自制番茄醬·小番茄的美味保存法
奶奶今年種的小番茄大豐收，吃不完怎么辦？別擔心，我來教你如何把小番茄的美味保存起來！

首先，將小番茄清洗干凈，用沸水泡1-2分鐘，再放入冷水中冷卻，然后剝皮備用。

接著，用料理機將小番茄打成果泥。

在鍋中倒入400g果泥，加入30g冰糖（可以根據(jù)個人口味調(diào)整糖量），再擠入一個檸檬汁，不需要加水，開中小火慢慢熬煮。

期間要不斷翻拌，防止黏鍋，大約熬煮30-40分鐘，直到果醬滴入清水不化開即可。

最后，裝果醬的容器一定要清洗干凈，并在開水蒸煮后晾干水分。將果醬裝入容器，密封后放入冰箱保存。

現(xiàn)在，你可以隨時享受自制的小番茄醬啦！既美味又健康，趕緊試試吧！

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