體重管理年（三）：國家喊你健康吃東北菜！系列之一

有種緊迫感叫作：國家喊你減肥啦！可是……我的東北正宗云南過橋米線、東北正宗安徽板面、東北正宗臺(tái)灣雞柳、黏糊麻辣燙、鍋包肉、鐵鍋燉、熘肉段……同意我減肥了嗎？

糖醋排骨鍋包肉，這個(gè)甜！

地三鮮熘肉段，這個(gè)油！

腌蘿卜腌黃瓜，這個(gè)咸！

勸完爹媽少放鹽，轉(zhuǎn)頭一看蘸醬菜…...

別急！國家出手，科學(xué)管理體重，東北菜也能放心吃！“三減”：東北菜健康大變身。

有一種愛叫國家怕你減肥餓著。不信？看這個(gè)《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》，居然還分地區(qū)？家人們，直接看咱大東北！春夏秋冬還不重樣？鐵鍋燉，菜包飯，樣樣都順口！

東北地區(qū)四季食譜示例

春季食譜1(總能量約1200kcal)：

早餐：饅頭(面粉50g)，煮雞蛋(雞蛋50g)，低脂牛奶(250mL)，涼拌菠菜(菠菜100g)

加餐：蘋果(200g)

午餐：二米飯(大米 30g，小米 20g)，鐵鍋燉魚(草魚 50g，北豆腐50g，白菜100g，黃芪*5g，八角茴香*3g)

晚餐：菜包飯(生菜100g，大米30g，小米20g，豬里脊肉50g，土豆30g)，西蘭花蝦皮蘿卜湯(西蘭花100g，白蘿卜30g，蝦皮10g)

油、鹽：全天總用量：植物油15g，鹽<5g

注:1.本食譜提供能量約為 1200kca1，其中蛋白質(zhì)64g，碳水化合物164g及脂肪。

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