丹麥氣候和美食介紹

05-20

　　很多學(xué)生會(huì)選擇去丹麥留學(xué)，那么丹麥的氣候和美食是怎么樣呢？下面和出國(guó)留學(xué)網(wǎng)一起來看看吧!歡迎閱讀。

　　丹麥氣候和美食介紹

　　丹麥的風(fēng)景簡(jiǎn)直是如詩如畫。丹麥留學(xué)氣候冬天就比較難受一些，天氣以陰天為主，還有綿綿小雨，下雪倒不是很多，下午4點(diǎn)以后天基本就黑了;但夏天晚上11點(diǎn)還可以在戶外看 報(bào)紙，早上3點(diǎn)天已經(jīng)放亮，絕對(duì)是旅游的好季節(jié)。對(duì)于他們的美食，很多人充滿著好奇。其實(shí)，丹麥傳統(tǒng)上的飲食是鮮魚活吃，以粗獷鮮美為主。

　　丹麥留學(xué)美食是不能錯(cuò)過的，啤酒，音樂是他們生活中不可缺少的東西。酒吧是丹麥人休閑娛樂的場(chǎng)所，但這里卻沒有卡拉OK。串門在這里并不是他們聯(lián)系感情的主要方式，不期 而至的探訪是不太禮貌的行為。如果朋友之間要聊天或聚會(huì)，一般都會(huì)選擇酒吧而不是家。這里有各種各樣的酒吧，適合年輕人的迪吧，中年人的清吧。一星期有大半時(shí)間都是酒吧的黃金 時(shí)間。丹麥人Party的原則就是把自己灌醉，這也許就是北歐獨(dú)特的酒吧文化。

　　在飲食上丹麥和多數(shù)西方國(guó)家一樣，不像中國(guó)人對(duì)飲食精益求精，但是丹麥人對(duì)“吃”也是很講究的。丹麥的菜講究新鮮。丹麥烹調(diào)的原料主要是魚和貝類以及肉、奶制品、蔬菜 、水果等，雖然簡(jiǎn)單但以新鮮取勝。丹麥人講究餐桌的布置和餐飲的環(huán)境，吃飯時(shí)搖曳的燭光、美麗的鮮花和精美的餐具往往是少不了的。丹麥人在“吃”上也是很有創(chuàng)造性的，開放式三 明治就是丹麥人的“發(fā)明”，令他們頗感自豪。開放式三明治

　　三明治大家都知道，就是兩片面包中間夾上火腿、蔬菜、雞蛋等。那么開放式三明治顧名思義就是只有一片面包，上面擺滿各種食物。開放式三明治最基本的原料是面包和黃油。 丹麥面包講究的是松軟、面包皮酥脆。而丹麥的黃油世界聞名，特點(diǎn)是鹽比較少，味道較淡，丹麥人喜歡抹很厚一層黃油在面包上，咬一口抹了黃油的面包，上面的牙印清晰可見，所以戲 稱為“牙齒黃油”。除了抹黃油外，還可以直接用浸油面包，這種面包加入了具有特殊調(diào)料風(fēng)味的豬油、鴨油或鵝油，很受丹麥人喜歡。

　　開放式三明治談不上豐盛，但它營(yíng)養(yǎng)豐富，誘人食欲，對(duì)丹麥人而言就像鹽一樣不可或缺。丹麥人幾乎每天中午都少不了它，“上班族”在家自制好三明治，用錫箔紙干凈利落地 包著，帶到辦公室去吃。小學(xué)生們也用小飯盒裝著三明治到學(xué)校吃。

　　丹麥人的祖先在森林捕獵和在海洋捕魚為生，每次這樣的野外旅程，1星期至10多天不等。故此，丹麥人為了省時(shí)(免生火煮食)、易于攜帶和長(zhǎng)久保存，多會(huì)準(zhǔn)備好一些預(yù)先腌制與 熏制的食物。今天的開放式三明治，已走向多元化的選擇，其中腌三文魚(鮭魚)配魚子、煙熏牛肉卷、凍豬手肉、蛋黃配沙律汁等，全是最常見的丹麥?zhǔn)叫〕?。丹麥人多以啤酒作餐飲配酒?葡萄酒向來不甚流行。其實(shí)，除了開放式三明治，丹麥人對(duì)吃魚亦有特別喜好。其中一種吃法是以鮮魚肉粒，配以酸醋、干蔥頭碎(Shallot)拌吃，有點(diǎn)像日式的生魚吃法?；铘~讓酸醋減去腥 味，而干蔥頭碎則帶出一種清香和爽脆的口感。相對(duì)魚肉的軟滑，是一種奇怪又自然的食味。

