玉米作用與功效與作用

陳立勇主任醫(yī)師

山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 營養(yǎng)科

玉米本身屬于一種粗糧，營養(yǎng)價值很豐富，當(dāng)中含有豐富的膳食纖維。適量的食用玉米，可以有效的促進(jìn)腸道的蠕動，預(yù)防便秘，可以加速體內(nèi)腸道內(nèi)毒素的排泄，從而達(dá)到一定的減肥效果。玉米當(dāng)中含有大量的維生素A和胡蘿卜素，可以起到明目、改善視疲勞、改善夜盲癥的作用。除此之外，玉米當(dāng)中還含有大量的維生素E和維生素B族，可以起到營養(yǎng)神經(jīng)，并且在一定程度上可以增加心腦血管的彈性，從而預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。還可以降低血管當(dāng)中膽固醇的含量，從而起到預(yù)防高血脂的作用。玉米當(dāng)中的硒元素和鎂元素含量也比較充足，可以起到一定的防癌抗癌的作用。

2020-04-24

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