常見的海鮮種類圖片及名稱有哪些?

常見海鮮種類有魚類 、貝類、蝦類、蟹類等。

螃蟹富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，其中大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)比其他的蟹含量高許多。蝦、小龍蝦、對(duì)蝦。

含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。

魷魚含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。

扇貝富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。

海鮮（Seafood），又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。固然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。

狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料通稱為海鮮。

海鮮多指海味。中國(guó)就有"山珍海味"之說。

海鮮的分類有這么幾類情況：活海鮮、冷凍海鮮和干海鮮。海鮮有著很大的營(yíng)養(yǎng)，有專家研究，每周吃一次海鮮，心臟病的危險(xiǎn)就減半。

到底海鮮中含有哪些未知營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的身體有這樣的好處？下面是食客公認(rèn)的十大海鮮，農(nóng)副商城為您介紹它們都具有哪些營(yíng)養(yǎng)。1、螃蟹。

富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，其中大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)比其他的蟹含量高許多。歐米伽3脂肪酸有助防治關(guān)節(jié)炎、降低高血壓。

熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。注意和提防：高血脂患者只能偶爾食用。

2、煙熏三文魚和鹽漬生鮭魚。歐米伽3脂肪酸含量極高，有助于老年黃斑變性患者保護(hù)視力。

不過其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。注意和提防：高血壓患者不適宜過量食用。

3、蝦、小龍蝦、對(duì)蝦。含大量的維生素B12。

同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意和提防：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。

4、魷魚。含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。

B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。

注意和提防：每一天吃魷魚不要超過一個(gè)拳頭的量，吃時(shí)最好不要油炸。5、牡蠣。

富含蛋白質(zhì)、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。

注意和提防：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。假如牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。

6、扇貝。富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。

常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。注意和提防：和其它海鮮相比能量較高，減肥者要適當(dāng)食用。

7、龍蝦。富含碘、硒、B族維生素、維生素E及健康蛋白質(zhì)。

膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質(zhì)。

注意和提防：膽固醇偏高人群只能偶爾食用。8、貽貝。

富含硒、鐵、葉酸、維生素A、B族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。

注意和提防：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素B12需求，及碘需求的一半。不過孕婦盡量別吃。

9、章魚。含大量的B族維生素、鉀、硒以及?；撬岷丸F，不含飽和脂肪。

牛磺酸可降低血膽固醇，有助預(yù)防心臟病，緩解壓力。85克章魚含熱量140千卡。

注意和提防：買章魚時(shí)盡量挑小的，太大太老的不容易煮爛。10、海螺和蛤。

富含維生素A和鋅。蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。

這類海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發(fā)健康。維生素A有助于改善視力。

注意和提防：產(chǎn)地很重要，盡量別買近海的，受污染的可能比較大。

常見的海鮮種類圖片及名稱有哪些?

常見海鮮種類有魚類、貝類、蝦類、蟹類等。

螃蟹富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，其中大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)比其他的蟹含量高許多。蝦、小龍蝦、對(duì)蝦。

含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。

魷魚含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。 B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。

扇貝富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。

海鮮（Seafood），又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。 固然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。

狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料通稱為海鮮。

海鮮多指海味。中國(guó)就有"山珍海味"之說。

海鮮的分類有這么幾類情況：活海鮮、冷凍海鮮和干海鮮。海鮮有著很大的營(yíng)養(yǎng)，有專家研究，每周吃一次海鮮，心臟病的危險(xiǎn)就減半。

到底海鮮中含有哪些未知營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的身體有這樣的好處？下面是食客公認(rèn)的十大海鮮，農(nóng)副商城為您介紹它們都具有哪些營(yíng)養(yǎng)。1、螃蟹。

富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，其中大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)比其他的蟹含量高許多。歐米伽3脂肪酸有助防治關(guān)節(jié)炎、降低高血壓。

熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。注意和提防：高血脂患者只能偶爾食用。

2、煙熏三文魚和鹽漬生鮭魚。歐米伽3脂肪酸含量極高，有助于老年黃斑變性患者保護(hù)視力。

不過其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。注意和提防：高血壓患者不適宜過量食用。

3、蝦、小龍蝦、對(duì)蝦。含大量的維生素B12。

同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意和提防：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。

