大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有熱門的話題，就是關(guān)于 涼拌黃花菜的做法的問題，于是小編就整理了幾個相關(guān)介紹 涼拌黃花菜的做法的解答，還有涼拌黃瓜的做法的相關(guān)問題，讓我們一起了解一下吧。
黃花菜涼拌菜做法
涼拌黃花菜是一道涼菜菜品，主料是黃花菜、配料是海帶絲等，調(diào)料為鹽、雞精、辣椒油等，通過沸水焯后拌制的做法制作而成。
做法一：
1、將宴散干黃花菜放入水中仔細(xì)清洗后撈出，蔥洗凈切花。
2、鍋加水燒沸，下入黃花菜稍焯裝入碗中。
3、在黃花菜內(nèi)加入鹽、紅油一起拌勻，撒上蔥花即可。
做法二：
1、準(zhǔn)備好干品的黃花菜。
2、將黃花菜硬硬的頭用剪刀剪去，用清水浸泡5分鐘，仔細(xì)清洗干凈。
3、準(zhǔn)備好蔥花粒。
4、將洗凈的黃花菜放入開水里氽燙至熟，約2分鐘左右。
5、氽熟后，用芹知漏勺撈起濾干水分，倒入碗中加入適量的蔥花粒，鹽，雞精和麻油晌首氏，一起拌勻。
涼拌黃花菜干的家常做法是什么？
主料：黃花菜50g。
輔料：胡蘿卜適量、鹽適量、香油適量、老干媽豆豉醬適量、大蒜適量、五香粉適量、生抽適量、白醋適量。讓稿
涼拌黃花菜的做法
1、黃花菜用熱水泡發(fā)。
2、胡蘿卜去皮切絲。
3、大蒜切碎，備用。
4、泡發(fā)的黃花菜摘去花心和根部。
5、鍋內(nèi)加水燒開，放入胡蘿卜綽熟。
6、放入黃花菜綽三分鐘。
7、綽過的胡蘿卜絲和黃花菜過涼水。之后撈出瀝去水分。
8、調(diào)汁：碗內(nèi)放族滑鋒入白醋、生抽、鹽、五香兆晌粉、老干媽豆豉醬、蒜碎和香油，拌勻。
9、把瀝去水分的黃花菜和胡蘿卜絲放入碗內(nèi)，倒入調(diào)汁，拌勻。
10、裝盤即可。
黃花菜怎么拌涼菜好吃
涼拌黃花菜的材料
黃花菜、青瓜、紅蘿卜、蒜姜。
涼拌黃花菜的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇將黃花菜用清水泡半個小時左右;這時候把青瓜胡蘿卜姜蒜洗凈備用，將青瓜胡蘿卜切絲，之后選擇在鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，加入少量油，將黃花菜放入燒好的開水中煮熟煮約4、5分鐘，之后將煮熟的神猛凳黃花菜撈出放入備好的涼開水中，然后再以同樣的方法將胡蘿卜置入沸水中煮3~4分鐘撈出知州置入備好的涼開水中。及時的加入少量油燒熱爆香姜絲和蒜頭。再用油煎一下生的耗油;關(guān)小火倒入醬油;把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內(nèi)，把原先煮好的胡蘿卜及青瓜一并加入，迅速拌勻;最后加點(diǎn)香芝麻油和白醋拌勻，就可以開始吃了。
涼拌黃花菜的食用功效
涼拌黃花菜是大家熟悉的一種食物，在平時很多人都愛吃這種涼拌菜，對我們健康是有好處的，首先黃花菜含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是大腦細(xì)胞的組成成分，它對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等游旅癥狀有特殊療效，是可以保護(hù)我們大腦健康的，同時黃花菜的花、莖、葉、根都可入藥，根端膨大體燉肉或燉雞，對治療貧血、老年性頭暈等，具有較好的效果，常吃涼拌黃花菜還可以補(bǔ)血益氣，所以大家在平時是應(yīng)該多吃涼拌黃花菜的。
黃花菜怎么涼拌好吃
黃花菜怎么涼拌好吃
黃花菜怎么涼拌好吃，你知道嗎？夏天就要到來了，有很多的人喜歡在夏天的時候吃一些涼拌菜，不僅下飯還爽口，是一道很好的夏季美食，下面我為大家?guī)砹它S花菜怎么涼拌好吃，一起去看看吧。
