(1)黃豆筒骨湯做法步驟

1、材料：豬筒骨500克，黃豆200克，胡蘿卜100克，簸箕6個，蜜棗2個，食鹽適量。

2、胡蘿卜削皮切斜片，馬蹄削皮切厚片，黃豆清洗干凈，豬骨飛水后沖洗干凈。

3、全部材料放進湯鍋里，加入8-10碗水。

4、大火煮開后，轉(zhuǎn)慢火（可以讓湯保持沸騰）煲2個小時。

5、關(guān)火后，放鹽調(diào)味即可。

(2)筒骨湯是高蛋白嗎

是高蛋白，筒子骨湯可以補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)。筒子骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口愈合，增強體質(zhì)。

骨頭里鈣質(zhì)的溶解度很低，靠火燉是很難把骨頭里的鈣質(zhì)燉出來的。用火一燉，鈣質(zhì)沒燉出來，燉出來的卻是骨髓里的脂肪，那種油膩膩的東西，讓孩子吃了，嚴重影響了消化能力。

(3)蘿卜筒骨湯有什么好處

蘿卜筒骨湯具有健脾益氣，健胃消食，清熱化痰的功效。

制作方法：

原料：

白蘿卜600克，筒骨500克，香蔥，姜片少許。

做法：

1、筒骨洗干凈；

2、白蘿卜削皮，切成滾刀塊，放入鍋中加入6碗水燒開；

3、鍋里放油，加入姜，把骨頭放入炒一分鐘；

4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯；

5、大火燒開，改小火煲1、5個小時；

6、加鹽調(diào)味，灑上小蔥。

(4)用電飯鍋怎么做筒骨湯

1、材料包括：筒骨 2根、胡蘿卜 2根、枸杞 10克、鹽 5克、清水 1200毫升、濃湯寶 一盒、料酒 20克、蔥姜 30克。

2、第一步鍋里放水、料酒和筒骨，點火加熱焯水，焯水后撈出控水。

3、控干后放入電飯煲內(nèi)膽內(nèi)。

4、內(nèi)膽內(nèi)加入蔥，水，姜片，濃湯寶。

5、內(nèi)膽放入電飯煲，選擇煲湯功，自動開始工作。

6、剩20分鐘時加入蘿卜塊，枸杞。

7、時間到后放入鹽拌勻。

8、拌勻后盛出，這樣筒骨湯就已經(jīng)燉好了。

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