01活動背景與目的

在全民營養(yǎng)周和學(xué)生營養(yǎng)日背景下，新區(qū)衛(wèi)健委與金橋鎮(zhèn)舉辦活動，公布浦東新區(qū)居民膳食與健康監(jiān)測結(jié)果。此次活動中，新區(qū)衛(wèi)健委攜手金橋鎮(zhèn)共同舉辦了一系列活動，其亮點之一便是現(xiàn)場公布了最新一輪浦東新區(qū)成人居民膳食與健康狀況的監(jiān)測結(jié)果。本次監(jiān)測涉及7個社區(qū)的居民，涵蓋了他們的健康狀況、飲食習(xí)慣以及食物攝入量等多方面的數(shù)據(jù)。

通過監(jiān)測提升居民健康意識，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，推動健康飲食方向。針對這些問題，浦東疾控中心副主任沈奕峰強調(diào)，今年全民營養(yǎng)周的宣傳主題“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”正是為了優(yōu)化本區(qū)居民的膳食結(jié)構(gòu)。

02監(jiān)測結(jié)果與分析

? 谷類及豆類攝入情況

基于本輪調(diào)查，并與《中國居民膳食指南（2022版）》中的各類食物推薦攝入量進行對比，我們發(fā)現(xiàn)：浦東新區(qū)成人居民在谷類和大豆及堅果類的每日攝入量上表現(xiàn)良好，符合推薦標(biāo)準(zhǔn)。

? 薯類及奶類攝入情況

雖然薯類和奶類攝入較上輪監(jiān)測有所提升，但仍未達推薦攝入量。然而，在薯類和奶類的攝入上，與上一輪監(jiān)測相比，雖然有所上升，但仍然未能達到推薦攝入量。

? 食用油攝入情況

同時，食用油攝入量雖下降，但依然超標(biāo)。食用油的每日攝入量雖然有所下降，但仍然超出了推薦標(biāo)準(zhǔn)。

03改善措施與未來規(guī)劃

? 宣傳與干預(yù)計劃

以“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”為主題，開展宣傳和干預(yù)活動。通過本輪監(jiān)測結(jié)果，我們初步了解了浦東新區(qū)成人居民整體的膳食結(jié)構(gòu)及其可優(yōu)化的方向。接下來，我們將利用全民營養(yǎng)周和食品安全周等重要時機，在全區(qū)范圍內(nèi)開展針對性的宣傳和干預(yù)活動。

? 營養(yǎng)健康環(huán)境建設(shè)

創(chuàng)建營養(yǎng)健康學(xué)校、幼兒園和餐廳，改善膳食結(jié)構(gòu)。同時，我們還將通過加強營養(yǎng)支持型社區(qū)、營養(yǎng)與健康學(xué)校/幼兒園以及健康食堂/餐廳等營養(yǎng)健康環(huán)境的建設(shè)工作，來逐步改善居民的膳食結(jié)構(gòu)，并提升他們的營養(yǎng)健康水平。

? 健康食堂與評選活動

124家健康食堂和9家養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)健康食堂申報，17家單位獲得優(yōu)秀稱號。2023年，浦東新區(qū)衛(wèi)健委與新區(qū)疾控中心共同指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)的36家街鎮(zhèn)積極參與健康食堂（餐廳）的申報工作。最終，共有124家健康食堂（餐廳）和9家養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)健康食堂獲得申報，同時還有23家健康早餐示范網(wǎng)點。經(jīng)過評選，上海市浦東新區(qū)經(jīng)緯幼兒園等17家單位脫穎而出，榮獲上海市優(yōu)秀健康食堂餐廳稱號，而濰坊社區(qū)長者食堂等4家單位則成功創(chuàng)建為上海市養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)健康食堂。

? 未來監(jiān)測計劃

此外，疾控中心將繼續(xù)監(jiān)測不同人群的膳食與健康狀況，提供科學(xué)指導(dǎo)。新區(qū)疾控中心表示，未來將一如既往地開展浦東新區(qū)不同人群的膳食與健康狀況監(jiān)測工作，及時發(fā)現(xiàn)并解決膳食營養(yǎng)相關(guān)問題，為居民提供更加科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)指導(dǎo)。

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