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嬰兒營(yíng)養(yǎng)怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不良怎么辦

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月11日 14:50

嬰兒營(yíng)養(yǎng)怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不良怎么辦

2017-08-14網(wǎng)友分享

一、嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良是由什么原因引起

　　1、喂養(yǎng)不當(dāng)

　　長(zhǎng)期攝食不足，如母乳不足又未能及早添加輔食;(鏈接百科：輔食)

　　人工喂養(yǎng)者，食物的質(zhì)和量未能滿足需要，如乳類(lèi)稀釋過(guò)度，或單純用淀粉類(lèi)食品喂哺;(鏈接百科：母乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng))

　　突然斷奶，嬰兒不能適應(yīng)新的食品等。(鏈接百科：斷奶)

　　2、飲食習(xí)慣不良

　　飲食不定時(shí)、挑食、偏食、厭食、反芻習(xí)慣或神經(jīng)嘔吐等。

　　3、疾病因素

　　疾病影響食欲，妨礙食物的消化、吸收和利用，并增加機(jī)體的消耗。易引起營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)疾病有：遷延性嬰兒腹瀉、慢性腸炎或痢疾、各種酶缺乏所致的吸收不良綜合征、腸寄生蟲(chóng)病、結(jié)核病、麻疹、反復(fù)呼吸道感染、慢性尿路感染等，某些消化道先天畸形(如唇裂、腭裂、先天性肥大性幽門(mén)狹窄或賁門(mén)松弛等)和嚴(yán)重的先天性心臟病均可致喂養(yǎng)困難：某些遺傳性代謝障礙和免疫缺陷病也可影響食物的消化、吸收和利用。

　　早產(chǎn)和雙胎易引起營(yíng)養(yǎng)不良，宮內(nèi)感染，孕母疾病或營(yíng)養(yǎng)低下，胎盤(pán)和臍帶結(jié)構(gòu)與功能異常均可導(dǎo)致胎兒營(yíng)養(yǎng)不足和宮內(nèi)生長(zhǎng)阻滯，為嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良的先決條件。(鏈接百科：早產(chǎn)兒)

　　重度營(yíng)養(yǎng)不良大多由于多種因素所致。

　　4、心理因素

　　孩子的長(zhǎng)期焦慮緊張，如孩子家庭關(guān)系緊張、入園后情緒變化沒(méi)有及時(shí)緩解等，都會(huì)影響孩子進(jìn)食的多少及營(yíng)養(yǎng)攝入能夠均衡。

二、嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良的三大信號(hào)

　　1、情緒變化

　　大量研究資料顯示，情緒不佳、尤其發(fā)生異常變化時(shí)，應(yīng)疑其體內(nèi)某些營(yíng)養(yǎng)素已告缺乏。

　　郁郁寡歡、反應(yīng)遲鈍、表情麻木，說(shuō)明體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)，應(yīng)多食用水產(chǎn)品、肉類(lèi)、奶制品、畜禽血、蛋黃等高蛋白、高鐵食品。

　　憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘，表示體內(nèi)b族維生素不足，此時(shí)補(bǔ)充一些豆類(lèi)、動(dòng)物肝、核桃仁等b族維生素豐富的食品大有裨益。

　　固執(zhí)任性、膽小怕事，多因維生素a、b、c與鈣質(zhì)攝取不足而造成，故動(dòng)物肝、魚(yú)、蝦、奶類(lèi)、果蔬等食物應(yīng)予以補(bǔ)足。

　　2、行為反常

　　不愛(ài)交往、行為孤僻、動(dòng)作笨拙，多為體內(nèi)缺乏維生素c的結(jié)果，在食譜中增加富含此種維生素的食物如番茄、橘子、蘋(píng)果、白菜與萵苣等是最佳的治療方法。奧妙在于這些食物中所含的甲基水楊酸鹽和維生素c可增強(qiáng)神經(jīng)的信息傳遞功能，從而緩解或消除上述癥狀。

　　行為與年齡不相稱(chēng)，較同齡孩子幼稚可笑，表明氨基酸攝入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆類(lèi)、奶類(lèi)、蛋類(lèi)等勢(shì)在必行。

　　夜間磨牙、手腳抽動(dòng)、易驚醒，常是缺乏鈣質(zhì)的信號(hào)，應(yīng)及時(shí)添加綠色蔬菜、奶制品、魚(yú)松、蝦皮等食品。

　　喜吃紙屑、煤渣、泥土，此種行為稱(chēng)為“異食癖”，多與體內(nèi)缺乏鐵、鋅、錳等礦物元素有關(guān)。海帶、木耳、蘑菇等含鋅較多，禽肉及牡蠣等海產(chǎn)品中鋅、錳含量高，應(yīng)是此類(lèi)孩子最理想的盤(pán)中餐。

　　3、面部“蟲(chóng)斑”

