推出N3親體奶系列半年后，雀巢再次擴(kuò)充N(xiāo)3親體奶產(chǎn)品矩陣，推出脫脂、﹣50%碳水的雀巢N3輕碳水脫脂奶粉。在這背后，雀巢在2023年推出全新?tīng)I(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略“為你美好 Good For You”，將引導(dǎo)消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)均衡膳食視作重點(diǎn)工作。在此戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，雀巢又將頗具革命性意義的至鉆適度水解技術(shù)帶到大眾面前，以更軟、更輕、更滋養(yǎng)的N3親體奶系列破解國(guó)人飲奶不適的難題。
有業(yè)內(nèi)人士指出，在帶領(lǐng)國(guó)人走入飲奶3.0時(shí)代的目標(biāo)下，推出N3輕碳水脫脂奶粉的雀巢正在持續(xù)地進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，并針對(duì)顏值管理、體重管理、營(yíng)養(yǎng)管理以及大健康管理四個(gè)層面持續(xù)深化。雀巢的創(chuàng)新迭代達(dá)到了一個(gè)全新的節(jié)點(diǎn)。
推出N3輕碳水脫脂奶粉
6月17日，雀巢官宣雀巢N3輕碳水脫脂奶粉全新上市。
《消費(fèi)鈦度》了解到，雀巢N3輕碳水脫脂奶粉以雀巢N3獨(dú)家水解技術(shù)為支撐，采用新西蘭進(jìn)口奶源，在脫脂的基礎(chǔ)上，減去了50%的碳水。雀巢表示，雀巢N3輕碳水脫脂奶粉是市面上碳水含量最低的牛奶。
從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)看，雀巢N3輕碳水脫脂奶粉每100g奶粉中鈣含量高達(dá)960mg，蛋白質(zhì)含量高達(dá)32.5g，蛋白質(zhì)含量等同于同重量雞蛋的2.4倍；每杯脂肪含量不到0.4g，每份熱量?jī)H73Kcal；激發(fā)出了一般牛奶中沒(méi)有的原生乳益生元，并添加益生菌Bb-12，每杯益生元含量高達(dá)6.25g……
《消費(fèi)鈦度》注意到，雀巢N3輕碳水脫脂奶粉旨在服務(wù)多個(gè)人群，包括減脂控糖的減肥人士、需要補(bǔ)充高蛋白的健身人士，以及兒童、老人等。目前，該款產(chǎn)品定價(jià)1.8千克/180元左右。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，健康化飲食趨勢(shì)在當(dāng)前社會(huì)愈發(fā)明顯。作為實(shí)現(xiàn)健康化飲食的方式之一，降低脂肪、碳水的攝入能夠進(jìn)一步幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)均衡膳食，脫脂、減碳水的產(chǎn)品將成為配方奶粉行業(yè)內(nèi)的一大趨勢(shì)。
而雀巢的發(fā)展步調(diào)似乎正在印證這一觀點(diǎn)。2023年，雀巢推出全新?tīng)I(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略“為你美好 Good For You”，在致力于提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滿足母親、嬰兒、兒童、青少年、成人和老年人的特定需求外，雀巢將引導(dǎo)消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)均衡膳食被設(shè)立為該戰(zhàn)略的第二個(gè)優(yōu)先事項(xiàng)。
在高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮看來(lái)，中國(guó)消費(fèi)者的飲食結(jié)構(gòu)有著蛋白質(zhì)偏低、脂肪和碳水偏高的特點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)該更多地去教育消費(fèi)者和影響消費(fèi)者的飲食方式。在此背景下，雀巢N3輕碳水脫脂奶粉對(duì)脂肪、碳水的攝入做出了針對(duì)性的解決，將會(huì)成為雀巢未來(lái)在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的一個(gè)重要品類(lèi)。
不斷豐富N3親體奶矩陣
值得注意的是，雀巢N3輕碳水脫脂奶粉的推出，也是繼雀巢N3親體奶上市后，雀巢對(duì)N3親體奶系列產(chǎn)品矩陣的再一次豐富。
2023年11月，雀巢正式發(fā)布了雀巢N3親體奶系列，將雀巢頗具革命性意義的至鉆適度水解技術(shù)正式帶到大眾面前。
據(jù)了解，雀巢N3親體奶系列比一般牛奶減少80%以上乳糖、減少74%碳水和18%的能量，并通過(guò)至鉆適度水解技術(shù)增加原生乳益生元——低聚半乳糖（GOS），為消費(fèi)者帶來(lái)更軟、更輕、更滋養(yǎng)的牛奶產(chǎn)品，破解國(guó)人飲奶不適的難題。
彼時(shí)，雀巢N3親體奶系列包含了0添加蔗糖與香精、配方干凈純粹、碳水和能量含量低于市面上的脫脂牛奶的雀巢N3“小綠盒”脫脂親體奶；含有乳鐵蛋白、燕窩酸的雀巢N3防御力瑞護(hù)因子配方奶粉；擁有2倍高鈣與豐富的維生素D，并含有α-乳白蛋白和8種乳源氨基酸的雀巢N3固行力乳鈣配方奶粉等等。
