孩子不夠高，做父母的就操碎了心。怎樣才能讓孩子長高一些？做父母的就多多少少也成了營養(yǎng)學(xué)家。吃出高度其實(shí)是基本的，你可以不精通做菜，但兒童增高補(bǔ)鈣食譜你不能不知道。

雖然目前世界上還沒有一種可以“吃了就長高”的食品，但的確有不少可以幫助或者說促進(jìn)長高的菜肴。什么菜呢？這得先知道哪些營養(yǎng)物質(zhì)是人體不可或缺的。

美國食品藥物管理局（FDA）權(quán)威認(rèn)定，長高又壯，必不可少的是蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素D、礦物質(zhì)鎂和鋅。蛋白質(zhì)是構(gòu)成及修補(bǔ)肌肉、骨骼的基本物質(zhì)，缺乏蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩，肌肉和骨骼萎縮；維生素D則可以令骨頭強(qiáng)?。坏V物質(zhì)鎂和鋅在嬰兒發(fā)育期間尤為關(guān)鍵，少了它會(huì)發(fā)育不良。但重要的還是鈣質(zhì)！因?yàn)樗侵圃旃趋赖脑?，可以增加骨骼密度并直接促進(jìn)其生長。

這些營養(yǎng)物質(zhì)并不難求，就存在于我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷氖萑?、魚、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、牛奶、豆制品以及新鮮水果、蔬菜等。但怎么樣才能做出一道可口的好菜并且較好的保留這些營養(yǎng)物質(zhì)呢？下面，介紹幾道比較有效也比較受歡迎的兒童增高補(bǔ)鈣食譜。

1、雞蛋黃粉粥

    經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又簡(jiǎn)單易做。準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，煮熟以后去除蛋白，留下蛋黃，然后研細(xì)，即成“黃粉”，加入煮好的米粥里面，拌勻，增高補(bǔ)鈣粥做好了！

2、雞肝蛋花粥

先將粥熬到米粒開花，并把雞肝碾成泥狀，用油炒熱，兩者留著備用。然后把雞蛋打散，攪成蛋花，再跟熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬好。如果不用雞肝，用豬肝代替也可以。

3、魚泥燴湯面

番茄去皮切成小塊作為輔料，魚肉加鹽搗爛備用。先熱油炒番茄，然后加入湯，等湯滾了以后下龍須面，再滾了以后，調(diào)小火，倒入魚泥，慢慢熬一會(huì)，聞到香鮮就可以了。     

除了這三個(gè)容易做的，還有一些經(jīng)典的兒童增高補(bǔ)鈣食譜，比如豬骨菠菜湯、豬腿黃芪湯、黃瓜釀肉、香炸豬排等，也是很不錯(cuò)的。有條件的話，每天讓孩子喝兩杯牛奶，對(duì)于孩子累積骨本就更有幫助了。

除了平時(shí)注意給孩子補(bǔ)鈣、補(bǔ)各種營養(yǎng)，還要注意一些飲食禁忌：

1、讓孩子少吃糖分過多的食品，比如可樂、果汁、甜點(diǎn)等，因?yàn)檫^多的糖分會(huì)阻礙鈣質(zhì)的吸收，影響骨骼發(fā)育。

2、少吃鹽，看香港電視劇多了，已經(jīng)對(duì)多鹽的危害耳熟能詳，比如血管會(huì)過早老化、惡性腫瘤患上的幾率增加等，但可能很少人知道，鹽還是增高的大敵。 

3、少吃刺激性的加工食品，比如火腿、香腸、漢堡、肉松、汽水、冰淇淋等等，它們有一個(gè)共同特征，就是含有較多的高磷類食品添加劑，這會(huì)導(dǎo)致孩子體內(nèi)的鈣、鎂等礦物質(zhì)更易被排出體外。

總之，要讓孩子長高長壯，多有針對(duì)性的學(xué)會(huì)兒童增高補(bǔ)鈣食譜上的幾道菜吧，同時(shí)要讓孩子學(xué)會(huì)不挑食，注意營養(yǎng)均衡，也學(xué)會(huì)忌口，注意養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

這篇有關(guān)于簡(jiǎn)單易做的兒童增高補(bǔ)鈣食譜的文章，就為您介紹到這里，希望它對(duì)您有幫助。如果您喜歡這篇文章，請(qǐng)分享給您的好友。
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