01中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日

今天是第34個(gè)“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，宣傳活動(dòng)的主題聚焦于“科學(xué)食養(yǎng)，助力兒童健康成長(zhǎng)”。

良好的飲食和營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣，不僅為孩子的健康成長(zhǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，更將使他們受益終身。然而，在學(xué)生的成長(zhǎng)階段，如何平衡飲食的趣味性與健康性，從而培養(yǎng)良好的飲食與生活習(xí)慣，成為了擺在我們面前的重要課題。接下來(lái)，讓我們一起探索這個(gè)問(wèn)題的答案。

02科學(xué)飲食的建議

▍ 三餐制度

遵循合理的三餐制度，確保規(guī)律進(jìn)餐。每日必須按時(shí)食用三餐，同時(shí)注意每餐的用餐量和時(shí)間都應(yīng)保持規(guī)律。在食物選擇上，應(yīng)優(yōu)先挑選富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及水的多樣化食材，以確保營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。

▍ 均衡飲食的重要性

避免挑食，合理選擇零食。盡量少吃高脂、高鹽、高糖的加工食品，并杜絕食用野生動(dòng)物。同時(shí)，注意飲水安全，不喝生水，不吃未經(jīng)烹飪的食物。建議使用公筷，采用分餐制，以保障個(gè)人和集體的健康。

▍ 飲水與健康

白開(kāi)水是最佳的解渴和健康飲品，它易于被身體吸收，能夠有效補(bǔ)充日常所需的水分。建議每人每天飲用800-1000ml的白開(kāi)水，并且要分次少量飲用，以確保水分均衡攝入。在天氣炎熱或運(yùn)動(dòng)后出汗較多時(shí)，更應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。此外，可以嘗試自制一些美味的水飲品，如加入檸檬片、薄荷葉或蘋(píng)果塊的白開(kāi)水，既能滿足口感需求，又保持了健康。

▍ 運(yùn)動(dòng)與睡眠

養(yǎng)成定期運(yùn)動(dòng)的良好習(xí)慣，不僅有助于增強(qiáng)體質(zhì)、提升免疫力、預(yù)防肥胖和慢性疾病，還能帶來(lái)好心情，使精力保持充沛。建議每周至少運(yùn)動(dòng)5天，每天累積運(yùn)動(dòng)時(shí)間不少于60分鐘。

同時(shí)，充足的睡眠對(duì)大腦和身體的健康至關(guān)重要。它不僅能保護(hù)大腦、增強(qiáng)記憶力，還能修復(fù)身體、恢復(fù)體力。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，充足的睡眠更是他們生長(zhǎng)發(fā)育的必需條件。

03膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性

▍ 多樣化食物選擇

此外，《兒童青少年生長(zhǎng)遲緩食養(yǎng)指南》（2023年版）也強(qiáng)調(diào)，生長(zhǎng)遲緩的兒童青少年在食物選擇上應(yīng)追求全面、均衡和多樣。他們應(yīng)確保一日三餐定時(shí)定量，遵循飲食規(guī)律，以確保能量和營(yíng)養(yǎng)素的充足攝入。

每餐的膳食應(yīng)包含谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚(yú)蛋、奶及大豆等食物中的至少三類，以確保營(yíng)養(yǎng)的全面性。每日食物種類應(yīng)達(dá)到12種以上，每周更是應(yīng)達(dá)到25種以上，以實(shí)現(xiàn)飲食的多樣化。

▍ 營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物

在食物選擇上，應(yīng)特別關(guān)注那些營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物，例如魚(yú)蝦類、深綠色葉菜以及蛋黃等，它們能為身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)。

此外，在確保合理膳食的基礎(chǔ)上，可以參考《指南》中的建議，適量選用一些食藥物質(zhì)，以進(jìn)一步增強(qiáng)飲食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)于國(guó)民身體素質(zhì)的提升和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展具有重要意義。特別是在兒童青少年階段，合理的營(yíng)養(yǎng)和健康飲食對(duì)其成長(zhǎng)、學(xué)習(xí)以及身體健康至關(guān)重要。因此，我們每個(gè)人都應(yīng)該積極行動(dòng)起來(lái)，為健康的生活方式貢獻(xiàn)力量。

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