　　丹麥留學(xué)氣候還是不錯(cuò)的，丹麥留學(xué)的浪漫不是想象出來的，你可以親自去體會(huì)一下!丹麥人吃開放式三明治時(shí)一般要佐以啤酒和冰鎮(zhèn)白酒，這是地道的丹麥習(xí)慣。有位丹麥作家曾 經(jīng)說過：“斯堪的納維亞人被認(rèn)為是生來沉穩(wěn)冷靜的民族。不過當(dāng)我們大吃特...

丹麥留學(xué)哪些美食不可錯(cuò)過

09-27

　 　　綠草、陽光、還有遍地黃花和郁金香，這樣的夏天你在丹麥?zhǔn)强梢钥吹降?。?zhǔn)備去丹麥留學(xué)的學(xué)生，對(duì)于丹麥留學(xué)氣候一定要知道!其實(shí)，丹麥左邊是大西洋，右邊是波羅的海，海洋氣候相當(dāng)明顯，與同緯度的俄羅斯相比氣候大相徑庭。

　　丹麥的風(fēng)景簡(jiǎn)直是如詩如畫。丹麥留學(xué)氣候冬天就比較難受一些，天氣以陰天為主，還有綿綿小雨，下雪倒不是很多，下午4點(diǎn)以后天基本就黑了;但夏天晚上11點(diǎn)還可以在戶外看報(bào)紙，早上3點(diǎn)天已經(jīng)放亮，絕對(duì)是旅游的好季節(jié)。對(duì)于他們的美食，很多人充滿著好奇。其實(shí)，丹麥傳統(tǒng)上的飲食是鮮魚活吃，以粗獷鮮美為主。

　　丹麥留學(xué)美食是不能錯(cuò)過的，啤酒，音樂是他們生活中不可缺少的東西。酒吧是丹麥人休閑娛樂的場(chǎng)所，但這里卻沒有卡拉OK。串門在這里并不是他們聯(lián)系感情的主要方式，不期而至的探訪是不太禮貌的行為。如果朋友之間要聊天或聚會(huì)，一般都會(huì)選擇酒吧而不是家。這里有各種各樣的酒吧，適合年輕人的迪吧，中年人的清吧。一星期有大半時(shí)間都是酒吧的黃金時(shí)間。丹麥人Party的原則就是把自己灌醉，這也許就是北歐獨(dú)特的酒吧文化。

　　在飲食上丹麥和多數(shù)西方國(guó)家一樣，不像中國(guó)人對(duì)飲食精益求精，但是丹麥人對(duì)“吃”也是很講究的。丹麥的菜講究新鮮。丹麥烹調(diào)的原料主要是魚和貝類以及肉、奶制品、蔬菜、水果等，雖然簡(jiǎn)單但以新鮮取勝。丹麥人講究餐桌的布置和餐飲的環(huán)境，吃飯時(shí)搖曳的燭光、美麗的鮮花和精美的餐具往往是少不了的。丹麥人在“吃”上也是很有創(chuàng)造性的，開放式三明治就是丹麥人的“發(fā)明”，令他們頗感自豪。開放式三明治

　　三明治大家都知道，就是兩片面包中間夾上火腿、蔬菜、雞蛋等。那么開放式三明治顧名思義就是只有一片面包，上面擺滿各種食物。開放式三明治最基本的原料是面包和黃油。丹麥面包講究的是松軟、面包皮酥脆。而丹麥的黃油世界聞名，特點(diǎn)是鹽比較少，味道較淡，丹麥人喜歡抹很厚一層黃油在面包上，咬一口抹了黃油的面包，上面的牙印清晰可見，所以戲稱為“牙齒黃油”。除了抹黃油外，還可以直接用浸油面包，這種面包加入了具有特殊調(diào)料風(fēng)味的豬油、鴨油或鵝油，很受丹麥人喜歡。