雀巢中國(guó)奶品業(yè)務(wù)高級(jí)副總裁王雷曾對(duì)《消費(fèi)鈦度》表示，雀巢始終針對(duì)不同年齡、不同人群、不同健康需求，深入消費(fèi)者全生命周期的營(yíng)養(yǎng)健康研究，持續(xù)打造創(chuàng)新產(chǎn)品，致力于給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的健康生活。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，通過(guò)至鉆適度水解技術(shù)的支持，雀巢不僅對(duì)國(guó)人飲奶不適的現(xiàn)狀做出了針對(duì)性的解決，也為不同人群提供了更為精細(xì)化的健康生活解決方案。此次推出雀巢N3輕碳水脫脂奶粉，則是雀巢面向中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)健康化趨勢(shì)的再一次深入布局。
宋亮指出，雀巢N3親體奶系列上市僅不到一年，但實(shí)現(xiàn)了非常迅速的體量增長(zhǎng)，在市場(chǎng)上表現(xiàn)良好。隨著雀巢N3親體奶系列銷(xiāo)售體系、渠道網(wǎng)絡(luò)的逐步建立，雀巢N3親體奶系列將獲得更多消費(fèi)者的認(rèn)可。
帶領(lǐng)中國(guó)消費(fèi)者科學(xué)飲奶
有業(yè)內(nèi)人士指出，選擇以中國(guó)市場(chǎng)為全球首個(gè)推出雀巢N3親體奶市場(chǎng)的背后，雀巢眼中的中國(guó)市場(chǎng)有著巨大的增長(zhǎng)潛力。據(jù)了解，中國(guó)市場(chǎng)是雀巢在全球范圍內(nèi)的第二大市場(chǎng)，在國(guó)內(nèi)運(yùn)營(yíng)22家工廠、3個(gè)研發(fā)中心和5個(gè)創(chuàng)新中心、奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心和谷物能力中心、雀巢咖啡中心、食品安全研究院、4個(gè)客戶交流中心。
在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，在雀巢本身較強(qiáng)的品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、粉絲效應(yīng)下，雀巢N3輕碳水脫脂奶粉的推出對(duì)雀巢未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展提供了非常好的價(jià)值。雀巢N3輕碳水脫脂奶粉將會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。
“推出N3輕碳水脫脂奶粉的雀巢正在進(jìn)行持續(xù)地產(chǎn)品升級(jí)。在針對(duì)顏值管理、體重管理、營(yíng)養(yǎng)管理以及大健康管理四個(gè)層面的持續(xù)深化下，雀巢的創(chuàng)新迭代也到了一個(gè)全新的節(jié)點(diǎn)?！敝斓づ畋硎尽?/p>
值得一提的是，不斷對(duì)N3親體奶系列研發(fā)創(chuàng)新的背后，雀巢正在持續(xù)通過(guò)N3親體奶系列帶領(lǐng)國(guó)人走入飲奶3.0時(shí)代。
“我們希望N3親體奶的問(wèn)世能夠給消費(fèi)者帶來(lái)前所未有的飲奶全新體驗(yàn)，提高飲奶意識(shí)，培養(yǎng)飲奶習(xí)慣，讓消費(fèi)者從牛奶2.0時(shí)代進(jìn)入牛奶3.0時(shí)代。以此讓牛奶進(jìn)一步融合進(jìn)國(guó)人日常的營(yíng)養(yǎng)體系中，助力國(guó)人不斷提升健康水平?！蓖趵自硎?。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，雀巢正在通過(guò)推出促進(jìn)健康生活方式的營(yíng)養(yǎng)教育計(jì)劃等信息和服務(wù)，幫助人們學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)并做出更明智的食物選擇。
《消費(fèi)鈦度》了解到，2024年5月第三周，以“奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康”為主題的第10屆全民營(yíng)養(yǎng)周暨5.20中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日活動(dòng)拉開(kāi)帷幕。期間，雀巢就科學(xué)飲奶、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)以及促進(jìn)老年平衡膳食等主題開(kāi)展系列活動(dòng)，推進(jìn)消費(fèi)者“合理膳食”與健康獲益。
5月12日，雀巢還支持了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在北京發(fā)布首份《乳糖不耐受與科學(xué)飲奶專(zhuān)家共識(shí)》，幫助中國(guó)消費(fèi)者提升對(duì)乳糖的正確認(rèn)識(shí)，并推廣科學(xué)的飲奶習(xí)慣。返回搜狐，查看更多
