補(bǔ)鈣是我們每天都需要做的功課，每天兩杯牛奶就能補(bǔ)充一天需要的鈣質(zhì)，但是這么簡(jiǎn)單的步驟也有很多人都做不到。特別是老年人最容易出現(xiàn)缺鈣的情況，一旦缺鈣就腰酸背痛，容易骨質(zhì)疏松，那么老人缺鈣要怎么補(bǔ)呢？

　　老人缺鈣怎么補(bǔ)

　　牛奶

　　牛奶里面含有大量的鈣質(zhì)，而且還含有一些氨基酸等礦物質(zhì)，對(duì)于一些鈣的消化和吸收是很有作用的，牛奶中的鈣質(zhì)是很容易吸收的，很適合中老年人。

　　動(dòng)物骨頭

　　動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。除此以外，魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

　　蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　芝麻醬

　　芝麻醬是很多老人都喜歡吃的一種調(diào)味料，芝麻醬可以做成甜味的也可以做成咸味的，不管是從來涂抹面包還是吃火鍋，都離不開芝麻醬的身影。

　　其實(shí)芝麻醬不僅僅是一種美味的調(diào)理，它還非常的有營養(yǎng)，100克的芝麻醬有1000毫克左右的鈣質(zhì)，所以老人想要補(bǔ)鈣的話，吃芝麻醬也是很好的選擇哦。

　　乳酪

　　乳酪是一種比較常見的奶制品，類似的還有奶片和芝士等等，它們都含有大量的鈣質(zhì)，而且味道香濃，烹飪起來方式也多樣。奶酪可以幫助提高人體的免疫力，加速新陳代謝。不過奶酪的熱量也比較高，每次吃的時(shí)候不要過量。

　　豆制品

　　中老年多吃一些豆制品也是很好的，大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，而含鈣量也很高，還有豆腐也是，但是對(duì)于豆?jié){來說，只有經(jīng)過反復(fù)的煮開，才能夠食用。

　　比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營養(yǎng)豐富。

　　老人補(bǔ)鈣誤區(qū)

　　補(bǔ)鈣能治好骨質(zhì)疏松

　　許多老年人以為，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片，來防治骨質(zhì)疏松，其實(shí)不是這么回事。骨質(zhì)疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現(xiàn)。無論是男性還是女性，一般在30—35歲左右達(dá)到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。

　　此后，就開始骨丟失，特別是絕經(jīng)后的女性，在絕經(jīng)后1—10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。由此可見，要想老來骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。

　　底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量補(bǔ)鈣并不能逆轉(zhuǎn)骨量減少的趨勢(shì)，也不可能治愈骨質(zhì)疏松。

　　鈣補(bǔ)得越多越好

　　許多老人誤認(rèn)為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實(shí)不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而會(huì)引起并發(fā)癥，危害老人健康。

　　鈣是這樣被人吸收的：鈣經(jīng)胃腸吸收，進(jìn)入血液，形成血鈣（即血液中鈣的含量），再通過骨代謝，把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。

　　血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補(bǔ)鈣，血液中血鈣含量過高，可導(dǎo)致高鈣血癥，并會(huì)引起并發(fā)癥，如腎結(jié)石、血管鈣化等。

　　不辨病因治骨質(zhì)疏松

　　骨質(zhì)疏松主要分為兩大類，即原發(fā)性骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松，老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松，由某些疾病或某些誘因（如藥物）而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。

　　不同類型的骨質(zhì)疏松，治療手段不一樣，千萬不能不加區(qū)分，一律補(bǔ)鈣，否則會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥。

　　繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松，如鈣營養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松，補(bǔ)充鈣劑就非常有效；而對(duì)于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補(bǔ)鈣來治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松，這類老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療，比如絕經(jīng)期女性可補(bǔ)充雌激素等，盲目補(bǔ)鈣沒什么作用。

　　總結(jié)：老人補(bǔ)鈣通過食療是比較安全的，不過補(bǔ)鈣不是一朝一夕的事情，需要大家做到每天都堅(jiān)持。如果上面提到的東西你全部都不愛吃的話，建議你可以買一瓶鈣片，每天吃鈣片補(bǔ)充鈣質(zhì)是最最輕松簡(jiǎn)單的方式了，希望本文可以幫助到大家！

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