4、魷魚。含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。

B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。

注意和提防：每一天吃魷魚不要超過一個(gè)拳頭的量，吃時(shí)最好不要油炸。5、牡蠣。

富含蛋白質(zhì)、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。

注意和提防：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。 假如牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。

6、扇貝。富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。

常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。注意和提防：和其它海鮮相比能量較高，減肥者要適當(dāng)食用。

7、龍蝦。富含碘、硒、B族維生素、維生素E及健康蛋白質(zhì)。

膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質(zhì)。

注意和提防：膽固醇偏高人群只能偶爾食用。8、貽貝。

富含硒、鐵、葉酸、維生素A、B族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。

注意和提防：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素B12需求，及碘需求的一半。不過孕婦盡量別吃。

9、章魚。含大量的B族維生素、鉀、硒以及?；撬岷丸F，不含飽和脂肪。

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注意和提防：買章魚時(shí)盡量挑小的，太大太老的不容易煮爛。10、海螺和蛤。

富含維生素A和鋅。蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。

這類海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發(fā)健康。維生素A有助于改善視力。

注意和提防：產(chǎn)地很重要，盡量別買近海的，受污染的可能比較大。

海鮮名稱（附上圖片）

浙江溫州的海鮮有：血蛤、蝦姑、梭子蟹、?？?。

血蛤， 亦稱作泥蚶、花蚶，是一種貝類海洋生物，生長(zhǎng)在灘涂里。在東南沿海地帶，經(jīng)開水燙幾秒之后就能夠吃，撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤，東南亞和江浙廣東福建沿海一帶認(rèn)為這個(gè)東西很滋補(bǔ)，補(bǔ)血。

血蚶與毛蚶其實(shí)也就是說很好區(qū)別，血蚶體內(nèi)有汁似血，蚶肉呈鮮紅色，民間以為是“血肉豐滿”之物，看成是大補(bǔ)。補(bǔ)不補(bǔ)不好說，不過血蚶的確有化痰、治胃酸過多之效，還能解酒?！侗静菥V目》也道：血蚶“味甘性溫，功能除了補(bǔ)血外，還不錯(cuò)潤(rùn)五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛，主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等”。

蝦姑”的正規(guī)寫法應(yīng)為“蝦蛄”。英文名Mantis Shrimp（螳螂蝦）。屬于節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼動(dòng)物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目，蝦蛄科。別名“攋尿蝦”（常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦）、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”，“皮皮蝦”，“蝦狗彈”，又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有500種，大部份分布在熱帶和亞熱帶的海岸，底棲性。被抓時(shí)腹部會(huì)射出無色液體，所以又被稱為攋尿蝦?！拔r姑”是福建和潮汕的叫法，說蝦姑，意思是比蝦大，是蝦的姑姑；還有蝦婆「琵琶蝦」，意思是蝦的婆婆。

蝦蛄肉鮮味美，可油炸、清蒸、水煮，各具風(fēng)味，更有甚者，是生吃咸蝦蛄，令人望而生畏。這種吃法過去是本地人的傳統(tǒng)吃法，現(xiàn)在不只是汕尾市的普通人家，就是酒樓賓館也是席上不可或缺的佳肴了。賓客在酒醉菜減之后要一碟咸蝦蛄，一兩碗番薯粥。

吃起來其味無窮。否則，便會(huì)深感美中不足，大失所望.咸蝦蛄制作簡(jiǎn)便，將鮮活蝦蛄；用鹽腌一兩天，取來便吃。沒吃過蝦蛄的人不知道吃的方法，不小心手指會(huì)給刺出血來，汕尾人有辦法，用兩手將蝦蛄的頭、尾捏住，一上一下?lián)u動(dòng)擠壓，蝦肉便會(huì)脫殼，然后兩手按住兩邊剝?nèi)ビ矚ぃ∪庹{(diào)料即吃，其味極佳。這種吃法汕尾人打趣上：“先按摩，后脫衣，雙手要并舉”。

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