首頁資訊秋季早餐經(jīng)常吃這個“粥”，營養(yǎng)豐富味道香鮮，補氣養(yǎng)胃！

秋季早餐經(jīng)常吃這個“粥”，營養(yǎng)豐富味道香鮮，補氣養(yǎng)胃！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月08日 06:03

在秋季最注重秋季的養(yǎng)生，特別是孩子在秋天的時候，也正是他們發(fā)育身體長個的時候，是要加強身體的營養(yǎng)吸收，補充身體鈣和營養(yǎng)成分，加強身體的免疫力和抵抗力，讓孩子和家人在秋天調(diào)理好身體，讓冬天來臨的時候，身體棒棒的減少感冒和生病的機率。特別是早餐對人是很重要的，一年之計在于春，一日之計在于晨，早上的精神是很好的，保證身體的充沛，一天都是很美好的，特別是一些孩子，只有在吃飽，吃好的情況下，才能上課注意力集中，但經(jīng)過一個漫長的夜晚，肚子里的食物都會消化，需要急需補充食物和營養(yǎng)，如果不吃早餐，在中午的時候就會飯量大增，這樣就會造成腸胃的不適，導(dǎo)致消化不良嚴重的還會引起胃炎。不吃早餐，還會造成血糖降低，會使大腦出現(xiàn)頭暈和注意力不集中，記憶力減退等。所以說早餐是很重要。

早餐吃什么也是一個很難的事情，吃的豐富但是耗得時間就會長，早上我們的時間本身就不會多，做的簡單了又會沒有營養(yǎng)，沒有食欲是一件很頭疼的事情。今天我給大家做一道簡單又有營養(yǎng)的粥——魚片粥。營養(yǎng)豐富，味道又香又鮮，魚肉營養(yǎng)豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智的作用，魚片粥也特別適和中老年人食用，對脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等有好處，我用在超市買的鯛魚肉做的魚片粥，鯛魚肉肉質(zhì)比較厚實，也沒有魚刺，味道鮮美，也不是很貴，特別適合在家庭里做魚片粥了，省去了收拾魚的煩惱，大米用的是九陽輕養(yǎng)東北五常大米，飯粒油亮、香味濃郁，下面分享下做法，教你在家做魚片粥，簡單又味美，學(xué)會它，不用去外面買了

首先我們準備好這道養(yǎng)生粥的食材用料，鯛魚肉片，大米，鹽，油，蔥，姜，白胡椒粉，料酒等。第一步，我們在超市買的鯛魚肉一般都是冷凍的，要早些把鯛魚肉拿出來解凍，最好的辦法就是放在水里，讓它自己化凍，把蔥摘干凈，清洗干凈切成蔥花，姜去皮清洗干凈切成姜末放在盤子里備用。秋季早餐經(jīng)常吃這個“粥"，營養(yǎng)豐富味道香鮮，補氣養(yǎng)胃！

第二，把解凍的鯛魚肉，用刀切成薄薄的薄片，能切多薄就切多薄，放在碗里，倒入適量的鹽，姜末，白胡椒粉，料酒攪拌均勻，用手抓勻讓魚肉更加的入味，腌制10分鐘左右，腌制的魚肉不僅吃起來不腥，還能很好的鎖住水分，吃起來更加的嫩滑。

第三，把大米淘洗干凈，倒入鍋里，在倒入幾滴的油進去，這樣不僅大米吃起來是很香的，還不容易粘鍋和漾出來，這是一個煮大米的訣竅，用大火把水燒開，煮上十分鐘。在改為小火慢慢的大米煮開花，煮出大米的米油和粘稠度，在把大米煮開花的時候，也是要隔一段時間就要攪拌幾下的。把腌制好的鯛魚片放入鍋里，改為大火燒開，在把鯛魚片放入鍋里時，要立刻的攪拌開，以免魚片都沾到一起，讓魚片和大米粥均勻地融合在一起，大火煮上2分鐘，看到魚片變成白色。

第四，在倒入適量的