　　開放式三明治談不上豐盛，但它營(yíng)養(yǎng)豐富，誘人食欲，對(duì)丹麥人而言就像鹽一樣不可或缺。丹麥人幾乎每天中午都少不了它，“上班族”在家自制好三明治，用錫箔紙干凈利落地包著，帶到辦公室去吃。小學(xué)生們也用小飯盒裝著三明治到學(xué)校吃。

　　丹麥人的祖先在森林捕獵和在海洋捕魚為生，每次這樣的野外旅程，1星期至10多天不等。故此，丹麥人為了省時(shí)(免生火煮食)、易于攜帶和長(zhǎng)久保存，多會(huì)準(zhǔn)備好一些預(yù)先腌制與熏制的食物。今天的開放式三明治，已走向多元化的選擇，其中腌三文魚(鮭魚)配魚子、煙熏牛肉卷、凍豬手肉、蛋黃配沙律汁等，全是最常見的丹麥?zhǔn)叫〕?。丹麥人多以啤酒作餐飲配酒，葡萄酒向來不甚流行。其?shí)，除了開放式三明治，丹麥人對(duì)吃魚亦有特別喜好。其中一種吃法是以鮮魚肉粒，配以酸醋、干蔥頭碎(Shallot)拌吃，有點(diǎn)像日式的生魚吃法?；铘~讓酸醋減去腥味，而干蔥頭碎則帶出一種清香和爽脆的口感。相對(duì)魚肉的軟滑，是一種奇怪又自然的食味。

　　丹麥留學(xué)氣候還是不錯(cuò)的，丹麥留學(xué)的浪漫不是想象出來的，你可以親自去體會(huì)一下!丹麥人吃開放式三明治時(shí)一般要佐以啤酒和冰鎮(zhèn)白酒，這是地道的丹麥習(xí)慣。有位丹麥作家曾經(jīng)說過：“斯堪的納維亞人被認(rèn)為是生來沉穩(wěn)冷靜的民族。不過當(dāng)我們大吃特吃開放式三明治的時(shí)候，你就不難發(fā)現(xiàn)我們也是易于激動(dòng)和富有想象力的。”

丹麥留學(xué)：吃點(diǎn)美食再讀書

05-19

　　丹麥留學(xué)：吃點(diǎn)美食再讀書，跟著出國(guó)留學(xué)網(wǎng)一起來了解下吧，歡迎閱讀。

　　1、“丹麥酥”主要由面粉、牛奶、果醬制成，造型各異，種類眾多，風(fēng)味獨(dú)特，是丹麥人喜愛的食物，幾乎每個(gè)面包店都能尋覓到它的蹤影。

　　2、　“開放式三明治”，指把配菜放在面包上食用，是丹麥的一種傳統(tǒng)吃法。據(jù)說，從前的丹麥人以森林狩獵和海洋捕魚為生，有時(shí)候出門在外十幾天，為了免于生火煮食和便于攜帶，就會(huì)準(zhǔn)備一些熏制和腌制好的食物?，F(xiàn)在的“開放式三明治”，已走向多元化選擇，三文魚配魚子、煙熏牛肉卷、凍豬手肉等，都是很常見的。

　　3、 “魔鬼太陽”，雖然名字生猛嚇人，卻有著丹麥“國(guó)菜”之譽(yù)。其做法是將生牛肉剁成泥狀，上面放一個(gè)生蛋黃，與肉一起攪勻了，然后用湯匙挖下來一口一口地吃掉。血紅的牛肉上面鑲嵌著蛋黃，造型好看之極，若要說吃掉，我們中國(guó)人的脾胃可能是無福消受了。

　　4、鹽漬鯡魚：這是丹麥餐桌上的必備美食，在全黑麥德面包上面涂層黃油，接著在面包上放置經(jīng)過香草或香料浸泡過的鹽漬鯡魚，成為丹麥的典型魚餐。

　　此外，豬肉丸、水煮鱈魚配芥末醬、脆皮烤豬肉、馬鈴薯燉牛肉、牛肉漢堡配洋蔥等，都是丹麥的著名美食，您不可錯(cuò)過。還有一種包含了鯡魚、沙拉、各式冷肉片和乳酪的冷食自助餐，種類多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口。

...

