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自制紅棗醋：簡單又美味的健康飲品

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月30日 21:04

自制紅棗醋：簡單又美味的健康飲品
想要在家制作紅棗醋嗎？跟著這個簡單的步驟，你也能輕松搞定！

? 準(zhǔn)備工具：一個容量為10斤的玻璃罐。

配料清單：
紅棗：3-5斤
6度米醋：7斤
黃冰糖：1斤（根據(jù)個人口味可調(diào)整）

? 制作步驟：
1?? 首先，將紅棗清洗干凈，放入開水中煮2分鐘。
2?? 煮好的紅棗撈出，瀝干水分，放入洗凈晾干的玻璃罐中。
3?? 將6度米醋（可以是原漿米醋、小米醋或苦蕎醋）與黃冰糖一起放入不銹鋼鍋中，煮至沸騰。
4?? 煮好的糖醋汁冷卻至約50度，然后倒入玻璃罐中，確保醋液覆蓋紅棗。
5?? 密封玻璃罐，靜置3個月，紅棗醋即告完成。

飲用建議：
直接飲用：每次約20毫升。
稀釋飲用：按1份醋配10份水的比例調(diào)配。
烹飪調(diào)味：可以直接用于烹飪過程中，增添風(fēng)味。

享受自制紅棗醋，健康又美味！