隨著消費(fèi)者“綠色”、“健康”消費(fèi)意識(shí)的加強(qiáng)，越來(lái)越多的消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)，不僅關(guān)注產(chǎn)品所帶來(lái)的健康價(jià)值，更加關(guān)注產(chǎn)品本身的天然屬性。以植物為基礎(chǔ)的植物提取物，不僅迎合了消費(fèi)者的消費(fèi)選擇，也符合社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的大趨勢(shì)。

　　得益于植物提取在食品應(yīng)用中的增長(zhǎng)，我國(guó)植物提取物出口額達(dá)23.6億美元，同比上升17.8%，其中桉葉油、薄荷醇、橙皮苷、萬(wàn)壽菊提取物、甜葉菊提取物、甘草提取物、越橘提取物、銀杏液汁及浸膏、蘆丁和水飛薊提取物成為了非常受歡迎的品類。

　　然而對(duì)于植物提取行業(yè)的研究人員來(lái)說(shuō)，在植物提取過(guò)程中，植物中大量的植物蛋白、植物膠體、淀粉、纖維菌體、鞣質(zhì)、糖類、鹽分等雜質(zhì)會(huì)隨著提取液一道提取出來(lái)。這些雜質(zhì)的存在往往使提取液呈混懸狀態(tài)，嚴(yán)重影響后續(xù)提純和結(jié)晶工序及品質(zhì)，醇沉溶劑消耗大、高溫濃縮、能耗高、多次重復(fù)結(jié)晶、生產(chǎn)提取廢水量大等環(huán)保難題接踵而來(lái)。

　　而膜濃縮技術(shù)的應(yīng)用，不僅可以有效脫出溶劑，截留指標(biāo)成分，達(dá)到濃縮的目的，還能有效除去溶解性的大分子蛋白、膠質(zhì)、多糖等雜質(zhì)，提高植物提取產(chǎn)品的純度和質(zhì)量。膜濃縮過(guò)程為密閉式，濃縮出的水無(wú)色澄清透亮，可以直接提取回用或排放，節(jié)約水資源，減輕企業(yè)環(huán)保壓力。

　　我國(guó)是植物原料大國(guó)，植物提取行業(yè)發(fā)展有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。在雙重需求的擠壓下，植物提取產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了空前的高潮期，穩(wěn)定的植物提取工藝不僅可以提高原材料的利用率，減少原料浪費(fèi)，還能有效降低企業(yè)生產(chǎn)成本，為植物提取行業(yè)提供技術(shù)保障。

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