黃花菜怎么涼拌好吃1
食材明細(xì)
主料
干黃花菜適量
輔料
黃瓜適量
胡蘿卜適量
蒜適量
配料
生抽適量
鹽適量
涼拌黃花菜的做法步驟燃碰
1、把黃花菜洗干凈，用開水泡開。
2、把蒜拍扁，切碎。把黃瓜和胡蘿卜切成絲。
3、把黃瓜和胡蘿卜絲放點(diǎn)鹽腌一會兒。
4、鍋中放入水燒開，加入泡好的黃花菜煮開。
5、把煮好的黃花菜撈出晾涼，然后擠出多余的水份。
6、把腌好的黃瓜和胡蘿卜放在黃花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。
7、拌勻裝盤。
黃花菜怎么涼拌好吃2
1、黃花菜清洗干凈備用。
2、燒一鍋開水，水開后放入黃花菜，黃花菜要多煮一會，沒有煮好的.黃花菜有微毒。大約煮2-3分鐘就可以了！
3、煮好的黃花菜放入冷水里冰一下
4、撈出黃花菜，用手捏掉菜里多余的水份。
5、蔥姜蒜剁碎，鹽1勺、生抽2勺、陳醋2勺、芝麻油1勺、辣椒油1勺調(diào)一碗料汁
6、蔥姜蒜末放入料汁了，然后倒在黃花菜上就可以吃啦！
黃花菜怎么涼拌好吃3
黃花菜涼拌做法
1.先將黃花菜洗皮散談凈后在開水里煮3一5分鐘
2.配好配料，將黃花菜全撕開
3.燒油先放冰糖小火熬化，依次放入，白芝麻，再，蒜末，紅尖椒，紅椒粉。等紅椒粉變香
4.放黃花菜，鹽，醋，生抽，雞粉，芝麻油，用筷拌勻
5.保存的不放掘逗蔥，
6.放蔥的就可現(xiàn)吃了
涼拌黃花菜的家常做法是什么？
黃花菜，性微寒，味甘、微味，有通結(jié)氣、孝悶利腸胃的食療絕升效果。家常做法是涼拌著吃。下面分享一些涼拌黃花菜家常的做法。
一、拌涼菜黃花菜
材料：黃花菜 200克、小米椒 三個、香油 兩勺、陳醋 兩勺、鹽 一小勺、蔬果粉適量、香菜 兩棵、姜末適量
做法：
1. 黃花菜提前浸泡，所有配料切好備用；
2. 鍋內(nèi)煮開水，放入黃花菜焯燙五分鐘；
3. 另一個鍋燒熱油，放入姜末，小米椒炒香；
4. 攤涼的黃花菜加入蔬果粉攪拌均勻；
5. 把醋、鹽、香菜倒進(jìn)去炒好的姜末里，調(diào)制醬汁；
6. 把調(diào)好的醬汁跟黃花菜一起攪拌均勻；
7. 最后加入香油提香，即可出鍋！
黃花菜拌粉絲
材料：黃花菜、絲瓜、紅蘿卜，粉絲、鹽，蔬果粉、白米醋，芝麻油，生抽。
做法：
1.黃花菜提前用水泡發(fā)；
2. 黃瓜、胡蘿卜洗凈切絲；
3. 鍋內(nèi)熱水，放入粉絲焯燙；
4. 胡蘿卜也燙下；
5. 花菜入熱水中煮熟；
6. 胡蘿卜粉絲黃瓜絲黃花菜放在大碗中；
7. 小碗中加入適量鹽、蔬果粉，倒入白醋和醬油并慎老，再加少許香油攪拌成調(diào)味汁。倒入大碗中，拌勻即可。
黃花菜拌腐竹
材料：豆干100克、黃花菜一小把、腐竹一根、香萊3根、辣椒干2個、辣醬1勺、生抽醬油2勺、麻椒適量、姜末、食用鹽適量。
做法：
1. 黃花菜和腐竹分別涼水泡發(fā)；
2. 豆干切條；
3. 水開，腐竹和黃花菜一起焯水，2分鐘就可以了；
4. 熱鍋入油，下花椒、干辣椒段、姜末煸炒；
5. 腐竹、黃花菜、豆干放一起，加食鹽、生抽、辣椒醬，再淋入熱油；
6. 最后加香菜拌均就可以啦~
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，根莖肉質(zhì)，葉狹長，開黃綠色或者橘黃色的花，花蕾叫金針，可作蔬菜供人食用，味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必需的營養(yǎng)成分，其中所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。
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