01嶺南高溫與黃芪推薦

初伏剛至，嶺南地區(qū)已連續(xù)多日打破高溫紀(jì)錄，白日出門(mén)，仿佛置身于蒸騰的桑拿房中。在高溫天氣里，身體容易因大量出汗而使心臟承受額外壓力，進(jìn)而導(dǎo)致胸悶和氣短，影響心臟的正常功能。因此，我每年三伏天都會(huì)推薦大家使用黃芪這種補(bǔ)氣藥材，而今年，或許我們更應(yīng)該適當(dāng)增加其使用量，以應(yīng)對(duì)更為炎熱的天氣。

黃芪，這一被譽(yù)為補(bǔ)氣藥中的佼佼者，不僅能夠滋養(yǎng)人體的心、肝、脾、肺、腎等核心器官，還在中藥領(lǐng)域發(fā)揮著舉足輕重的作用。無(wú)論是治療高血壓、糖尿病、慢性腎炎等慢性疾病，還是在大病初愈后的調(diào)養(yǎng)以及手術(shù)后傷口的愈合過(guò)程中，黃芪都顯現(xiàn)出其不可或缺的價(jià)值。同時(shí)，它也是調(diào)理虛胖、濕氣重、體質(zhì)差等亞健康問(wèn)題的理想補(bǔ)品。

02黃芪的真假辨別

然而，市場(chǎng)上的黃芪質(zhì)量參差不齊，令人堪憂(yōu)。據(jù)調(diào)查，市面上銷(xiāo)售的黃芪摻假率竟高達(dá)90%以上，這意味著在隨機(jī)選購(gòu)的十家店鋪中，有九家可能售賣(mài)的是假冒偽劣產(chǎn)品。面對(duì)這一現(xiàn)象，我們?cè)撊绾尾亮岭p眼，辨別真假呢？

為了追求利潤(rùn)，一些商家不惜鋌而走險(xiǎn)，采用各種加工手段來(lái)偽造黃芪，如使用硫磺熏蒸和工業(yè)染色等技術(shù)，使得偽品的外觀(guān)與真品極為相似。由于多數(shù)購(gòu)買(mǎi)者缺乏專(zhuān)業(yè)的鑒別知識(shí)，他們往往只能根據(jù)顏色、大小等表面特征來(lái)選擇黃芪。這使得市場(chǎng)上真假難辨，消費(fèi)者在選擇時(shí)需要格外謹(jǐn)慎。

? 辨別黃芪的方法

通過(guò)觀(guān)察外觀(guān)、顏色，聞氣味，以及品嘗味道來(lái)辨別黃芪的真假。觀(guān)察外觀(guān)形態(tài)是第一步。正品黃芪通常呈現(xiàn)出圓柱形，表面有縱皺紋，質(zhì)地堅(jiān)硬且不易折斷。若發(fā)現(xiàn)黃芪的形態(tài)與這些特征不符，可能就需要進(jìn)一步小心辨別了。

接下來(lái)，要仔細(xì)觀(guān)察顏色。優(yōu)質(zhì)的黃芪通常呈現(xiàn)出淡黃色或黃棕色，表面有光澤。聞氣味也是辨別黃芪的一個(gè)重要方法。優(yōu)質(zhì)的黃芪會(huì)散發(fā)出一種特殊的香氣，這種香氣帶有一種甘甜的味道。通過(guò)這四個(gè)實(shí)用的辨認(rèn)方法，我們可以更好地辨別出優(yōu)質(zhì)的黃芪，避免購(gòu)買(mǎi)到假冒或劣質(zhì)產(chǎn)品。

03黃芪的具體辨別技巧

? 外觀(guān)、顏色的觀(guān)察

正品黃芪形態(tài)為圓柱形，表面有縱皺紋，質(zhì)地堅(jiān)硬且不易折斷。顏色上，優(yōu)質(zhì)的黃芪通常呈現(xiàn)出淡黃色或黃棕色，表面有光澤。

? 氣味和味道的辨別

聞氣味也是辨別黃芪的一個(gè)重要方法。新鮮的黃芪，其氣味清香，帶有一絲甜味；而老化的黃芪，則可能散發(fā)出一種霉味或異味。品嘗時(shí)，新鮮的黃芪口感醇厚，有一定的回甘；而老化的黃芪，味道則可能偏苦或澀，缺乏回甘。

? 質(zhì)地與斷面的觀(guān)察

在辨別黃芪的品質(zhì)時(shí)，我們還需要仔細(xì)觀(guān)察其質(zhì)地與斷面。正品黃芪的質(zhì)地較為堅(jiān)實(shí)，斷面呈現(xiàn)出淡黃色或淺棕色，且具有明顯的纖維結(jié)構(gòu)。而偽品黃芪的質(zhì)地可能較為松散，斷面顏色不均，缺乏纖維結(jié)構(gòu)，這些特征都有助于我們進(jìn)一步區(qū)分真假黃芪。

04黃芪的產(chǎn)地與價(jià)格

黃芪的產(chǎn)地對(duì)其品質(zhì)有著重要影響。在市場(chǎng)上，甘肅隴西和山西渾源等地所產(chǎn)的黃芪因其卓越品質(zhì)而備受推崇。然而，價(jià)格過(guò)低的黃芪可能存在質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)需保持警惕，以防購(gòu)買(mǎi)到偽品。

05黃芪的適用人群

? 陰虛及濕熱體質(zhì)

并非所有人都適宜單獨(dú)使用黃芪。陰虛體質(zhì)的人常出現(xiàn)手腳心發(fā)熱、盜汗、口干等癥狀，體內(nèi)陰液不足，若過(guò)量補(bǔ)氣，可能導(dǎo)致氣火上升。而濕熱體質(zhì)者體內(nèi)已有濕氣和熱氣，服用黃芪可能加劇上火癥狀。

? 實(shí)熱體質(zhì)的應(yīng)用限制

實(shí)熱體質(zhì)的人，常表現(xiàn)為面色潮紅、聲音洪亮、便秘以及小便短赤等癥狀，其體內(nèi)本身就存在內(nèi)熱。若此時(shí)再過(guò)量補(bǔ)氣，無(wú)疑會(huì)如同“火上澆油”，更易引發(fā)上火癥狀。

? 積滯者與熱毒未清者

對(duì)于那些體內(nèi)存在積滯，如消化不良、腹脹以及舌苔厚膩等癥狀的人，其氣機(jī)往往已經(jīng)不暢。在這種情況下，過(guò)量補(bǔ)氣反而可能導(dǎo)致氣機(jī)更加郁滯，進(jìn)而加重內(nèi)熱。對(duì)于瘡瘍初起或潰后熱毒未清者，其體內(nèi)熱毒尚存，若此時(shí)服用黃芪進(jìn)行補(bǔ)氣，可能會(huì)使得熱毒難以消散，從而不利于病情的恢復(fù)。

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