丹麥留學(xué)美食盤點(diǎn) 留學(xué)生去丹麥吃什么

10-21

　　在日常生活中，餐飲的選擇會(huì)對(duì)大家的幸福度造成很大的影響，所以大家有必要提前了解。接下來出國(guó)留學(xué)網(wǎng)就介紹丹麥留學(xué)美食盤點(diǎn) 留學(xué)生去丹麥吃什么？

　　一、常見菜色

　　1.主食

　　面食還是這是的主食，衍生出的就是面條和面包，其中面條的做法就有很多種，不過本地人最喜歡的還是住宿之后加上各種配料的意面做法，可以有更多的配菜選擇，而且也非常簡(jiǎn)單。

　　而面包大部分情況下，是會(huì)做成三明治，大家可以在里面加上自己喜歡的各種食材，做法有簡(jiǎn)單的也有復(fù)雜的，它們有著統(tǒng)一的稱呼丹麥酥（Danish/Wienerbroed），種類很多。

　　2.特色菜

　　和大部分歐洲國(guó)家一樣，丹麥的特色菜種類也是很多的，不過可能不是很符合國(guó)內(nèi)學(xué)生的飲食習(xí)慣，這里的豬肉制品種類多而且豐富，有各種不同的烹飪方式，是很值得大家嘗試的。

　　此外還有豬肉丸（Frikadeller）、脆皮烤豬肉（Flaeskesteg）、馬鈴薯燉牛肉（Hvid Labskovs）、水煮鱈魚配芥末醬（Kogt Torsk）、以及牛肉漢堡配洋蔥（Hakkeboef），還有一種冷食自助餐（Koldt Bord）。

　　二、飲食偏好

　　烹飪更加講究多樣而且精致，香和脆是最看重的品質(zhì)，所以大家接觸到的大本分本地菜都是賞心悅目的；口味偏酸偏甜，不喜歡太辣和太咸的菜，喜歡比較清爽的口感。

　　所以在中餐中，粵菜會(huì)比較符合本地人的口味，這里也的確有不少?gòu)V東菜館，不少大家熟悉的菜，在這里也可以找得到，而且獲取很簡(jiǎn)單，不過單價(jià)會(huì)稍貴一些。

　　主食是上面提到的面試，面包面條一類，米飯不是主食但是在單賣也不是很難獲取的；副食葉片式豬肉、魚類、牛肉，蔬菜主要是土豆、西紅柿、洋白菜等，調(diào)料包括丁香和各種醬。

　　特色菜譜有茄汁煎鴨腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水魚、果汁魚塊、脆皮雞；酒水主要是啤酒、桔子汁、礦泉水、酸牛奶、咖啡、可可等。

　　推薦閱讀：

　　2021年丹麥留學(xué)費(fèi)用清單 自費(fèi)去丹麥留學(xué)一年多少錢

2022丹麥?zhǔn)竺朗惩扑]

08-03

　　丹麥?zhǔn)侨蛏献钸m宜居住的地區(qū)，根據(jù)社會(huì)進(jìn)步指數(shù)，多數(shù)非洲國(guó)家都不適合居住。在這次統(tǒng)計(jì)中，丹麥綜合評(píng)分為90.57分，荷蘭、冰島、挪威緊隨其后。該指數(shù)綜合了50個(gè)指標(biāo)，來衡量世界不同國(guó)家人民的生活狀況。其中飲食健康指標(biāo)就是其中之一，下面就來看看丹麥家庭的一日三餐，都愛吃些什么，為何被譽(yù)為世界上最宜居國(guó)家。丹麥還有哪些美食？跟著出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編一起來看看詳細(xì)情況吧！

　　2022丹麥?zhǔn)竺朗惩扑]

