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番茄炒雞蛋的熱量真相，你敢信

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月25日 08:48

番茄炒雞蛋的熱量真相，你敢信？
在一個(gè)帖子下邊留言說一份外賣番茄炒蛋熱量估計(jì)有1000卡，評(píng)論炸了！姐妹們都表示，我是在睜眼說瞎話留言回復(fù)不過來，單獨(dú)開一個(gè)帖子探討，番茄炒雞蛋的真實(shí)熱量！番茄、雞蛋都是熱量不算高的減脂食材，為什么炒在一起就熱量爆表？原因是【雞蛋是吸油王者！】 P3 ：根據(jù)《中國居民膳食指南》，雞蛋吸油率高達(dá)43%，僅次于面包片，比茄子高多了 P4：《中國居民膳食指南》建議，每天的烹調(diào)油攝入量不超過 25～30 克。 P5：有媒體做實(shí)驗(yàn)，把一個(gè)雞蛋炒到嫩滑狀態(tài)【看圖還沒有炸蛋的蓬松感】，要放多少油，結(jié)論是【15克油幾乎被吸光了】。查詢一克花生油熱量8.99大卡，15克油就是134大卡。因此一個(gè)炒雞蛋的熱量＝雞蛋熱量90大卡+油的熱量134大卡＝【224大卡】！自己在家做飯，油量可以控制甚至不放油，當(dāng)然熱量低。但我們爭(zhēng)論的是【在外吃飯的情況】。普通中餐館（非輕食餐廳）里這道菜要加多少油，無法一概而論，但一定比你想象的多！原因主要有兩個(gè)：1.油多，炒熟得更快，出餐速度快。2.油多，口味更濃郁，吃了更滿足，更容易帶來“美味”的印象。P9一張圖直觀感受一下30克油是什么概念。 P6：《中國醫(yī)藥報(bào)》科普，按一個(gè)雞蛋炒一個(gè)番茄計(jì)算，熱量1200千焦≈300大卡 P7-P8：在做菜app搜索菜譜，按認(rèn)可度排名前兩位的菜譜，家常炒一盤番茄炒蛋需要用【3】個(gè)雞蛋。各位可以自行計(jì)算一下，3個(gè)炒雞蛋的熱量是多少。如果你看到這里，還覺得我說一份番茄炒雞蛋熱量將近1000大卡是說瞎話，那我祝你吃好喝好，減肥這事還是別琢磨了。