茶葉延緩衰老與調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝生物活性的分子機(jī)制

發(fā)布時間：2024-10-24 16:06:00|瀏覽次數(shù)： 214

    茶具有延年益壽和消脂去膩的作用，但飲茶延緩衰老與調(diào)節(jié)脂代謝的作用機(jī)制仍不明晰。該成果揭示了茶葉兒茶素及其衍生物通過維護(hù)氧化還原穩(wěn)態(tài)延長健康壽命的作用機(jī)制：首次發(fā)現(xiàn) EGC延緩衰老活性受作用時期影響，揭示了EGCG可誘導(dǎo)線粒體活性氧，增強(qiáng)機(jī)體氧化還原系統(tǒng)響應(yīng)，且具有生物保守性；發(fā)現(xiàn)兒茶素及衍生物延緩衰老的生物活性機(jī)制具有差異性。揭示了獲磚茶多糖和茯磚茶多酚通過調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)改善脂質(zhì)代謝的作用機(jī)制；發(fā)現(xiàn)茯磚茶及其多糖多酚通過抑制機(jī)體脂肪生成、促進(jìn)能量消耗和脂肪分解，調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝；首次發(fā)現(xiàn)茯磚茶多糖可直接到達(dá)大腸被微生物利用，通過調(diào)節(jié)腸道菌群改善脂質(zhì)代謝紊亂。該成果為科學(xué)驅(qū)動茶葉消費(fèi)、茶葉功能成分高值化利用以及傳統(tǒng)茶業(yè)向大健康產(chǎn)業(yè)延伸跨越提供了重要的理論依據(jù)。
    該領(lǐng)域共發(fā)表論文 175篇。提供的8篇SCI論文中4篇為ES1高被引論文，2篇為熱點(diǎn)論文，總他引508次，SC1他引412次，單篇最高SC1他引79次。榮獲2020年度湖南省自然科學(xué)一等獎。
 

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