　　1.Stjerneskud——流星

　　讓我們帶著這顆流星飛向月球吧！

　　Stjerneskud在丹麥語中意為“流星”，是開口三明治最著名的版本之一。

　　為了制作這道菜，需要將魚片、鮭魚、蝦和魚子醬等各種海鮮精心放在切片的黃油面包上。

　　丹麥著名廚師、哥本哈根一個(gè)餐廳的老板是這道美食的的創(chuàng)始人。

　　在1962年，當(dāng)宇航員尤里·加加林訪問首都時(shí)，她受到了啟發(fā)，制作了這道菜。

　　2. Pariserbf——巴黎牛肉

　　自1960年代以來，它一直被認(rèn)為是經(jīng)典之作。

　　雖然這道菜的名字可能暗示了法國(guó)，但它實(shí)際上屬于丹麥，并添加了腌制刺山柑。

　　這種開放式三明治由經(jīng)過調(diào)味和黃油油炸的碎牛肉組成。然后在黃油炸法式吐司上與腌甜菜、刺山柑、紅洋蔥和生蛋黃一起食用。

　　3. Stegt Flsk——炸五花肉

　　如果你喜歡五花肉，試試這道菜吧！

　　Stegt Flsk是另一種令人無法抗拒的丹麥美食，由炸豬肚、土豆和歐芹醬制成。

　　有時(shí)，人們稱這道菜為“酥炸豬肉片”和“豬肉條”。一些常見配菜包括土豆泥、玉米面包和奶酪盤。

　　自2000年代以來，在選舉之夜吃炸五花肉已成為一種傳統(tǒng)。

　　這背后的原因是因?yàn)?valgflsk（意思是“選舉豬肉”）這個(gè)短語的雙關(guān)語。

　　人們用這個(gè)詞來形容政客們?cè)谒麄兊母?jìng)選活動(dòng)中做出的不切實(shí)際的承諾。

　　4. Frikadeller——丹麥肉丸

　　Frikadeller被認(rèn)為是丹麥的國(guó)菜。

　　這些美味的丹麥肉丸也非常適合午餐。它們通常由碎牛肉（或牛肉和豬肉）、雞蛋、切碎的洋蔥、面包屑和牛奶制成。它們?cè)?jīng)在豬肉或牛肉脂肪油脂中煎炸，但在現(xiàn)代更常見的是黃油或植物油。

　　這道菜的起源仍在爭(zhēng)論中。盡管如此，丹麥肉丸還是在斯堪的納維亞半島的主菜和配菜中出現(xiàn)了各種當(dāng)?shù)刈兓?/p>

　　5. Flskesteg——丹麥烤豬肉

　　毫無疑問，丹麥烤豬肉是必備品。

　　Flskesteg，或烤豬，被認(rèn)為是...

丹麥的氣候特點(diǎn)及傳統(tǒng)美食

06-07

　說起丹麥，大多數(shù)人都想到冰天雪地，再就是有著浪漫的想象。其實(shí)，丹麥左邊是大西洋，右邊是波羅的海，海洋氣候相當(dāng)明顯，與同緯度的俄羅斯相比氣候大相徑庭。夏天最高溫度不超過25度，冬天平均溫度也在0度以上。夏天的丹麥?zhǔn)且荒曛械狞S金季節(jié)，綠草、陽光、遍地的黃花加上郁金香，簡(jiǎn)直是如詩如畫。冬天就比較難受一些，天氣以陰天為主，還有綿綿小雨，下雪倒不是很多，下午4點(diǎn)以后天基本就黑了；但夏天晚上11點(diǎn)還可以在戶外看報(bào)紙，早上3點(diǎn)天已經(jīng)放亮，絕對(duì)是旅游的好季節(jié)。對(duì)于他們的美食，很多人充滿著好奇。其實(shí)，丹麥傳統(tǒng)上的飲食是鮮魚活吃，以粗獷鮮美為主。

