胺和輔酶B12后才具有活性。葉酸在體內必須經還原作用轉變?yōu)槎淙~酸,然后在二氫葉酸還原酶作用下,成為四氫葉酸。甲基鈷胺能使四氫葉酸轉化為N5,N10-甲烯基四氫葉酸,后者在尿嘧啶脫氧核苷酸轉化過程中具有供給“一碳基團”的作用。N5,N10-甲烯基四

甲基鈷胺素的藥效學的介紹

 ?、倬S生素B12為一種含鈷的紅色化合物,需轉化為甲基鈷胺和輔酶B12后才具有活性。葉酸在體內必須經還原作用轉變?yōu)槎淙~酸,然后在二氫葉酸還原酶作用下,成為四氫葉酸。甲基鈷胺能使四氫葉酸轉化為N5,N10-甲烯基四氫葉酸,后者在尿嘧啶脫氧核苷酸轉化過程中具有供給“一碳基團”的作用。N5,N10-甲烯

尺寸排阻色譜ICPMS聯(lián)用測定功能飲料、多維片中維生素B12

1引言   維生素B12是一族含鈷的維生素,又稱鈷胺素,根據取代基的不同可分為氰鈷胺、甲鈷胺、羥鈷胺和腺苷鈷胺,高等動物無法自身合成鈷胺素,只能從食物中攝取,鈷胺素在紅細胞生成、神經系統(tǒng)發(fā)育及某些蛋白質的合成的過程中產生重要作用。鈷胺素中甲鈷胺、羥鈷胺和腺苷鈷胺均不穩(wěn)定,添加于保

尺寸排阻色譜ICPMS聯(lián)用測定功能飲料、多維片中維生素B12

1引言   維生素B12是一族含鈷的維生素,又稱鈷胺素,根據取代基的不同可分為氰鈷胺、甲鈷胺、羥鈷胺和腺苷鈷胺,高等動物無法自身合成鈷胺素,只能從食物中攝取,鈷胺素在紅細胞生成、神經系統(tǒng)發(fā)育及某些蛋白質的合成的過程中產生重要作用。鈷胺素中甲鈷胺、羥鈷胺和腺苷鈷胺均不穩(wěn)定,添加于保健品

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