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街邊泡水的菠蘿可以吃嗎?

來源:泰然健康網 時間:2011年05月05日 15:12

泡水的菠蘿可以吃嗎 菠蘿怎么吃最好 吃菠蘿的注意

  菠蘿泡鹽水過久易生細菌

  泡在水里的菠蘿容易細菌超標!營養(yǎng)專家提醒,夏日少買街邊浸泡過久的菠蘿。

  未浸泡鹽水的菠蘿吃后可能出現頭痛、腹痛、嘔吐、四肢及口舌發(fā)麻等情況。而用鹽水能浸出菠蘿里的有害成分,但菠蘿泡水的時間也有講究,因為菠蘿含糖多,糖溶解在水中會促進細菌生長。街邊賣的菠蘿往往一天都用同一缸水浸泡,容易滋生細菌。因此,最好將整個菠蘿買回家,自己用鹽水稍微浸泡后再食用。

  而且選購菠蘿時要注意:內部呈淡黃色、果肉厚而果芯細小的菠蘿為優(yōu)質品;劣質菠蘿果目深而多,內部空隙較大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

(責任編輯:醉筆)

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