長(zhǎng)沙晚報(bào)全媒體記者 劉捷萍

　　盛夏時(shí)節(jié)，降暑潤(rùn)燥唯有時(shí)令水果。西瓜、葡萄、桃、李、哈密瓜……各式應(yīng)季水果爭(zhēng)相上市，扮靚夏日“果籃”。近日，記者走訪長(zhǎng)沙市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年夏季水果不僅品種多品質(zhì)好，而且價(jià)格更加親民，成為不少市民夏日的“甜蜜搭子”。

　　水果上新?tīng)?zhēng)奇斗艷

　　晚飯后，散步的周女士走進(jìn)小區(qū)的水果店，順手帶了半個(gè)西瓜、兩個(gè)椰青?！跋奶斐运?，圖的就是一口清爽解渴?！?/p>

　　炎炎夏日，新鮮水果大量上市，水果市場(chǎng)迎來(lái)銷(xiāo)售旺季。

　　在位于火炬路的一家連鎖水果店里，門(mén)口的展示區(qū)就擺滿(mǎn)了“夏日明星”——西瓜。一個(gè)個(gè)圓滾滾的西瓜堆成了小山。部分切開(kāi)的樣品露出鮮紅的瓜瓤，散發(fā)著清甜的氣息，吸引了不少市民駐足挑選?！艾F(xiàn)在主要賣(mài)的是麒麟瓜和沙漠瓜，銷(xiāo)量持續(xù)攀升，每天都能賣(mài)出上百個(gè)。”店主一邊介紹，一邊飛快地幫顧客把西瓜切片裝盒。

　　走進(jìn)步步高超市梅溪店的水果區(qū)，更是如同置身于一個(gè)“水果王國(guó)”。葡萄、桃子、哈密瓜、榴蓮、龍眼等水果一應(yīng)俱全。

　　桃子家族十分壯大，有水蜜桃、油桃、蟠桃、黃桃等多個(gè)品種，水蜜桃飽滿(mǎn)多汁，油桃表皮光滑鮮亮，黃桃則散發(fā)著獨(dú)特的果香。葡萄架下，巨峰、夏黑、陽(yáng)光玫瑰等品種一應(yīng)俱全，一串串沉甸甸的葡萄掛滿(mǎn)枝頭，讓人垂涎欲滴。

　　據(jù)步步高超市水果采購(gòu)部部長(zhǎng)趙燎介紹，為了保障夏季水果的供應(yīng)和新鮮度，他們與全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建立了直接的合作關(guān)系，通過(guò)冷鏈物流將新鮮水果快速運(yùn)抵門(mén)店。同時(shí)，還根據(jù)市民的消費(fèi)需求，不斷豐富水果品類(lèi)，增加進(jìn)口水果的供應(yīng)，讓市民在家門(mén)口就能品嘗到來(lái)自世界各地的新鮮水果。

　　價(jià)格親民實(shí)現(xiàn)“水果自由”

　　時(shí)令水果集中上市，但不少市民感覺(jué)價(jià)格比往年實(shí)惠不少。許多曾經(jīng)高端的水果也紛紛價(jià)格“跳水”。

　　夏秋之交，又到了葡萄大量上市的時(shí)節(jié)。曾經(jīng)名貴的陽(yáng)光玫瑰葡萄價(jià)格持續(xù)走低。

　　市民袁女士5日在街邊水果店買(mǎi)到了每公斤9.96元的陽(yáng)光玫瑰葡萄，一大串還不到10元?！耙郧耙獛资畨K一斤吧，沒(méi)想到現(xiàn)在價(jià)格這么實(shí)惠，我們一家人都愛(ài)吃?！痹勘硎?。

　　眼下熱銷(xiāo)的陽(yáng)光玫瑰，因其口感甜蜜、果實(shí)飽滿(mǎn)且?guī)倒迩逑愕忍攸c(diǎn)，一度成為夏季果界“頂流”。目前長(zhǎng)沙市場(chǎng)的陽(yáng)光玫瑰葡萄主要來(lái)自云南、湖北、四川、湖南等地，零售價(jià)大都在每500克10元以?xún)?nèi)。

