橙子煮水加蜂蜜喝有什么作用 橙子煮水為什么會(huì)苦
冬天直接吃橙子感覺好冰冷,每次吃多后胃都有些承受不住,想著將橙子煮水喝,再加點(diǎn)蜂蜜什么的調(diào)味,不知道這種吃法對(duì)健康具有哪些作用呢?
橙子煮水加蜂蜜喝有什么作用
1、潤肺止咳
中醫(yī)認(rèn)為,橙子歸肺經(jīng),有生津止渴、理氣化痰的作用;蜂蜜則有補(bǔ)中、潤肺潤燥的作用。另外,從食物的成分上來看,橙子中含有橙皮油、那可汀,這兩種成分也具有止咳的作用,所以橙子煮水加蜂蜜喝可以治咳嗽,具有潤肺止咳的作用。
2、清熱降火
橙子性涼,適量食用有清熱生津的功效,可以降低人體內(nèi)的燥熱之氣,而且加入蜂蜜后可以潤喉、通便,緩解因上火導(dǎo)致的咽喉痛、口干舌燥、便秘等現(xiàn)象。
3、開胃助消化
橙子和蜂蜜中含有果糖、有機(jī)酸等營養(yǎng)成分,攝入可以促進(jìn)胃酸分泌,增加食欲等,有助于開胃助消化,同時(shí)橙子中的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快食物的消化代謝,從而幫助改善食欲不振、消化不良等癥狀。
4、和胃降逆
橙子味酸,性寒涼,入肝、胃經(jīng),有和中開胃,降逆止嘔的功效,善于飲食停滯而引起的嘔吐、胃中浮風(fēng)惡氣、肝胃郁熱等疾病,因此橙子煮水加蜂蜜喝有和胃降逆的作用。
橙子煮水喝能減肥嗎
不能減肥。
橙子煮水喝并沒有直接燃燒脂肪的作用,適量喝一些也無法很好的控制食欲,加上橙子開胃助消化的作用,還會(huì)導(dǎo)致人食欲更好,吃的更多,因此橙子煮水喝不能減肥。
要想減肥,最好是控制飲食,多吃低脂肪、低熱量的食物,如蔬菜、水果等,進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng),如慢跑(包括室外和室內(nèi)跑步機(jī)上)、跳繩、登山、自行車、游泳等都很有效,堅(jiān)持一段時(shí)間,體重下降明顯且穩(wěn)定健康。
橙子煮水為什么會(huì)苦
橙子中的橙皮甙使得橙子水喝起來有苦味。
橙子屬于柑橘屬,其橙皮上橙皮甙經(jīng)水煮后融入水中,導(dǎo)致橙子煮水帶有苦味,另外檸檬苦素和其他類似物化合物是柑橘類水果呈現(xiàn)苦味的主要原因,加熱后分解后也會(huì)使得橙子變苦,屬于正常的現(xiàn)象,可以放心食用。
但若是橙子不僅味道發(fā)苦,還帶有異味等現(xiàn)象,則說明橙子變質(zhì)不能再吃,否則會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀。
橙子煮水喝要削皮嗎
根據(jù)個(gè)人喜好決定。
橙子皮中也同樣含有一定的藥物有效成分,其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體來說具有很好的保健作用,所以用橙子煮水的話可以不用去皮的。
但是因?yàn)楝F(xiàn)在市面上所售的橙子果皮上可能會(huì)有一些農(nóng)藥、蟲卵、灰塵等雜質(zhì)殘留,所以在煮水之前一定要將橙子皮清洗干凈,這樣才會(huì)更加安全和有效。
另外橙子皮具有一定的苦味,若是不喜歡吃苦味的人群,也可以削皮后再煮水喝。
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