啤酒，音樂是他們生活中不可缺少的東西。酒吧是丹麥人休閑娛樂的場(chǎng)所，但這里卻沒有卡拉OK。串門在這里并不是他們聯(lián)系感情的主要方式，不期而至的探訪是不太禮貌的行為。如果朋友之間要聊天或聚會(huì)，一般都會(huì)選擇酒吧而不是家。這里有各種各樣的酒吧，適合年輕人的迪吧，中年人的清吧。一星期有大半時(shí)間都是酒吧的黃金時(shí)間。丹麥人Party的原則就是把自己灌醉，這也許就是北歐獨(dú)特的酒吧文化。

在飲食上丹麥和多數(shù)西方國(guó)家一樣，不像中國(guó)人對(duì)飲食精益求精，但是丹麥人對(duì)“吃”也是很講究的。丹麥的菜講究新鮮。丹麥烹調(diào)的原料主要是魚和貝類以及肉、奶制品、蔬菜、水果等，雖然簡(jiǎn)單但以新鮮取勝。丹麥人講究餐桌的布置和餐飲的環(huán)境，吃飯時(shí)搖曳的燭光、美麗的鮮花和精美的餐具往往是少不了的。丹麥人在“吃”上也是很有創(chuàng)造性的，開放式三明治就是丹麥人的“發(fā)明”，令他們頗感自豪。開放式三明治

三明治大家都知道，就是兩片面包中間夾上火腿、蔬菜、雞蛋等。那么開放式三明治顧名思義就是只有一片面包，上面擺滿各種食物。開放式三明治最基本的原料是面包和黃油。丹麥面包講究的是松軟、面包皮酥脆。而丹麥的黃油世界聞名，特點(diǎn)是鹽比較少，味道較淡，丹麥人喜歡抹很厚一層黃油在面包上，咬一口抹了黃油的面包，上面的牙印清晰可見，所以戲稱為“牙齒黃油”。除了抹黃油外，還可以直接用浸油面包，這種面包加入了具有特殊調(diào)料風(fēng)味的豬油、鴨油或鵝油，很受丹麥人喜歡。

開放式三明治談不上豐盛，但它營(yíng)養(yǎng)豐富，誘人食欲，對(duì)丹麥人而言就像鹽一樣不可或缺。丹麥人幾乎每天中午都少不了它，“上班族”在家自制好三明治，用錫箔紙干凈利落地包著，帶到辦公室去吃。小學(xué)生們也用小飯盒裝著三明治到學(xué)校吃。

丹麥人的祖先在森林捕獵和在海洋捕魚為生，每次這樣的野外旅程，1星期至10多天不等。故此，丹麥人為了省時(shí)（免生火煮食）、易于攜帶和長(zhǎng)久保存，多會(huì)準(zhǔn)備好一些預(yù)先腌制與熏制的食物。今天的開放式三明治，已走向多元化的選擇，其中腌...

丹麥留學(xué)有哪些必吃的美食

05-11

　　丹麥菜承襲了北歐飲食的所有特點(diǎn)：肉多，實(shí)在，工藝傳統(tǒng)，味道特別。今天就和出國(guó)留學(xué)網(wǎng)一起來看看丹麥留學(xué)有哪些必吃的美食?

　　一、從早到晚：冷熱交替

　　大多數(shù)丹麥家庭有著十分規(guī)律的進(jìn)餐習(xí)慣，早餐在家吃，包含冷餐和熱咖啡或茶;午餐在公司或?qū)W校吃，基本以冷餐為主;晚餐全家一起吃，是真正的主餐，以熱菜為主。晚飯對(duì)丹麥人來說是非常重要的，也是一個(gè)社交場(chǎng)合。一些人還會(huì)在下午或睡覺前加一頓小吃。

　　早餐包含多種多樣的面包，輔以黃油、奶酪、香腸片、冷肉等。上班族的午餐常常吃得比較隨意，可能是一個(gè)多層的丹麥三明治，也可能是快餐。

　　晚上的正餐往往只有一道主菜，而西餐中常有的“餐前菜”，有時(shí)會(huì)被餐后甜點(diǎn)、冰激凌和水果等取代，啤酒、白酒則是最常見的酒精類飲品。很多丹麥家庭還遵循著優(yōu)良傳統(tǒng)，父母一起做飯，并且將家族烹飪手藝傳給孩子們。

