#食品經(jīng)營許可證#

什么是健康證明？

健康證明是由有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)（一般是醫(yī)院或者疾控部門）在對證件持有者進(jìn)行了相關(guān)項(xiàng)目的健康體檢后出具的體檢合格的證明。

為什么要辦理健康證明？

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國藥品管理法》《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》《艾滋病防治條例》《預(yù)防性健康檢查管理辦法》等法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營、化妝品類、飲用水、公共場所等行業(yè)從業(yè)人員必須健康檢查合格和培訓(xùn)合格方可從業(yè)。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

——《中華人民共和國食品安全法》第四十五條

有礙食品安全的疾病有哪些？

國家衛(wèi)生健康委員會牽頭組織制定了《有礙食品安全的疾病目錄》（以下簡稱《目錄》），其中列出的霍亂、細(xì)菌性和阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病，均屬于通過食物傳播力很強(qiáng)的食源性疾病和危害較大的傳染病。

接觸直接入口食品的從業(yè)人員如果罹患上述疾病，可能對食品造成污染，導(dǎo)致疾病傳播。

《目錄》中規(guī)定疾病的主要臨床表現(xiàn)，除了常見的腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等消化道癥狀，還可見發(fā)熱、全身不適等癥狀體征（如傷寒/副傷寒、病毒性肝炎）。另外，甲型/戊型病毒性肝炎常見黃疸?；顒?dòng)性肺結(jié)核病人常有咳嗽、咳痰2周以上，痰中帶血、低燒、胸痛等癥狀?；撔曰驖B出性皮膚病主要為皮膚上癤子或化膿性、滲出性病灶，并可反復(fù)感染。

《目錄》中規(guī)定疾病的危害主要是病原體污染食品，導(dǎo)致食源性疾病的傳播或暴發(fā)。

——國家衛(wèi)生健康委員會《有礙食品安全的疾病目錄》問答第6項(xiàng)

需要特別說明的是，《目錄》中所列疾病不涉及艾滋病和乙肝。原因在于這兩種疾病的傳播途徑主要有性接觸傳播、血液傳播和母嬰傳播，并不包括經(jīng)食物傳播。日常工作或生活接觸，如握手、擁抱、共同就餐等無血液暴露的行為，不會傳播上述疾病。

在日常的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，請從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查并取得健康證明。必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行臨時(shí)健康檢查。

如果從業(yè)人員明顯感覺身體不適，患有發(fā)熱、腹瀉、咽部炎癥等病癥及皮膚有傷口或感染的從業(yè)人員，請暫停從事接觸直接入口食品的工作，及時(shí)到正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。待查明原因并將有礙食品安全的疾病治愈后方可重新上崗。

不同行業(yè)的從業(yè)人員到哪里申請免費(fèi)體檢？

食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)接觸直接入口食品的從業(yè)人員到市場監(jiān)督管理部門進(jìn)行免費(fèi)預(yù)防性體檢申請，到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢。僅經(jīng)營預(yù)包裝食品的不需要進(jìn)行體檢。

藥品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)的從業(yè)人員到市場監(jiān)督管理部門進(jìn)行免費(fèi)預(yù)防性體檢申請，到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢。

化妝品類、美容美發(fā)場所、生活飲用水企業(yè)、公共場所單位從業(yè)人員到衛(wèi)生健康部門進(jìn)行免費(fèi)預(yù)防性體檢申請，到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢。

學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從業(yè)人員需要辦理健康證明的，應(yīng)自行到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢。但其食堂（后廚）從業(yè)人員應(yīng)歸為食品經(jīng)營從業(yè)人員，按前述要求進(jìn)行體檢。

申請免費(fèi)體檢要攜帶什么材料？

預(yù)防性體檢對象每年享受1次免費(fèi)預(yù)防性體檢服務(wù)。

需要攜帶以下材料到相關(guān)單位進(jìn)行申請：

1.經(jīng)營主體資質(zhì)材料復(fù)印件

如《營業(yè)執(zhí)照》、《民辦非企業(yè)登記證》等

2.許可證件復(fù)印件

如《食品生產(chǎn)許可證》《食品經(jīng)營許可證》《藥品經(jīng)營許可證》等

3.法定代表人和體檢對象的身份證復(fù)印件

體檢的注意事項(xiàng)有什么？

1.體檢當(dāng)日清晨應(yīng)空腹；

2.攜帶個(gè)人身份證和一寸照片（印制健康證用）；

3.著寬松衣服，便于靜脈采血。

4.體檢前日應(yīng)注意休息，忌暴飲暴食，忌飲酒。

5.其他事項(xiàng)請遵醫(yī)囑。

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