高纖維食物有哪些，助腸道運動輕松瘦

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___茉莉花香(︶︹︺)

減肥期間除了要避免一些高熱量的食物，我們還可以通過一些高纖維的食物來幫助腸道運動，消化功能強了，便秘問題就會減少，也會有效幫助減肥。每天攝入多少纖維素可以減肥：一般人每天至少須攝取20g纖維，才可維持均衡的營養(yǎng)，但如果想減重，25-30g才最恰當。不過，高纖飲食必須循序漸進，慢慢地將纖維質(zhì)的攝取量增加，依照個人不同的飲食習慣，以1-6星期為單位，逐漸增加。而每日攝取纖維的上限是35g，如果超過，很可能影響其他營養(yǎng)素如鈣、鐵、鋅、葉酸的吸收，甚至產(chǎn)生脹氣、腹瀉等副作用，所以采用高纖減肥法時，別忘了另外補充些礦物質(zhì)和維他命。高纖維食物有哪些：1.豆類，豆類的纖維含量十分豐富，尤其是青豆、扁豆、干豌豆等，它們可以說是高纖維食物中的佼佼者。另外，豆類食品還含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪含量非常低，對人體健康是十分有益的。2.蔬菜，蔬菜也是纖維素含量高的食物，如芹菜、菠菜、西蘭花等。芹菜富含纖維質(zhì)，所以被稱為“高纖維食物”能促進腸胃蠕動和排毒。同時芹菜的熱量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量（正常成年人每天大約需要1500-2000大卡熱量）。3.水果，水果中也有不少纖維高手，如石榴(4.8克)、桑葚(4.1克)、梨(3.1克)、獼猴桃(2.6克)、鮮棗(1.9克)、芒果(1.3克)、蘋果(1.2克)。中國居民膳食指南推薦，每人每天至少攝入200克水果。一些腸胃不好的老人或小孩可以把水果蒸熟后再吃，膳食纖維不會受到影響。需要注意的是，很多人喜歡喝果汁，榨汁時會把膳食纖維濾出，其實果渣最好也要吃掉。高纖維食物雖好，但人體不能一次過攝入太多的高纖維食物，否則弄巧成拙哦。

2021-09-17

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