　　“種植面積迅速增長(zhǎng)，產(chǎn)量多是價(jià)格跳水的直接原因。”趙燎告訴記者，陽(yáng)光玫瑰2012年左右從國(guó)外引進(jìn)，在云南栽培成功，曾被稱(chēng)為“葡萄中的愛(ài)馬仕”，受到市場(chǎng)歡迎。市場(chǎng)需求促使全國(guó)各地紛紛種植陽(yáng)光玫瑰，不到10年時(shí)間，種植面積超過(guò)100萬(wàn)畝。

　　一起進(jìn)入“降價(jià)通道”的還有蟠桃、黃桃等高價(jià)水果。曾因價(jià)高而讓不少消費(fèi)者望而卻步的蟠桃，最近的價(jià)格走起“親民”路線，步步高超市山東彩虹蟠桃零售價(jià)每500克只有幾元，上個(gè)月單品賣(mài)了100多萬(wàn)元。綠葉水果線上直播也推出了炎陵黃桃優(yōu)惠價(jià)2.5公斤裝29.9元。

　　據(jù)市商務(wù)局監(jiān)測(cè)，最近一周長(zhǎng)沙整體果品交易批發(fā)均價(jià)為9.13元/公斤，比7月初下降8%。熱銷(xiāo)果品中，交易量排名前五的是：西瓜、榴蓮、桃、葡萄和哈密瓜。

　　據(jù)紅星全球農(nóng)批中心相關(guān)負(fù)責(zé)人李丹介紹，今年夏季水果豐收供應(yīng)量非常充足，市場(chǎng)日交易量在1.2萬(wàn)至1.3萬(wàn)噸，價(jià)格較去年同期普遍下降20%左右。西瓜價(jià)格下降明顯，特別是寧夏的沙漠瓜，批發(fā)價(jià)比去年下降了30%以上。

　　“水果降價(jià)，對(duì)我們消費(fèi)者而言肯定是好事。”市民趙先生說(shuō)，“但比起價(jià)格，我還是更注重質(zhì)量。前兩天我在另外一家超市買(mǎi)的本地楊梅，雖然便宜但酸澀得很?，F(xiàn)在水果不分四季不斷供應(yīng)，不論南北，想買(mǎi)就有。相比價(jià)低不好吃，我還是更傾向于選擇價(jià)格略高但口感好的水果?！?/p>

　　水果雖好卻也不能貪多

　　李丹告訴記者，隨著國(guó)內(nèi)水果種植技術(shù)、面積提升以及物流冷鏈快速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)態(tài)度也發(fā)生了變化。市民對(duì)夏天購(gòu)買(mǎi)水果的需求，既離不開(kāi)“新鮮美味”的核心，也越來(lái)越看重“實(shí)惠、多樣、安全”。這種需求的變化深刻影響著從種植到銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)。

　　據(jù)預(yù)測(cè)，進(jìn)入8月，國(guó)內(nèi)外應(yīng)季水果爭(zhēng)先恐后“搶鮮”上市，果品市場(chǎng)琳瑯滿(mǎn)目，供應(yīng)穩(wěn)定且充足，預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)全市整體果價(jià)將小幅波動(dòng)。

　　夏日果品清甜解暑，水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)健康有諸多益處。水果雖好，卻也不能貪多。

　　《中國(guó)居民膳食指南》建議，成年人每天吃200克至350克新鮮水果。不同水果營(yíng)養(yǎng)有差異，盡量多樣化選擇，滿(mǎn)足不同營(yíng)養(yǎng)需求。

　　吃水果也要選對(duì)時(shí)間，一般飯前1小時(shí)或飯后2小時(shí)吃水果較合適。避免飯后立即吃，以免影響消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)。

【編輯:劉陽(yáng)禾】

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