　　面部“蟲(chóng)斑”是指出現(xiàn)在孩子臉上的一片或幾片色素減退性、圓形或橢圓形斑片，初為淡紅，后轉(zhuǎn)淡白，邊緣清楚，上面覆蓋少量細(xì)小鱗屑，并有輕度瘙癢感。除臉部外，上臂、頸部或肩部等處也可見(jiàn)到。

　　民間認(rèn)為，此斑乃是孩子肚子里有蛔蟲(chóng)寄生的標(biāo)志，故有“蟲(chóng)斑”之稱(chēng)。可事實(shí)并非如此。這種以表淺性、干燥鱗屑性、淺色斑為特征的變化，實(shí)際上是一種皮膚病，謂之單純糠疹，源于維生素缺乏，同樣是營(yíng)養(yǎng)不良的一個(gè)早期信號(hào)。所以當(dāng)你的孩子長(zhǎng)有“蟲(chóng)斑”后，再也不要單憑這一點(diǎn)就給孩子服用打蟲(chóng)藥，正確之舉是調(diào)整食譜，增加食物的花色品種，補(bǔ)足維生素，必要時(shí)應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素藥片。

三、如何做到營(yíng)養(yǎng)均衡

　　父母都希望自己的寶寶能健康成長(zhǎng)，首先是要讓孩子攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，那么如何才能做到呢?在此談?wù)勗?歲內(nèi)嬰兒的不同階段應(yīng)如何攝取營(yíng)養(yǎng)食物。

　　0-6個(gè)月的嬰兒

　　母乳是最合適的食物，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和豐富的乳糖，又有礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，還含有免疫球蛋白和多種生長(zhǎng)因子，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育有利，也能促進(jìn)智力發(fā)育，減少肥胖的危險(xiǎn)性。所以對(duì)寶寶應(yīng)首選母乳喂養(yǎng)。

　　配方奶

　　當(dāng)母乳不足或?qū)嵲跓o(wú)母乳時(shí)，應(yīng)采用配方奶，因?yàn)樗歉鶕?jù)人乳的營(yíng)養(yǎng)成分制成的，所含有營(yíng)養(yǎng)素幾乎和母乳一樣，也很易消化吸收，只要喂養(yǎng)恰當(dāng)，就能使寶寶健康成長(zhǎng)。

　　今年由于“奶粉事件“發(fā)生后，有些父母就怕給寶寶喂配方奶，其實(shí)只要選擇好的品牌奶粉，例如圣元優(yōu)博配方奶粉就是營(yíng)養(yǎng)均衡的奶粉，對(duì)嬰兒的成長(zhǎng)是有益的。鮮奶對(duì)嬰兒并不合適，因它含的蛋白質(zhì)太高，又不易被消化吸收，少含不飽和脂肪酸，乳糖較低，礦物質(zhì)偏高，營(yíng)養(yǎng)不均衡，所以不贊成給寶寶喂食鮮奶。

　　4-8個(gè)月的嬰兒

　　滿4個(gè)月的嬰兒，大多體重已達(dá)6公斤，而且有涎液分泌，乳類(lèi)已不能滿足生長(zhǎng)的需要，就應(yīng)考慮添加輔食，以達(dá)到均衡的營(yíng)養(yǎng)。

　　蔬菜、水果類(lèi)

　　滿4個(gè)月的嬰兒即可攝入菜水或鮮果汁，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、鐵等。

　　谷類(lèi)

　　滿4-6個(gè)月的嬰兒，可以添加米糊，以增加熱卡，又能被吸收，增加維生素B族的攝入。

　　動(dòng)物性食物(葷食)

　　滿6-7個(gè)月的嬰兒，當(dāng)消化功能正常狀況下，可考慮添加動(dòng)物性食物，如蛋黃、魚(yú)泥、肉末等，這樣既能增加熱卡，又可補(bǔ)充鐵、鋅、鉀、維生素A等，使?fàn)I養(yǎng)更均衡。

　　大豆制品

　　滿8個(gè)月后的寶寶可以喂些大豆制品，如豆腐、豆干等，這些食物含鈣較多，也富含維生素B族，使?fàn)I養(yǎng)更合理均衡。

　　9-12個(gè)月的嬰兒

　　這時(shí)嬰兒的消化功能已較成熟，大多已萌出乳牙，為了均衡的營(yíng)養(yǎng)要求，可以根據(jù)寶寶的不同情況添加以下這些食物：動(dòng)物血或動(dòng)物肝這些食物含鐵豐富，可以預(yù)防缺鐵性貧血。紫菜、海帶等海產(chǎn)品這類(lèi)食物含碘較高，在嬰兒不食鹽的情況下，可以適量攝入含碘食物，對(duì)智力發(fā)育是有益的。

四、嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良的食物調(diào)整法

　　營(yíng)養(yǎng)素的供給與增加，要由少到多，由簡(jiǎn)到繁，切忌貪多求快求全而出現(xiàn)反復(fù)。具體措施應(yīng)視患兒食欲及消化情況而定，不宜統(tǒng)一硬性規(guī)定。

