秋季是腹瀉高發(fā)期，尤其是輪狀病毒感染所引起的腹瀉，以至于一天排便次數(shù)達(dá)到10次以上。由于頻繁上廁所，使得人們不愿意吃飯，會(huì)通過(guò)禁食的方式來(lái)減少排便次數(shù)，難道腹瀉時(shí)必須要禁食嗎？

腹瀉時(shí)就什么都不能吃嗎？

一般情況下急性腹瀉，尤其是水樣便時(shí)需暫時(shí)禁食，通過(guò)靜脈輸液的方法來(lái)維持水和電解質(zhì)平衡。但萬(wàn)萬(wàn)不可隨意禁食，以免造成血糖偏低，導(dǎo)致抵抗力下降。

腹瀉后該如何飲食才能恢復(fù)體力？

1、腹瀉早期

腹瀉早期的特征是拉大便的次數(shù)增加，同時(shí)伴有嘔吐，甚至?xí)霈F(xiàn)電解質(zhì)紊亂和脫水。期間應(yīng)多喝水，適當(dāng)?shù)睾入娊赓|(zhì)飲料，使得胃腸道有足夠的時(shí)間休息。

2、癥狀緩解期

隨著腹瀉癥狀減輕，應(yīng)采取少量多餐的原則，一天吃6~7餐左右。選擇清流質(zhì)飲食，比如藕粉、面湯和小米湯等，拒絕喝易造成胃腸脹氣的牛奶以及豆?jié){等。然后逐步過(guò)渡到低脂肪、殘?jiān)俚陌肓髻|(zhì)食物，比如酸奶和蒸蛋羹等，易于消化和吸收，避免腸道受到刺激。隨著胃腸道功能好轉(zhuǎn)，需適當(dāng)?shù)爻酝炼鼓唷⒏鞣N粥類和面條等，保證飲食多樣化，通過(guò)清蒸、水煮或燉的方式來(lái)烹調(diào)。

3、腹瀉恢復(fù)期

此階段可選擇去皮的西紅柿、菠菜和胡蘿卜等，避免腸道受到刺激；不能吃油炸、燒烤類食物，也不能用刺激性的調(diào)味品。等胃腸道調(diào)養(yǎng)得差不多時(shí)再逐步回到普通飲食。適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如蛋類、豆類以及瘦肉等。

如何預(yù)防腹瀉？

1、遠(yuǎn)離生冷食物

食物必須徹底煮熟煮透，拒絕吃變質(zhì)、過(guò)期以及不新鮮的食物，在正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市購(gòu)買食品。

2、注重于冰箱的衛(wèi)生

冰箱中的食物需分開擺放，表面附上一層保鮮膜，避免交叉污染，至少一個(gè)月清洗一次冰箱。

3、廚房用具需分開

刀具、砧板等需生熟分開，不能混合在一起用；飯前便后、處理食物前必須洗手。

如果急性腹瀉且伴有大便發(fā)黑或粘液血便還需立即就診；慢性便秘者最近大便習(xí)慣和性狀發(fā)生改變，或突然出現(xiàn)腹瀉，還需及早就醫(yī)，排除疾病的可能。值得注意的是，腹瀉并不是小問(wèn)題，一直拖著不治療會(huì)造成水和電解質(zhì)紊亂和體內(nèi)缺乏維生素，易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良和貧血，所以應(yīng)積極防治。

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