《營養(yǎng)素》（Nutrients）雜志在2025年4月7日發(fā)表的一篇研究揭示，補充支鏈氨基酸（BCAA）能夠促進身體對脂肪和碳水化合物的分解利用，提高運動效率，并減少運動后立即出現(xiàn)的疲勞。

這項研究聚焦BCAA補充劑對進行恒定負荷運動（CLE）的年輕活躍男性的影響。北京體育大學聯(lián)合中瑞科研團隊指出：“研究結(jié)果證實了BCAA在人體運動生理學中的重要作用，為運動期間制定多元化營養(yǎng)策略提供了科學依據(jù)?！?/p>

一、BCAA如何改寫運動代謝模式？

在運動營養(yǎng)領(lǐng)域，BCAA（支鏈氨基酸）常被用于促進肌肉合成，但其對運動中底物代謝的影響此前尚不明確。該項研究表明，BCAA可通過調(diào)節(jié)能量代謝底物利用及中樞神經(jīng)機制，對運動代謝模式產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)作用。

1.促進脂肪氧化與保護糖原儲備該研究發(fā)現(xiàn)，補充BCAA的受試者在恒定負荷運動（CLE）20-30分鐘后，脂肪氧化率顯著高于安慰劑組。研究者指出，BCAA通過增強脂肪氧化分解，提升脂肪供能比例，從而減少糖原消耗、維持體內(nèi)糖原儲備。這一機制為后續(xù)高強度力竭運動（TTE）保留了更多碳水化合物供能底物，避免因糖原耗竭導致的運動能力下降。

【圖片1：補充BCAA或安慰劑在運動期間的脂肪和碳水化合物氧化情況的實驗數(shù)據(jù)圖】

【圖片來源：《Nutrients》支鏈氨基酸增強運動效率減少運動后疲勞研究報道】

2.降低代謝壓力緩解中樞疲勞

運動引起的中樞疲勞與血氨積累及大腦血清素水平升高密切相關(guān)。BCAA可通過以下途徑發(fā)揮抗疲勞作用：

·抑制血清素合成：BCAA 與色氨酸（血清素前體）競爭性結(jié)合血腦屏障轉(zhuǎn)運體，減少色氨酸進入大腦，從而抑制血清素合成，減輕疲勞感。

·降低血氨水平：當體內(nèi)糖原不足時，蛋白質(zhì)分解供能增加，導致血氨升高。BCAA 通過優(yōu)化底物代謝（以脂肪和碳水化合物供能為主），減少蛋白質(zhì)分解，進而降低血氨生成。血氨水平下降可避免其穿透血腦屏障干擾腦內(nèi)能量代謝及神經(jīng)元信號通路，從而緩解中樞疲勞。

【圖片2：補充BCAA可緩解急性運動引起疲勞的實驗數(shù)據(jù)圖】

【圖片來源：《Nutrients》支鏈氨基酸增強運動效率減少運動后疲勞研究報道】

研究團隊指出，急性運動中BCAA不足會導致糖原快速消耗、蛋白質(zhì)分解增加，最終引發(fā)血氨升高和中樞疲勞；而補充BCAA可通過調(diào)節(jié)底物代謝和神經(jīng)機制，有效減輕高強度運動后的疲勞感知。根據(jù)本次研究發(fā)現(xiàn)，研究團隊指出后續(xù)需開展更多機制性研究，探索BCAA與其他營養(yǎng)素（如碳水化合物、必需脂肪酸等）的聯(lián)合應(yīng)用效果，為精準運動營養(yǎng)策略的制定提供更全面的科學依據(jù)。

二、INNOBIO? BCAA：多元化劑型賦能科學運動

基于前沿研究揭示的BCAA代謝優(yōu)勢，醫(yī)諾生物依托自主創(chuàng)新及專利微囊技術(shù)，推出更適合添加于運動飲料的 BCAA 系列產(chǎn)品，精準匹配耐力運動人群的差異化需求：· 速溶BCAA：采用專利微囊技術(shù)，植物源速溶BCAA微囊粉可在冷水中快速分散溶解，突破傳統(tǒng)BCAA溶解速率瓶頸，滿足運動場景中快速供能需求。

· 掩味BCAA：有效降低BCAA苦味60%-80%，適配固體及液體飲料配方。

· 緩釋BCAA：實現(xiàn)8h持續(xù)釋放，口感細膩無砂礫感，與最新研究中“保護糖原儲備、延緩中樞疲勞”機制深度契合，為馬拉松、騎行等耐力運動提供長效能量支持。

· 即飲BCAA：采用植物發(fā)酵來源，兼具高純度與溫和風味特性，可自然融入電解質(zhì)水、能量飲料、功能飲料等液態(tài)配方，為運動飲料開發(fā)提供靈活解決方案。

醫(yī)諾生物氨基酸系列產(chǎn)品經(jīng)過全面認證體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全。并榮獲中國發(fā)明專利20+項、國際發(fā)明專利10+項及PCT專利2項等。以劑型創(chuàng)新與工藝突破，助力運動營養(yǎng)行業(yè)從“單一功能”邁向“精準適配”，為耐力運動人群構(gòu)建“代謝優(yōu)化-疲勞緩解-持續(xù)供能”的全周期營養(yǎng)支持體系。

【數(shù)據(jù)來源：Nutrients 2025,17(7),1290;https://doi.orgl10.3390/nu17071290; Branched-Chain Amino AcidSupplementation Enhances Substrate Metabolism, Exercise Efficiency and Reduces Post-Exercise Fatigue in Active Young Males. 作者：C.Luan】

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