　　一度營(yíng)養(yǎng)不良兒由于消化生理功能與正常兒相近，治療開(kāi)始應(yīng)維持原喂養(yǎng)食物，不急于添加，以免引起消化不良，一般根據(jù)患兒情況一周后再增加熱卡與蛋白質(zhì)食物。

　　二度營(yíng)養(yǎng)不良兒的消化能力較弱，待消化能力逐漸恢復(fù)，食欲好轉(zhuǎn)的過(guò)程中，逐步較快地增加蛋白質(zhì)類(lèi)食物。注意鹽的食量，防止水腫。

　　三度營(yíng)養(yǎng)不良兒的消化力很弱，并伴有其它合并癥。應(yīng)首先診斷原發(fā)病，待病情好轉(zhuǎn)，以極少量，多餐維持酸堿平衡，然后逐漸調(diào)整膳食，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，使之逐步鞏固營(yíng)養(yǎng)素的攝入。

　　營(yíng)養(yǎng)食物調(diào)整補(bǔ)充的辦法：

　　首先應(yīng)遵照循序漸進(jìn)，逐步補(bǔ)充，不急不燥、耐心謹(jǐn)慎的原則，并堅(jiān)持以下六個(gè)步驟。每一步驟均有熱能及三種主要營(yíng)養(yǎng)素的用量，重量比，及適宜食用的食物。

　　一度營(yíng)養(yǎng)不良患兒可從第三步開(kāi)始：每日每公斤體重可攝入熱能120千卡，蛋白質(zhì)3克，脂肪1.8克，碳水化合物23克。三種營(yíng)養(yǎng)素的重量比為1：0.6：7.6?？刹捎玫氖澄铮喊朊撝椤⒄舭l(fā)乳、配方乳、豆?jié){、米湯、稀米粥、代藕粉、魚(yú)泥湯等。

　　情況穩(wěn)定后轉(zhuǎn)入第四步，每日每公斤體重?cái)z入熱能140千卡，蛋白質(zhì)3.5克，脂肪2.8克碳水化物25克。三種營(yíng)養(yǎng)素的重量比1：0.8：7.2，可采用的食物，牛乳、代乳品、豆?jié){、魚(yú)泥、粥、糕、餅等。

　　滿足需要可轉(zhuǎn)入第六步，每日每公斤體重?zé)崮?40～120千卡，蛋白質(zhì)3.5克，脂肪3.5克，碳水化物14，其重量比1：1：4。食物可同第四步，但需增加量。進(jìn)入第六步可以鞏固到正常飲食，患兒已恢復(fù)正常。

　　二度患兒要從第二步開(kāi)始：熱能61千卡，蛋白質(zhì)2.0克，脂肪1.0克，碳水化物11克，其重量比為1：0.5：5.5，可食食物：脫脂乳、蒸發(fā)乳、配方代乳粉、豆?jié){、魚(yú)湯、米湯、稀面糊等。約5～7天漸進(jìn)到第三步。

　　如此緩慢增加致第四第五步：熱能每日每公斤174千卡、蛋白質(zhì)4.5克、脂肪7克、碳水化物24克、其重量比1：1.5：5.2。開(kāi)始恢復(fù)健康，進(jìn)入第六步鞏固治療。

　　三度患兒遞加食物進(jìn)度應(yīng)更緩慢。從第一步開(kāi)始每日每公斤體重需熱能35千卡，蛋白質(zhì)1.3克、脂肪0.4克、碳水化物6.5克、其重量比 1：0.3：5。宜用食物：脫脂乳、蒸發(fā)乳、配方乳、米湯、稀藕粉等。如出現(xiàn)消化不良可進(jìn)而復(fù)退。按步就班，逐步充實(shí)，直至第六步止。

　　總之，營(yíng)養(yǎng)素的供給與增加，要由少到多，由簡(jiǎn)到繁，切忌貪多求快求全而出現(xiàn)反復(fù)。具體措施應(yīng)視患兒食欲及消化情況而定，不宜統(tǒng)一硬性規(guī)定。

　　宜用食物已于上述每一步中予以分述。主要有：蛋白質(zhì)類(lèi)食物：脫脂乳，蒸發(fā)乳，配方乳，豆?jié){，雞蛋黃粉，魚(yú)粉，肉泥，肝泥等。脂肪類(lèi)：除以上食物中的脂肪之外，可適當(dāng)添加植物油，人造黃油，奶油等，但只能少量添加。

　　碳水化物：米湯、小米湯、面糊、藕粉、代藕粉、粥、爛飯、蛋糕、餅干等。維生素、無(wú)機(jī)鹽：可用鮮果汁、蔬菜汁補(bǔ)充。如患兒腹瀉，可從維生素制劑中補(bǔ)充?？傊畬?duì)三度營(yíng)養(yǎng)不良患兒的哺喂必須耐心。對(duì)嚴(yán)重消化紊亂的患兒，不宜任意使用饑餓療法。

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