炎炎夏日來臨，超市水果專區(qū)的西瓜又一次成為“C位”?？捎腥藚s提出疑問：“西瓜這么甜，會不會升血糖？”、“老年人吃西瓜真的好嗎？”

甚至還有人斷言：“腸胃不好千萬不要碰西瓜！”這些聲音在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳，一時間讓不少人對這一夏季清涼果王望而卻步。

但真相果真如此嗎？西瓜只是“水+糖”的組合？這種天然食物是否真的如坊間傳言那般“傷身”？

事實上，這些看似“有理”的說法，大多是對西瓜的誤解。

不少臨床數(shù)據(jù)與營養(yǎng)學研究表明：適量攝入西瓜，不但不會“傷身”，反而可能帶來一系列積極的身體變化，特別是在高溫頻發(fā)、濕熱交加的夏季，其獨特的保健價值不可忽視。

本文將從西醫(yī)與中醫(yī)角度出發(fā)，結(jié)合臨床觀察與社會現(xiàn)象，逐步揭示——為何醫(yī)生越來越鼓勵中老年人“堅持吃西瓜”，并從中獲得6大身體益處。

今年5月，江蘇一地連續(xù)出現(xiàn)35℃以上高溫天氣，多家醫(yī)院急診科接診因中暑、熱射病入院的老年患者。

醫(yī)生指出，體液流失嚴重是誘發(fā)高溫中暑的關(guān)鍵，而西瓜富含的電解質(zhì)與天然水分，能在一定程度上輔助維持體內(nèi)水鹽平衡。這不是單純的“解渴”，而是一種生理調(diào)節(jié)。

從臨床經(jīng)驗出發(fā)，醫(yī)生總結(jié)出西瓜攝入后可能引起的6大身體變化，其中多項變化已被權(quán)威研究證實——這些變化不僅關(guān)系到夏季的健康管理，更對慢病防控有積極意義。

第一，腎臟代謝能力或有所提升。西瓜含有天然的精氨酸與瓜氨酸，這類氨基酸可促進尿液生成，幫助排出體內(nèi)多余鈉鹽與代謝廢物。

中醫(yī)認為西瓜“清熱解暑，利小便”，在濕熱環(huán)境中可預(yù)防“濕邪內(nèi)困”。臨床中不少高血壓、痛風患者，在夏季適量吃西瓜后尿酸值出現(xiàn)改善趨勢。

第二，腸胃蠕動可能變得更加順暢。西瓜中水分占比高達91%，纖維含量雖不高，但其冷潤之性可刺激胃腸壁神經(jīng)，提高腸道動力。適量攝入對于便秘患者尤其有益。

但醫(yī)生提醒：西瓜性寒，脾胃虛寒者應(yīng)注意溫度控制，常溫食用更為妥當。

第三，血壓有望趨于平穩(wěn)。多項研究顯示，西瓜中所含的瓜氨酸有助于擴張血管、降低外周阻力。尤其是對老年高血壓患者，在日常用藥之外，適量食用西瓜可能起到輔助降壓的作用。需要指出的是，這種調(diào)節(jié)是溫和和長期的，并非替代藥物治療。

第四，皮膚狀態(tài)可能有所改善。西瓜含有豐富的番茄紅素與維生素C，這兩類抗氧化物質(zhì)可以中和自由基，減少紫外線對皮膚的損傷。

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醫(yī)生在門診中發(fā)現(xiàn)，一些皮膚干燥、色斑明顯的老年患者，在夏季堅持攝入西瓜或其他富含抗氧化劑的食物，其膚色與濕潤度有明顯改善。

第五，心臟負擔可能得到緩解。高溫環(huán)境下，心率本就容易加快，血液黏稠度上升。

西瓜富含鉀元素，有助于調(diào)節(jié)心肌收縮功能，預(yù)防心律不齊與心臟供血不足。尤其在午后高溫時段，適量攝入西瓜，可在一定程度上減少心臟負荷。

第六，情緒狀態(tài)可能更加穩(wěn)定。夏季悶熱易引發(fā)“心火”，中醫(yī)有“暑易傷心”之說。西瓜甘寒，入心、胃經(jīng)，有清心除煩之效。

醫(yī)學心理研究也表明，含糖水果可刺激大腦釋放多巴胺與內(nèi)啡肽，短時間內(nèi)改善情緒狀態(tài)。這對孤獨、焦慮的老年人群尤為重要。

當然，醫(yī)生也強調(diào)，以上變化的前提是“適量、適時、適人”。并非所有人都適合大量食用西瓜，特別是糖尿病患者、腎功能不全者、脾胃虛寒體質(zhì)者，應(yīng)根據(jù)個體體質(zhì)與病情調(diào)整攝入量。

一位70歲糖尿病患者在連續(xù)幾天大口吃西瓜后出現(xiàn)血糖波動，最終調(diào)整為每日控制在200克以內(nèi)，血糖趨于穩(wěn)定，這一臨床案例頗具代表性。

值得一提的是，西瓜作為“短期性高糖水果”，其升糖指數(shù)雖偏高，但血糖負荷并不算大。

國家糖尿病營養(yǎng)指南中也指出：在控制總糖攝入量的前提下，水果攝入應(yīng)多樣化，優(yōu)選天然、無添加的原型食物。

從現(xiàn)代營養(yǎng)學角度看，西瓜幾乎不含脂肪與膽固醇，其紅肉部分含有較高的番茄紅素，這一成分在預(yù)防前列腺疾病、動脈硬化等方面具有潛在價值。

而西瓜籽中所含的亞油酸與蛋白質(zhì)，也逐漸被證實具有一定的保健功能。

中醫(yī)經(jīng)典《本草綱目》記載：“西瓜，甘寒，入心肺胃經(jīng)，消暑熱，解煩渴，利小便?！?/p>

這與現(xiàn)代醫(yī)學對西瓜功效的認知高度契合。中西醫(yī)結(jié)合的角度，不僅拓寬了臨床認知，也為普通人飲食提供了更多科學依據(jù)。

在日常生活中，醫(yī)生建議：勿空腹吃西瓜，勿冰鎮(zhèn)過度，勿在夜間大量攝入。對老年人而言，選擇午后食用，控制在300克以內(nèi)為宜，既可補充水分，又可獲得營養(yǎng)支持。

在全民健康戰(zhàn)略推動下，如何通過飲食干預(yù)降低慢病風險，成為醫(yī)學界與公眾共同關(guān)注的焦點。

西瓜，作為夏季天然的“自我調(diào)節(jié)劑”，若合理攝入，確實可能帶來多方面的身體益處，并成為炎夏中的一味“甜補”。

醫(yī)生們的觀點并非憑空而來，而是基于門診中的真實數(shù)據(jù)與臨床經(jīng)驗。如果說“藥補不如食補”，那么在高溫季節(jié)，西瓜或許正是老年人餐桌上不可或缺的一味“良藥”。

參考文獻：

［1］彭永紅,齊文斌.西瓜中瓜氨酸及其降壓作用研究進展[J].中國食物與營養(yǎng),2024,30(03):25-29.

［2］張慧,李忠.夏季水果攝入與老年人血糖控制的關(guān)系分析[J].中國老年學雜志,2023,43(18):4722-4725.

［3］王立,趙文峰.中醫(yī)角度分析西瓜的療價值與臨床應(yīng)用[J].中醫(yī)養(yǎng)生保健,2024,20(04):38-42.

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