涼皮是一種深受人們喜愛的傳統(tǒng)小吃，尤其是夏天的時候，許多地方的大街小巷就會開始叫賣其涼皮。而對于一些執(zhí)著于身材的女孩子來說，涼皮的熱量才是最重要的問題。那么涼皮的熱量高嗎？涼皮的熱量是多少？

1、涼皮熱量

　　100克涼皮的熱量為117大卡，和米飯的熱量是差不多的，相比其他主食類的食物來說，涼皮的熱量也不算太高。減肥期間還是可以偶爾當做主食食用的。

2、烹飪方式

　　一般來說我們日常所吃的涼皮都會加上一些調料以及配菜等等，但上述的熱量僅僅指的是未加調料的涼皮的熱量，所以我們日常所吃的涼皮熱量和未加調料的涼皮熱量是有所不同的。通常我們所食用的涼皮在烹飪過程中會使用炒制的方式，會往涼皮中加入食用油，而油量的高低是會影響到熱量高低的，因此建議大家如果減肥期間要食用涼皮那么最好選擇清淡少油的烹調方式。

3、溫馨提示

　　大家如果減肥期間想要吃涼皮，那么建議最好是用蒸的烹調方法將涼皮做熟，然后取適量的新鮮蔬菜用開水燙熟，之后再取適量的新鮮水果切好，把燙熟蔬菜和水果混合一起做成美味的蔬果沙拉，最后再放入涼皮中加入少量橄欖油和調料一起食用，這樣既能飽口福，又能在一定程度上控制好涼皮的熱量。

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