01

在追求健康生活的今天，許多人為了控制體重或預(yù)防糖尿病，主動(dòng)避開(kāi)含糖汽水，轉(zhuǎn)而選擇標(biāo)榜“零卡”“無(wú)糖”的人工甜味飲料。然而，一項(xiàng)來(lái)自澳大利亞的長(zhǎng)期大型研究帶來(lái)了令人警醒的新發(fā)現(xiàn)：無(wú)論是含糖飲料，還是用代糖替代的“無(wú)糖飲料”，頻繁飲用都與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)上升密切相關(guān)。

這項(xiàng)發(fā)表于權(quán)威期刊的研究，基于“墨爾本合作隊(duì)列研究”（MCCS）的數(shù)據(jù)，追蹤了超過(guò)3.6萬(wàn)名40至69歲的澳大利亞成年人，平均隨訪時(shí)間長(zhǎng)達(dá)13.9年。研究人員通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查記錄參與者飲用含糖飲料（SSBs）和人工甜味飲料（ASBs）的頻率，并記錄新發(fā)2型糖尿病的情況。結(jié)果顯示，每天飲用一次或以上含糖飲料的人，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)比每月飲用不足一次者高出23%；而更令人意外的是，每天飲用人工甜味飲料的人，風(fēng)險(xiǎn)竟高出38%，且這一關(guān)聯(lián)在統(tǒng)計(jì)上更為顯著。

02

研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，含糖飲料帶來(lái)的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，很大程度上可以通過(guò)肥胖指標(biāo)（如體重指數(shù)BMI和腰臀比WHR）來(lái)解釋——也就是說(shuō)，含糖飲料可能主要通過(guò)促進(jìn)肥胖，間接增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。但人工甜味飲料的風(fēng)險(xiǎn)卻獨(dú)立于體重因素：即使控制了BMI和腹部脂肪堆積的影響，這種關(guān)聯(lián)依然存在。這意味著，代糖飲料的危害可能并非源于“讓人發(fā)胖”，而是涉及更深層的生理機(jī)制。

那么，為什么“無(wú)糖”的飲料反而會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)？科學(xué)家提出了幾種可能的解釋。首先，人工甜味劑雖然不提供熱量，卻可能“欺騙”大腦和腸道，擾亂人體對(duì)甜味與能量關(guān)系的正常感知。長(zhǎng)期攝入可能改變胰島素分泌節(jié)律，導(dǎo)致血糖調(diào)節(jié)能力下降。其次，越來(lái)越多的證據(jù)表明，人工甜味劑會(huì)影響腸道菌群平衡，引發(fā)“菌群失調(diào)”，進(jìn)而干擾葡萄糖代謝，加劇胰島素抵抗——這正是2型糖尿病的核心病理機(jī)制之一。

含糖飲料攝入與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)關(guān)聯(lián)的敏感性分析

此外，研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用甜味飲料的人群往往具有更多不健康的生活特征：如體力活動(dòng)較少、飲食質(zhì)量較低、吸煙比例更高、社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位偏低等。盡管研究已盡可能調(diào)整這些混雜因素，但仍提示我們，甜味飲料的消費(fèi)習(xí)慣可能反映了一種整體上不利于代謝健康的“生活方式模式”。

值得注意的是，這項(xiàng)研究使用的含糖飲料主要添加的是蔗糖（由葡萄糖和果糖組成），而非美國(guó)常見(jiàn)的高果糖玉米糖漿。果糖代謝主要在肝臟進(jìn)行，過(guò)量攝入易導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪堆積和脂肪肝，從而加劇糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。因此，研究結(jié)果對(duì)澳大利亞乃至其他使用蔗糖為主的國(guó)家具有重要參考價(jià)值。

03

研究團(tuán)隊(duì)強(qiáng)調(diào)，這一發(fā)現(xiàn)為公共衛(wèi)生政策敲響了警鐘。盡管含糖飲料早已被多國(guó)征稅或限制銷售，但人工甜味飲料常被視為“安全替代品”而未受同等監(jiān)管。該研究明確指出，代糖飲料并非健康“免死金牌”，其長(zhǎng)期健康影響仍需審慎評(píng)估。

目前，世界衛(wèi)生組織已建議成年人每日游離糖攝入應(yīng)低于總能量的10%，并鼓勵(lì)減少人工甜味劑的長(zhǎng)期使用。澳大利亞研究團(tuán)隊(duì)呼吁，應(yīng)制定更全面的公共健康策略，不僅限制含糖飲料的消費(fèi)，也應(yīng)對(duì)人工甜味飲料的廣告宣傳和市場(chǎng)推廣進(jìn)行規(guī)范，尤其是在兒童和青少年群體中。

對(duì)于公眾而言，這項(xiàng)研究提供了一個(gè)清晰的健康提示：最安全的飲品，依然是水、不加糖的茶或咖啡。無(wú)論是為了控糖還是控體重，依賴“代糖”并非長(zhǎng)久之計(jì)。真正的健康，來(lái)自于整體飲食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與生活方式的改善，而不是在兩種潛在風(fēng)險(xiǎn)之間做選擇。

參考

Kabthymer, Robel Hussen, et al. "The association of sweetened beverage intake with risk of type 2 diabetes in an Australian population: A longitudinal study." Diabetes & Metabolism (2025): 101665.

相關(guān)知識(shí)

被騙多年！研究稱：每天1杯無(wú)糖飲料患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增38%
無(wú)糖飲料不會(huì)增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)嗎？
研究發(fā)現(xiàn)：低碳水飲食可能增加2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)并影響壽命
4萬(wàn)人研究發(fā)現(xiàn)，低碳水飲食或增加20%糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，且不利長(zhǎng)壽
別被商家忽悠了！無(wú)糖飲料也會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
近4萬(wàn)人研究：主食吃太少，增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
研究顯示：高糖飲食真的會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，含糖飲料要少喝！
研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)糖飲料和含糖飲料的危害一樣大
“0糖0脂0卡”的無(wú)糖飲料就健康了？也可能增加心血管疾病等風(fēng)險(xiǎn)！
無(wú)糖飲料＝無(wú)害？研究發(fā)現(xiàn)：它和含糖飲料的危害一樣大

網(wǎng)址: 澳大利亞大型研究揭示：含糖與無(wú)糖飲料均增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn) http://m.u1s5d6.cn/newsview1658460.html