恢復(fù)能量、達(dá)到最佳狀態(tài)的9大飲食法則
《疲憊的真相》中提出,人容易疲憊,是三個(gè)因素決定的:
缺乏健康的腸道微生物群系;
不能把吃的食物有效轉(zhuǎn)化為能量;
飲食時(shí)間不合理。
提升精力,自然要從這三方面著手來(lái)做。
一要建立健康的腸道微生物聯(lián)系;二要把吃下去的食物轉(zhuǎn)化成能量;三要規(guī)律合理飲食。
若要讓身體達(dá)到最佳狀態(tài),這9個(gè)飲食規(guī)則是很不錯(cuò)的選擇:
規(guī)則1:吃富含益生元纖維的食物
在促進(jìn)腸道健康方面,富含益生元纖維的食物有很好的效果。
可以說(shuō),腸道得到了它想要的,你的身體自然會(huì)舒服,能量水平和健康水平也會(huì)明顯得到改善。
食物列舉:塊莖類(lèi)、蕪菁甘藍(lán)、防風(fēng)蘿卜、小菠蘿、菊苣科植物(如菊苣)、秋葵、洋薊、高壓煮熟的豆類(lèi)、韭蔥、蘆筍、洋蔥、羅勒籽、亞麻籽等。
規(guī)則2:食用促進(jìn)后生物質(zhì)產(chǎn)生的食物
十字花科植物,可轉(zhuǎn)化一種后生物質(zhì),叫做吲哚。
而吲哚,是用來(lái)預(yù)防脂肪肝的。
食物列舉:西藍(lán)花、花椰菜、蔥科蔬菜(洋蔥、大蒜、韭蔥、韭黃、青蔥、大蔥),等等。
規(guī)則3:讓淀粉更具抗性
抗性淀粉,在小腸中不能被酶解,是消化比較慢的淀粉,也具備一定的瘦身效果。
因?yàn)橄?,所以?duì)腸道更好,不會(huì)造成太大的傷害。
食物列舉:山藥、甜菜(生吃)、胡蘿卜(生吃)、芋頭、高粱、小米、高壓煮熟的大米和木薯。
規(guī)則4:只吃應(yīng)季水果,而且要適量
水果被稱(chēng)為“大自然的糖果”,富含果糖。
某種程度上來(lái)說(shuō),水果可以當(dāng)做甜點(diǎn)。
若是一定要吃水果,建議吃應(yīng)季水果,以及有機(jī)水果。
食物列舉:檸檬、柚子、櫻桃、蘋(píng)果、梨和雪蓮果等。
規(guī)則5:吃線粒體必需品:褪黑素和磷脂
線粒體是細(xì)胞中用來(lái)制造能量的結(jié)構(gòu)。
褪黑素和磷脂,是線粒體所需要的兩種物質(zhì)。
食物列舉:開(kāi)心果、蘑菇、深色大米(高壓煮熟)、橄欖油、黑胡椒、紅米、黑米、芥菜籽、煮好的咖啡、紅酒、小紅莓、杏仁、馬齒莧、草莓、亞麻籽、貽貝、扇貝、蛤、牡蠣、蝦、蟹和龍蝦等。
規(guī)則6:遠(yuǎn)離凝集素
凝集素是一種蛋白,能凝集紅血球,并干擾營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
它不容易消化,會(huì)導(dǎo)致體重增加。
更為重要的是,凝集素會(huì)引發(fā)慢性炎癥。
因此,遠(yuǎn)離凝集素就顯得非常重要了。
食物列舉:大豆、豌豆、蠶豆、綠豆、菜豆、扁豆、刀豆、谷物、蔬菜、種子、堅(jiān)果等,富含凝集素。要遠(yuǎn)離,就要進(jìn)行這些處理:煮熟、發(fā)酵、去皮去籽,并選擇當(dāng)季成熟的食物。
規(guī)則7:別再吃糖
現(xiàn)代人的食物中,糖分是嚴(yán)重超標(biāo)的。
湯類(lèi)有很多,除了我們熟知的白糖、紅糖之外,三氯蔗糖、阿斯巴甜和糖精等人工甜味劑,也屬于糖類(lèi)。
有很多人工甜味劑,會(huì)殺死腸道細(xì)菌,導(dǎo)致炎癥。
請(qǐng)逐漸減少糖類(lèi)攝入,你會(huì)發(fā)現(xiàn)身體越來(lái)越有活力。
規(guī)則8:利用蛋白質(zhì)來(lái)恢復(fù)靈活性,但不要過(guò)度
高蛋白質(zhì)飲食的好處,是能消耗大量熱量的。
當(dāng)然,要適度攝入。
食物列舉:高壓煮過(guò)的扁豆(每杯扁豆含有高達(dá)18克蛋白質(zhì),約15克對(duì)腸道有益的纖維)。
規(guī)則9:不要吃含有轉(zhuǎn)基因脂肪的轉(zhuǎn)基因食物
請(qǐng)遠(yuǎn)離高度加工、高糖高脂肪的食物。
這些食物不僅對(duì)健康不利,還會(huì)引發(fā)炎癥。
在飲食中適當(dāng)加入一些芝麻油,是不錯(cuò)的選擇。
書(shū)中還提到,“饑餓的痛苦在一點(diǎn)程度上是由無(wú)聊引起的,這種感覺(jué)可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)減弱。”
因此,除了飲食之外,也多多運(yùn)動(dòng)吧。
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