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[百家講壇] 淺談中國茶文化

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月11日 17:04

主講人：胡龍春（高級茶藝師）

講座時間：2021年10月11日（周一）13：00-14：00

講座地點(diǎn)：二教307

主辦單位：職業(yè)技術(shù)學(xué)院、科研處、圖書館

主講人簡介：

胡龍春，上海海事大學(xué)外國語學(xué)院教師，海海事大學(xué)茶協(xié)會會長，高級茶藝師，高級評茶員，經(jīng)常受邀為國內(nèi)和海外留學(xué)生以及企業(yè)開展茶文化講座和茶會。中國行為法學(xué)會法律語言研究會理事，美國閱讀療法協(xié)會理事，美國拉斯維加斯的內(nèi)華達(dá)大學(xué)教育學(xué)院教育與咨詢系訪問學(xué)者。

獲得榮譽(yù)：

2010年：上海海事大學(xué)外國語學(xué)院青年教師教學(xué)競賽三等獎

2009年：上海市三八巾幗文明紅旗手

2008年：上海海事大學(xué)第六批骨干教師

主講內(nèi)容：

中國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家，是茶文化的發(fā)祥地。發(fā)現(xiàn)茶的歷史約有八千年，利用茶的歷史約五千年。飲茶是一種韻事，一種雅興，一種“生活藝術(shù)”。由茶引起許多風(fēng)流佳話，由茶帶出茶館文化、茶壺文化、茶聯(lián)文化等，茶文化內(nèi)涵博大包容，并且隨著不同的人、環(huán)境、心境，帶來不同的感受，會賦予茶不同的內(nèi)涵。

講座內(nèi)容主要有：

中國用茶的源流：藥用、食用、引用；

飲茶方法的演變：唐代烹茶、宋代點(diǎn)茶、明清泡茶、當(dāng)代飲茶；

中國茶道精神：中和之道；自然之性；清雅之美；明倫之禮；

茶藝的特點(diǎn)：哲理為先；審美為重；個性為要；實(shí)用為佳；

六大茶類品鑒。

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