高粱米可以做成的粥有哪些

高粱米是很多人都非常喜歡的食材，因為高粱米的營養(yǎng)非常的豐富，具有一定的保健作用。用高粱米可以做成很多的食譜，特別是做成一些粥，非常具有特色，那么高粱米可以做成的粥到底都有哪些呢？接下來小編將為大家做出詳細的介紹，希望各位能夠喜歡。

高梁米粥

做法：準備半斤高梁米；白糖適量。先把高梁米淘洗干凈，放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒開后，再轉小火熬煮，熬至米湯稠厚即可。食用時，將粥盛人碗內，加入白糖即成。

功效：高粱米粥營養(yǎng)豐富，口感滑爽，吃起來非常香甜，而且可以溫補脾胃，養(yǎng)胃開胃。

高粱赤豆粥

做法：準備一百克高粱米，一百克赤豆，白糖適量。先將高粱米、赤豆淘洗干凈，把高粱米和赤豆一起放人高壓鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸，然后轉用小火，繼續(xù)煮至豆酥、粥稠即成。食用時可以放入少量的白糖進行調味。

功效：高粱赤豆粥看起來色澤紅潤，吃起來香甜可口，經(jīng)常食用能夠補脾養(yǎng)血，溫胃利濕，脾胃虛弱的人非常適合服用這道粥。

高粱紅棗粥

做法：準備三十克紅棗，五十克高粱米。先把備好的高粱米炒香，紅棗去核，再共煮成稀粥。

功效：高粱紅棗粥可以滋陰補血，美容護膚，還可以益脾健胃、助消化，適宜出現(xiàn)消化不良的人食用。

高梁黃芪米粥

做法：準備二十克黃芪，五十克高梁米。先把備好的黃芪加一斤左右水，煎煮一刻鐘，撈出去渣，加入高粱米煮成粥即可。

功效：高梁黃芪米粥營養(yǎng)又美味，可以補血養(yǎng)氣，開胃健脾。出現(xiàn)脾虛泄瀉，婦女白帶過多的情況時都可以服用這道粥來進行調理改善。

上述為大家介紹的這些用高粱米做成的粥都是比較有營養(yǎng)的，不僅營養(yǎng)非常的豐富，而且口感也相對比較好。尤其是對于脾胃功能不好，消化不良的人來說，如果平時能吃這些高粱米的粥，那么可以收獲很好的調理效果。而且做法也并不是很復雜，只要參照上文的講述來進行制作即可。

高粱米粥怎么煮

高粱米粥的煮法

食材準備：準備半斤高梁米；白糖適量。
做法步驟：
先把高梁米淘洗干凈，放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒開后，再轉小火熬煮，熬至米湯稠厚即可。
最后在食用時，將粥盛人碗內，加入白糖即成。
白糖營養(yǎng)價值
1、白糖含有微量蛋白質和人體所需的氨基酸成分。有潤肺生津、止咳益肺、舒緩肝氣、清熱燥濕等功效。適合脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口干燥渴等病癥患者食用；
2、白糖中糖分充足，糖分是人體主要營養(yǎng)之一。機體消耗要以糖氧化后產(chǎn)生的熱量來維持人體活動所需的能量，大約有70%靠糖來供給；
3、白糖可以提高人體對鈣質的吸收，維持機體能量，還能起到保肝解毒的作用；
高粱米營養(yǎng)價值
高粱米粥營養(yǎng)豐富，口感滑爽，吃起來非常香甜，而且可以溫 補 脾 胃，養(yǎng)胃開胃。高粱米中含有脂肪、淀粉、粗蛋白質、碳水化合物，鈣，磷，鐵等微量因素和b族維生素等營養(yǎng)成分，是一種能提供人體營養(yǎng)成分的粗糧。
高粱米屬于谷類作物之一，當中所含的營養(yǎng)物質比較豐富，例如每100克的高粱米當中含有10.4克蛋白質、74.7克碳水化合物、22毫克鈣、281毫克鉀等等。

粘高粱米粥的做法

用料  
高粱米
紅豆
綠豆
花生
高粱粥的做法  
把高粱、紅豆、綠豆放入水中，泡10分鐘
放入花生，加火熬煮
10~20分鐘即可
小貼士
可自行加入枸杞、紅棗~
做法二：
用料  
小米 50克
綠豆 20克
高粱米 30克
小米綠豆高粱粥的做法  
洗凈食材
三分之一鍋水，水開后倒入食材，水開后改小火，熬25分鐘左右，綠豆提前泡發(fā)的話，熬的時間會短些。
做法三：
一直懷念小時候姥姥做的粘高粱粥！
用料  
粘高粱米 70克/人
清水 因烹飪容器而定
電壓力鍋 ——
平底鍋/小湯鍋 ——
木鏟 ——
電陶爐/電磁爐/燃氣 ——
粘高粱粥的做法  
把粘高粱米淘洗干凈，泡一晚上。
將泡了一晚上的粘高粱米，沖洗一下，放入電壓力鍋。
再在電壓力鍋中加入適量的清水（水位比粘高粱米高3倍比較好操作）。
選擇電壓力鍋“豆類蹄筋”程序，開始烹飪。
電壓力鍋烹飪結束后，粘高粱粥已經(jīng)初步成型。
想喝稀粥的話，這時候用大湯勺在鍋里攪幾下，盛出來就可以開吃了。
下面的步驟，是為了去掉粥里多余的水分，讓粥更加粘稠。
將稀粥放入小湯鍋，電陶爐開小火（火候根據(jù)情況調整到中小火），邊加熱邊用木鏟攪拌。這時，粥會不斷的冒泡泡，會有很多水蒸氣出來。
注意不要讓粥糊掉，需要不停的用力攪拌。煮到你喜歡的粘稠度就好啦。
我大概攪了10分鐘左右。
小貼士
①一個人用70g左右的高粱米。
②喜歡吃紅豆、綠豆的話，可以在開始，就和粘高粱米同時操作，就可以了。
③粘稠的高粱粥和白糖很配。
④看起來白白的粘高粱米，煮過后就變很紅了?？赡苁敲椎钠贩N造成的。
⑤粘高粱粥如果熬煮的特別粘稠，可能會有少許糊味兒。（那是我很懷念的味道，姥姥煮的粥的味道）
⑥木鏟攪拌的時候不會發(fā)出難聽的聲音，對鍋的傷害也比較小。

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：daokedao3713@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

相關知識

高粱粥的做法(怎么煮高粱米粥)
高粱米怎么做好吃？高粱米的吃法有哪些？
高粱米可以煮粥嗎
高粱米紅豆粥的做法
高粱米粥的做法
高粱米粥怎么熬，高粱米粥的做法和功效
高粱怎么做養(yǎng)胃 玉米高粱粥可以 消食健脾
高粱米熬粥的做法
高粱米薏米粥的做法?
高粱米薏米仁可以一起煮粥嗎

網(wǎng)址: 高粱米可以做成的粥有哪些 http://m.u1s5d6.cn/newsview1652707.html