胡蘿卜和南瓜是可以共同吃的，其實日常生活中也有很多胡蘿卜和南瓜共同制作的菜肴，比如以下會給大家介紹的胡蘿卜南瓜泥、胡蘿卜炒南瓜等 ，都是營養(yǎng)而且健康的吃法，不過這兩種食物在吃的時候也有很多注意事項，以下我們就共同看看南瓜和胡蘿卜的營養(yǎng)以及飲食規(guī)則吧。

南瓜和胡蘿卜可以一起吃嗎

南瓜和胡蘿卜一起吃對健康是有很多好處的，具有補中益氣，健脾消食、潤腸通便、利尿消腫、護肝明目、消炎止痛、清痰止咳、行氣化滯、解毒殺蟲等功效，還可以治療食欲不振、腹脹、腹瀉、咳嗽、哮喘、支氣管炎、營養(yǎng)不良、麻疹、夜盲癥、便秘、高血壓、小便不暢、水腫、脹氣等不適病癥。

胡蘿卜被切碎后，營養(yǎng)很容易流失，不宜在水洗。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素在酸性環(huán)境中很容易被破壞，因此吃胡蘿卜的時候不宜加入太多的食醋，以免營養(yǎng)價值降低。胡蘿卜中含有大量的膳食纖維，在食用時最好咀嚼時間長一點，可以減小對消化系統(tǒng)的負擔。胡蘿卜不宜與其他富含維生素C 的食物一同食用，以免導致營養(yǎng)價值降低。胡蘿卜中俺有的營養(yǎng)成分UI影響卵巢功能，懷孕的人不宜吃胡蘿卜。

南瓜可以為健康帶來很多的好處，但是也不宜亂吃，以免對健康造成。南瓜屬溫性食物，不宜多吃，以免導致人體出現上火癥狀，而且患有熱癥疾病的患者不可食用，以免導致病情加重。南瓜還是發(fā)物，容易誘發(fā)黃疸、腳氣等疾病，也會導致這些疾病加重，需謹慎食用。

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