寶寶面食DIY：簡(jiǎn)單又健康的配方
寶寶一歲三個(gè)月了，愛(ài)吃面食，每次看到面包都忍不住大快朵頤！今天分享一個(gè)簡(jiǎn)單又健康的嬰兒面食配方，姐妹們趕緊試試吧！

饅頭胚的秘訣：
水：250克
白糖：75克
泡打粉：5克
酵母：5克
將以上材料混合攪拌至溶化，然后加入1斤低筋面粉，用攪拌機(jī)慢打至面團(tuán)光滑（像橡皮筋那樣能拉開(kāi)）。這個(gè)配方可以用來(lái)做包子、饅頭，非常通用。

不同口味面點(diǎn)的變化：
燕麥皮：1斤面粉加100克麥片
粗糧皮：1斤面粉加50克黑芝麻，加點(diǎn)水打爛但不要打成粉，再加50克麥片
南瓜粉、紫薯粉：可以加入這些天然色素，制作有顏色的包子

醒發(fā)的重要性：
做好包子后，醒發(fā)是非常關(guān)鍵的。輕輕捏一下饅頭，如果它慢慢回彈，那就說(shuō)明可以蒸了。水開(kāi)后放入鍋中，大火蒸熟即可。

這個(gè)配方不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)健康，寶寶一定會(huì)喜歡！趕緊動(dòng)手試試吧！

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