香菇冬筍排骨湯的做法

更新時(shí)間：2016-10-22 06:39

香菇冬筍排骨湯的做法

香菇冬筍排骨湯，是一道讓人無法拒絕的美食，湯品營養(yǎng)豐富，是高蛋白低熱量的食譜，冬菇和冬筍都是低脂肪的食材，多吃也不會(huì)發(fā)胖哦。

營養(yǎng)價(jià)值：

蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素和鈣、磷、鋅、硒等礦物質(zhì)

食療功效：

理氣健脾、開胃消食、潤腸通便、滋補(bǔ)養(yǎng)身、增強(qiáng)抵抗力

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合體質(zhì)虛弱、多病、痰多咳嗽、便秘等癥

禁忌人群：

香菇為動(dòng)風(fēng)食物，皮膚騷癢病患者忌食

香菇冬筍排骨湯所需材料

主要食材：香菇 ( 10朵 )排骨 ( 500克 )冬筍 ( 100克 )輔助佐料、鹽 ( 少許 )

香菇冬筍排骨湯的做法

1、冬筍洗凈，切片；香菇洗凈切片。排骨洗凈，砍成小塊，放入沸水中汆燙去血水。

2、鍋中加入適量水，將處理好的冬筍、香菇、排骨放入，待水沸后轉(zhuǎn)小火煮至排骨熟，起鍋前調(diào)入鹽即可食用。

香菇冬筍排骨湯的功效與作用

1、冬筍具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、健胃消食、利尿通便、養(yǎng)肝明目、消食的功效。

2、香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。

3、排骨營養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。

4、香菇冬筍排骨湯此湯具有理氣健脾、開胃消食、潤腸通便、滋補(bǔ)養(yǎng)身、增強(qiáng)抵抗力的功效。

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