　　二、魔鬼太陽

　　如前面說的，冷食在丹麥飲食文化中占據(jù)著重要的位置。有人認(rèn)為這是因?yàn)榈湚夂蚝?，大地是個(gè)天然的冷凍箱，食材往往能長(zhǎng)久保鮮，加熱倒嫌累贅;又或是古維京人在部落征戰(zhàn)、遷徙或出海漁獵時(shí)來不及用火烹飪，因此養(yǎng)成了冷餐甚至生食的獨(dú)特習(xí)慣。無論原因怎樣，如今的丹麥菜里都保存了不少類似的菜品，有些讓人垂涎，有些就略奇葩了。

　　用生牛肉剁成泥狀，上面放一個(gè)生蛋黃，與肉攪勻了用湯匙挖下來一口一口吃掉——這道菜聽上去也許無比重口，但它卻是丹麥生食中的一個(gè)代表。由于形狀和顏色的緣故，丹麥人給它起了一個(gè)非常生動(dòng)的名字“魔鬼太陽”。

　　拋開口感不說，“魔鬼太陽”本身的賣相倒是很不錯(cuò)，鮮紅的生牛肉配上金燦燦的蛋黃，的確有秀色可餐之感，不過中國(guó)人的脾胃恐怕很難消受就是了。雖然未必能吃生肉，但是丹麥人愛吃新鮮蔬菜水果這一點(diǎn)，倒是可以多多學(xué)習(xí)。

　　冷肉片和海鮮沙拉在丹麥也很流行，各種經(jīng)典的冷餐集合起來，就是丹麥有名的“cold buffet”——冷餐自助。少攝入油鹽，或許正是他們保持身材的秘密。

　　三、豬肉丸子

　　豬肉是丹麥消耗量最大的肉類。丹麥家庭主婦做豬肉絕對(duì)是看家本領(lǐng)，畢竟人家有兩道打入國(guó)際市場(chǎng)的名菜都是以豬肉為原料的，除了比較“正常”的國(guó)菜脆皮烤豬肉之外，就屬風(fēng)格多變、有點(diǎn)“維京范兒”的丹麥肉丸子Frikadeller出名了。

　　和外焦里嫩的烤豬肉不同，丹麥肉丸子在各方面都比較粗獷了。它的個(gè)頭很大，如果拿中國(guó)菜比，通常會(huì)達(dá)到獅子頭的體積;餡料可以是純?nèi)猓谪i肉里也要加入洋蔥、雞蛋和牛奶，然后以大油或黃油、橄欖油在平底鍋上煎熟;作為一道主菜，它往往會(huì)與蒸土豆及包含甜菜根、胡蘿卜碎的肉汁一起送上。

　　而且在崇尚冷餐的丹麥，有時(shí)偏偏就要把這道原本該熱著吃的菜放涼了才吃。所有這些特色，讓這道在其他地方有些普通的家常菜變得多少有點(diǎn)重口，來試試你能不能承受吧。

　　四、丹麥魚餐

　　正所謂靠山吃山，靠水吃水。豐富的海洋資源，使丹麥成為海鮮料理大國(guó)，有著種類繁多的“魚餐”。

　　鯡魚本身是一種冷水深海魚，富含脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，中醫(yī)甚至將鯡魚入藥，認(rèn)為它有補(bǔ)虛消腫的功效。不過由于北歐人自古就發(fā)明了鹽漬和發(fā)酵的吃法，不烹不煮不烤不煎，而...

