綠茶栽培技術(shù)
一個好的品種引種到適宜地區(qū)種植,其經(jīng)濟效益成倍數(shù)提高,但如果引種到不適宜的地區(qū),不僅不能發(fā)揮其優(yōu)良特性,還會造成巨大的損失。
一、注意引進品種的適應(yīng)性能不同綠茶品種有不同的最適生態(tài)條件,其中最主要的是氣溫。如果引進地區(qū)的生態(tài)條件超出了品種的最適范圍,良種就不能充分表現(xiàn)其優(yōu)良性狀,使引種失敗而造成損失。一般來說,引進地區(qū)與良種原產(chǎn)地的地理位置和緯度盡可能相近,并選用抗寒性強、適應(yīng)能力強的品種,這樣引種比較容易成功。
二、綠茶種植技術(shù)確定合理種植規(guī)格以中小葉種栽培為主的地區(qū),主要有單條栽和雙條栽兩種。1、單條栽:一般的種植行距1.3-1.5米,叢距25-33厘米,每叢種植2-3株,每畝用苗2500-4000株。在氣溫較低或海拔較高的茶區(qū),行距可適當縮小到1.2-1.3米,叢距縮小到20厘米左右。2、雙條栽:在單條栽基礎(chǔ)上發(fā)展起來的種植方式,每2條以30厘米的小行距相鄰種植,大行距為1.5m,叢距為25-33厘米,每叢種植2-3株,每畝用苗4000-6000株。與單條栽相比,雙條栽具有成園和投產(chǎn)較快但同時保持了日后生產(chǎn)管理的便利性,目前已逐漸成為北方中小種地區(qū)主要的處植方式。
三、種前整地與施基肥茶樹能不能快速成園及成園后持續(xù)高產(chǎn),首先是以種前深墾、種前基肥來決定的;種前深墾既加深了土層,直接為茶樹根系擴展創(chuàng)造了良好的條件,又能促進土壤進行一系列的理化變化,提高蓄水保肥能力,為茶樹生長提供了良好的水、肥、氣、熱條件;深墾結(jié)合施入一定量的有機肥料作為基肥,更能發(fā)揮深墾的作用。種前未曾深墾的必須重行深墾,已經(jīng)深墾的,則開溝施入基肥,按快速成園的要求,應(yīng)有大量的土雜肥或廄肥等有機肥料和一定數(shù)量的磷肥,分層施入作基肥。生產(chǎn)實踐中的種前基肥用量相差較大,按大多數(shù)豐產(chǎn)栽培經(jīng)驗,種前以土雜肥為基肥應(yīng)不少于15-25噸,磷肥50-100千克,結(jié)合深墾,分層施于種植溝中。平整地面后,按規(guī)定行距,開種植溝
四、茶籽直播1、播種時間:南方地區(qū)11月底至次年3月均可播種,而北方地區(qū)則因土壤封凍,宜在3月中下旬播種,一般不要延遲到4月中旬以后播種。春播時應(yīng)注意保管好茶籽,要保持適當?shù)暮?,防止微生物污染和鼠、蟲害。適宜的保存溫度為5-7度和60%-65%的相對濕度。2、層積催芽:催芽可達到提早出土和提高出苗率的效果。將浸水飽和的茶籽和濕潤的沙子按一層沙子一層茶籽堆藏,沙堆不要高于60cm,否則透氣性差,容易漚爛茶籽。堆藏20天左右,隨時檢查茶籽發(fā)芽情況,待一半的茶籽露出胚根時就可播種。3、播種密度和深度:整好地以后,開好種植溝,澆足水。采用條式等距離穴播,株距25-35cm,每穴3-5粒左右,播種深度3-5厘米,覆好土。4、加強苗期管理:主要有及時除草、抗旱、防凍、施肥和病蟲害防治等工作。
五、苗木移栽1、移栽時期:田間圃地育成的茶苗,要選擇茶苗地上部處于休眠時期進行移栽,有利于茶苗成活。同時,還應(yīng)該根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件,避免在干旱和嚴寒時期移栽。根據(jù)我國茶區(qū)的氣候與生產(chǎn)情況,移栽可在秋末冬初或早春時進行。秋末冬初移栽有利于茶苗的成活,這是由于此時地上部雖然已經(jīng)停止生長,而根系生長還在繼續(xù),茶苗越冬后,根系在翌年春天可較早進入正常生長。但是在冬季干旱或冰凍嚴重的地區(qū),以選在春初進行較好,這時溫度低、雨水足,栽后澆水數(shù)量和次數(shù)都可減少。2、移栽技術(shù):茶苗移栽前,先要在待種植的茶園內(nèi)開好溝,溝深35cm左右,施下底肥,然后選擇無風(fēng)的陰天起苗定植。實生苗的主根太長,可以剪短些;扦插苗在取苗前一天要澆濕圃地,以減少取根苗時傷根。從外地調(diào)運的茶苗,要注意包裝與通氣,并澆水提高其成活率。也可用黃泥漿沾茶根來提高茶苗的成活率。茶根在土中力求舒展,然后覆土踩緊,防止上緊下松,使泥土與茶根密切結(jié)合。移栽后若連續(xù)晴天,一般隔3-5天澆水一次,每次澆水要澆透,使根部土壤全部濕潤。3、做好保苗、補苗工作:茶苗移栽后,一般生長幼弱,根系淺,抗旱力差,因此要做好護苗工作。一般可采用鋪草或淺耕來提高抗旱能力,以采用鋪草防旱效果較好,比未鋪草覆蓋的茶園茶苗成活率提高20%以上。如果有缺苗的地方,應(yīng)該及時補苗,必須是同齡茶苗,一般就地間苗補缺,或用“備用苗”補缺。補缺的方法和補后的管理,與移栽茶苗一樣。4、及時防治病蟲害:幼齡茶園由于苗木移栽前后生態(tài)環(huán)境改變,加上初期苗木生長勢較弱,對病、蟲的抵抗力不強,因此應(yīng)加強病蟲害防治。這在以后的病蟲害防治中詳解。編輯:王飛 審核專家:山西省農(nóng)業(yè)廳研究員 石建國
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