網(wǎng)易體育12月8日?qǐng)?bào)道：

擁有健康的身體，跑者才能更好地堅(jiān)持跑步，而腸道的健康程度在整個(gè)身體健康中占據(jù)著重要位置。腸道健康與否，和益生菌的數(shù)量有著密切關(guān)聯(lián)。因此，跑者需要重視對(duì)益生菌的攝入。

研究發(fā)現(xiàn)，腸道內(nèi)的益生菌約57%來(lái)自于食物，只有約12%來(lái)自于遺傳。所以，為了體內(nèi)保持充足的益生菌，跑者就要掌握一些有利于益生菌數(shù)量增加的飲食方法。

多吃抗炎食物

腸道是比較容易出現(xiàn)炎癥的，因?yàn)槿梭w攝入的食物首先都要與腸道接觸，而很多食物具有炎癥性，它們會(huì)導(dǎo)致益生菌群的生態(tài)失調(diào)，不利于腸道健康。富含多不飽和脂肪酸、維生素A、維生素D、維生素C和E、鋅、多酚類(lèi)的食物都具有抗炎功效，像多脂魚(yú)、發(fā)酵類(lèi)食物、西紅柿、蘑菇、西藍(lán)花、獼猴桃、漿果類(lèi)、酸櫻桃、姜、堅(jiān)果、深色多葉蔬菜等。

多吃富含益生菌的食物

多吃這一類(lèi)的食物，目的就是增加腸道內(nèi)的益生菌數(shù)量。這樣的食物主要是一些發(fā)酵類(lèi)的食物，像酸奶、泡菜、豆豉、康普茶等，它們本身就富含益生菌，提高腸道的抗菌能力。

多攝入纖維

雖然纖維不能被人體吸收，但是它有利于腸道內(nèi)益生菌的繁殖，是益生菌最喜歡的能量來(lái)源。而且，研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)增加纖維攝入量，有利于降低肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。蔬菜、水果、豆類(lèi)、植物種子、全谷類(lèi)食物中含纖維較多。跑者每天應(yīng)至少攝入30克纖維。

多攝入益生元

益生元是指一些不被宿主消化吸收卻能夠選擇性地促進(jìn)體內(nèi)益生菌的代謝和繁殖，從而改善宿主健康的有機(jī)物質(zhì)。低聚果糖和低聚半乳糖是益生元中的兩個(gè)重要類(lèi)別。像蘆筍、香蕉、蘋(píng)果、洋蔥、大蒜、韭菜等，都含有較多的益生元，促進(jìn)益生菌的繁殖。

堅(jiān)持植物性飲食

蔬菜、水果、豆類(lèi)、全谷類(lèi)，都屬于植物性食物，它們富含纖維，有利于益生菌的代謝和繁殖，促進(jìn)腸道健康。而動(dòng)物性食物，像肉類(lèi)，容易引起腸道益生菌的成分變化，引發(fā)腸胃方面的疾病。

限制攝入糖和人工增甜劑

糖屬于炎癥性食物，也就是說(shuō)它容易引起腸道出現(xiàn)炎癥。還有一些高血糖指數(shù)食物，也會(huì)破壞健康的腸道菌群，導(dǎo)致生態(tài)失調(diào)。慢性炎癥會(huì)導(dǎo)致很多慢性疾病的產(chǎn)生。人工增甜劑也是如此，會(huì)破壞健康的腸道菌群。

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