丹麥情況介紹

03-19

【國(guó)名】 丹麥王國(guó)（The Kingdom of Denmark ， Kongeriget Danmark ）

【國(guó)名釋義】 在古高德語中，“丹”為“沙灘、森林”之意，“麥”為“土地、國(guó)家”之意。

【國(guó)旗】丹麥國(guó)旗是現(xiàn)今仍在使用的國(guó)旗之中最為古老、歷史最為悠久的一面，被稱為“丹麥人的力量”。呈長(zhǎng)方形，長(zhǎng)與寬之比為37∶28。旗地為紅色，旗面上有白色十字形圖案，稍偏左側(cè)。據(jù)丹麥?zhǔn)吩娪涊d，公元1219年丹麥國(guó)王瓦爾德瑪?維克托里斯（也稱勝利王）率軍對(duì)愛沙尼亞異教徒征戰(zhàn)。6月15日隆達(dá)尼斯戰(zhàn)斗中，丹軍陷入困境。突然，一面帶有白色十字的紅旗從天而降，并伴隨著一個(gè)響亮的聲音：“抓住這面旗幟就是勝利！”在這面旗幟的鼓舞下，丹軍奮勇作戰(zhàn)，轉(zhuǎn)敗為勝。此后白色十字紅旗就成為丹麥王國(guó)的國(guó)旗。至今每年6月15日，丹麥都要慶祝“國(guó)旗日”即“瓦爾德瑪日”。

【國(guó)徽】為盾徽。金色的盾面上橫置著三只頭戴王冠的藍(lán)色獅子，周圍點(diǎn)綴著九顆紅心。獅子和紅心象征勇敢、忠誠(chéng)、善良。盾上端是一頂華麗的王冠，象征丹麥?zhǔn)且粋€(gè)古老的王國(guó)。

【國(guó)花】 冬青

【國(guó)鳥】 云雀

【面積】 4.31萬 平方公里（不包括格陵蘭和法羅群島）。 【人口】 551.94 萬人（ 2009 年 1 月），丹麥人約占 95 %，外國(guó)移民約占 5 %。官方語言為丹麥語，英語為通用語。86.6 %的居民信奉基督教路德宗， 0.6 %的居民信奉羅馬天主教。

【首都】 哥本哈根（ Copenhagen ， Koebenhavn ），人口 551.94 萬（ 2009 年 1 月）。

【國(guó)家元首】 女王瑪格麗特二世（ Margrethe II ），1972 年1 月 14 日 即位。首相赫勒?托寧?施密特（Helle Thorning-Schmidt），2011年10月3日就職。

【貨幣】丹麥克朗

【重要節(jié)日】 國(guó)旗日：6月5日。女王瑪格麗特二世生日：4月16日。憲法日 ：6 月 5 日 ，為紀(jì)念 1849 年6月5日 頒布的丹麥王國(guó)憲法。

【簡(jiǎn)況】 位于歐洲北部，日德蘭半島上。南同德國(guó)接壤，西瀕北海，北與挪威、瑞典隔海相望。海岸線長(zhǎng) 7314 公里。地勢(shì)低平，平均海拔約 30 米。屬溫帶海洋性氣候。平均氣溫 1 月－ 2.4 ℃ ， 8 月 14.6 ℃。年均降水量約 860 毫米。丹麥并不象人們想象的那么冷，大部分地區(qū)氣候與我國(guó)相似。丹麥的氣候介于北歐和中歐之間，屬溫帶海洋性氣候。由于受大西洋吹來的西南風(fēng)影響，丹麥 氣候冬暖夏涼，最熱的7月平均氣溫不過15度至17度，但近年來受全球氣候變暖的影響，夏季氣溫有所升高，高時(shí)也達(dá)到30度左右。最冷的1月平均氣溫約在0度上下。全年大部分時(shí)間盛行來自海洋的西風(fēng)，空氣潮濕。年降水量450一750毫米,大致由西向東遞減。全年有雨，夏、秋兩季較多。

【政治】 2004 年丹麥政局穩(wěn)定，執(zhí)政...

相關(guān)知識(shí)

丹麥美食介紹 丹麥美食圖片
丹麥美食介紹.ppt
丹麥美食:北歐新美食是什么?有哪些?丹麥特色健康美食介紹
【丹麥旅游美食指南】去丹麥旅游必嘗的9種丹麥特色美食介紹
丹麥飲食介紹—環(huán)球雅思
丹麥特色美食
丹麥美食賞析（一）
丹麥美食做法夏天吃什么好（丹麥?zhǔn)匙V）
體驗(yàn)丹麥文化：必嘗的八大丹麥美食（上
探秘丹麥獨(dú)特的美食文化（一口丹麥，品味北歐美食）

網(wǎng)址: 丹麥美食介紹 http://m.u1s5d6.cn/newsview1668182.html