大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。冬天是呼吸道感染的高發(fā)期，孩子和老年人都是易感染人群，提高自身抵抗力，是非常重要的事情，建議保證充足的睡眠時(shí)間、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、多喝水、多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，對(duì)提高免疫力有很大的幫助。如果你家的孩子，動(dòng)不動(dòng)就感冒發(fā)燒的話，建議安排這八道家常菜，營(yíng)養(yǎng)好吃又能增強(qiáng)免疫力，常吃可以預(yù)防病毒感染，健康快樂(lè)長(zhǎng)身體，一起來(lái)看看有沒(méi)有你家孩子愛(ài)吃的吧。

一、清蒸南瓜肉丸

準(zhǔn)備食材:南瓜，豬肉，蔥姜水，蔥花，姜片。

做法步驟:

1、豬肉清洗干凈，先切成小塊，再剁成肉末，加入蔥姜水、南瓜丁、淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、碗中放入姜片、醬油和適量溫水，攪拌均勻后，將南瓜肉末團(tuán)成丸子，放入有料汁的碗中，冷水上鍋蒸二十分鐘。

3、蒸熟就可以取出來(lái)，撒上蔥花即可端上桌開(kāi)吃。

二、菌菇燉雞湯

準(zhǔn)備食材:雞肉，羊肚菌，蟲(chóng)草花，紅棗，枸杞子，桂圓，姜片。

做法步驟:

1、雞肉清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將雞肉撈起來(lái)瀝干水分。其他湯料清洗干凈即可。

2、將雞肉、羊肚菌、蟲(chóng)草花、紅棗、桂圓、姜片都放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子隔水燉煮兩個(gè)小時(shí)。

3、燉煮好了之后，加入食鹽和枸杞子，煮五分鐘即可出鍋開(kāi)吃。

三、香菇蒸雞翅

準(zhǔn)備食材:雞中翅，香菇，姜絲，蔥段。

做法步驟:

1、雞中翅清洗干凈，對(duì)半剁成兩塊，放入姜絲、蔥段、醬油、蠔油和淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、香菇放入清水中，加入食鹽和淀粉，先浸泡十分鐘，再清洗干凈切成片。

3、將香菇擺放在碗底，再鋪上腌制好的雞中翅，水開(kāi)上鍋蒸四十分鐘。

4、蒸熟后，直接取出來(lái)，就可以端上桌開(kāi)吃了。

四、蘋(píng)果無(wú)花果瘦肉湯

準(zhǔn)備食材:瘦肉，無(wú)花果，蘋(píng)果。

做法步驟:

1、瘦肉清洗干凈切成小塊，冷水下鍋焯水，放入料酒和姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將瘦肉撈起來(lái)瀝干水分。

2、蘋(píng)果撒上食鹽，搓洗干凈表面，去核后切成小塊。無(wú)花果清洗干凈即可。

3、將瘦肉、蘋(píng)果、無(wú)花果都放入砂鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個(gè)小時(shí)。

4、時(shí)間到，燉煮好了之后，加入適量食鹽調(diào)味，再煮五分鐘煮至入味即可出鍋開(kāi)吃。

五、香菇蒸排骨

準(zhǔn)備食材:排骨，香菇，胡蘿卜，姜片，蔥段，蔥花。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊，清洗干凈血水，用廚房紙吸干水分，再放入姜片、蔥段、醬油、蠔油、淀粉、食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、香菇清洗干凈切成片，胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。

3、將香菇和胡蘿卜擺放在蒸碗底部，再鋪上腌制好的排骨，水開(kāi)上鍋蒸半個(gè)小時(shí)。

4、時(shí)間到，取出來(lái)撒上蔥花點(diǎn)綴即可端上桌開(kāi)吃。

六、鱸魚(yú)蒸蛋

準(zhǔn)備食材:鱸魚(yú)，雞蛋，姜絲，蔥段。

做法步驟:

1、鱸魚(yú)處理干凈，洗凈后切成片，放入姜絲、蔥段、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、雞蛋打入碗中，加入1.5倍溫水，用筷子攪散，再過(guò)篩到蒸碗中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔，水開(kāi)上鍋蒸八分鐘。

3、雞蛋蒸至凝固，擺上腌制好的魚(yú)片，再繼續(xù)蒸三分鐘，蒸熟即可取出來(lái)，淋上醬油和熱油，即可端上桌開(kāi)吃。

七、冬瓜燜雞腿

準(zhǔn)備食材:雞腿，冬瓜，蔥段。

做法步驟:

1、雞腿清洗干凈，去骨后切成小塊，加入料酒、生抽、蠔油、淀粉和胡椒粉，抓拌均勻腌制十分鐘。冬瓜去皮，洗凈后切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的雞腿肉翻炒一會(huì)兒，炒至變色后放入冬瓜翻炒均勻。

3、接著放入適量清水，蓋上蓋子燜煮五分鐘。煮好后，加入食鹽調(diào)味，翻炒均勻炒至入味，放入蔥段翻炒幾下即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃。

八、蒜香西蘭花

準(zhǔn)備食材:西蘭花，蒜末，小米辣。

做法步驟:

1、西蘭花剪成小朵放入清水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗干凈瀝干水分。

2、起鍋燒水，水燒開(kāi)后放入食鹽和食用油，再放入西蘭花焯水煮至變色，然后撈起來(lái)瀝干水分備用。

3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和小米辣炒香，再放入西蘭花翻炒均勻，加入生抽、食鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃。

相關(guān)知識(shí)

孩子免疫力差怎么辦 吃這些食物增強(qiáng)抵抗力
「建議收藏」孩子體質(zhì)差，建議多吃8道菜，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)免疫強(qiáng)身健體
身體抵抗力差怎么提高免疫力？
吃什么能增強(qiáng)免疫力和抵抗力
吃什么增強(qiáng)免疫力提高抵抗力
孩子抵抗力差吃什么水果可以增強(qiáng)抵抗力
如何增強(qiáng)小孩抵抗力
如何增強(qiáng)身體免疫力和抵抗力
寒冬季節(jié)，建議多給家人安排這4道家常菜，強(qiáng)身健體，增強(qiáng)抵抗力
如何增強(qiáng)孩子免疫力和抵抗力，兒童提高免疫力保健品

網(wǎng)址: 孩子抵抗力差，建議安排八道菜，營(yíng)養(yǎng)好吃增強(qiáng)免疫，健康長(zhǎng)身體 http://m.u1s5d6.cn/newsview1591843.html