1. 水果果凍介紹

水果果凍，外觀酷似真實(shí)水果，口感Q彈，冰爽止渴。嘗試在家制作，享受美味與樂趣。

1.1. 【西瓜果凍】

西瓜果凍，其外觀猶如一顆誘人的西瓜，內(nèi)部卻藏著Q彈的果凍質(zhì)地。制作起來(lái)簡(jiǎn)單易行，讓你在享受美味的同時(shí)，也能體驗(yàn)到制作的樂趣。

首先，準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的西瓜，將其切成兩半，取出瓜肉并搗成泥狀。接著，稱量15克魚膠粉，并加入10湯匙的水進(jìn)行攪拌，直至魚膠粉完全溶解。最后，將溶解后的魚膠粉倒入西瓜泥中，攪拌均勻后，即可倒入模具中冷藏凝固，一款美味的西瓜果凍便大功告成。

時(shí)令西瓜果凍在炎炎夏日，來(lái)一份清涼的時(shí)令西瓜果凍，簡(jiǎn)直是解暑的絕佳選擇。其制作方法簡(jiǎn)單易懂，只需幾步，就能享受到這份美味。在等待的過(guò)程中，還可以撒上幾粒西瓜子，讓果凍更添夏日風(fēng)情。

1.2. 【時(shí)令果凍】

利用季節(jié)性的水果如西瓜，制作符合季節(jié)特色的果凍，增添夏日風(fēng)情。

1.3. 【其他果凍】

1.3.1. 【香橙果凍】

制作香橙果凍，準(zhǔn)備適量的魚膠粉，具體數(shù)量視水果量而定，通常約為10克。首先將橙子對(duì)半切開，小心地用勺子挖出橙肉，注意不要弄破橙子皮，因?yàn)槲覀儗⒂盟鳛楣麅龅娜萜鳌⒁黄∑脺厮蒈?，將挖出的橙子肉與糖一同放入榨汁機(jī)中，打成果汁。在鍋中隔水融化吉利丁片，然后將其加入到橙汁中，攪拌均勻，最后將混合好的果凍液倒回橙子皮碗中，放入冰箱冷藏1小時(shí)，即可享用美味的香橙果凍。

1.3.2. 【草莓果凍】

制作草莓果凍，首先，將草莓徹底清洗后，去蒂并切成適口大小的塊狀。在鍋中加入適量的水和糖，煮至糖完全溶解，然后加入切好的草莓塊，煮至草莓出水。將一片吉利丁片用溫水泡軟后，加入到煮好的草莓汁中，攪拌均勻。最后，將混合好的果凍液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，即可品嘗美味的草莓果凍。

1.3.3. 【石榴汁銀耳果凍】

制作石榴汁銀耳果凍，首先將適量的石榴籽放入攪拌機(jī)中打成汁，然后過(guò)濾掉渣滓，得到純凈的石榴汁。在煮奶鍋中倒入150毫升水并煮開，接著加入適量的銀耳片煮至軟糯。將煮好的銀耳片撈出，然后緩緩倒入石榴汁，同時(shí)攪拌，使銀耳片均勻裹上石榴汁。加入適量的白糖進(jìn)行調(diào)味，攪拌均勻后晾涼，最后將混合物倒入果凍模中，蓋上模蓋，放入冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí)。

1.3.4. 【西紅柿果凍】

制作西紅柿果凍，首先，將新鮮的西紅柿洗凈后去皮，然后切成適當(dāng)大小的塊狀。接著，在一個(gè)小鍋中加入適量的水和糖，煮沸后放入西紅柿塊，持續(xù)煮至湯汁變得濃稠。最后，將煮好的西紅柿湯汁倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，即可享用美味的西紅柿果凍。

1.3.5. 【椰汁蜜瓜果凍】

制作椰汁蜜瓜果凍，在小煮鍋中加入適量的瓊脂，并注入清水，燒開后將瓊脂完全燒溶。將之前攪打好的哈密瓜汁緩緩倒入煮好的椰汁糖水中，攪拌均勻。待果凍液體完全涼透后，將其放入冰柜中冷藏一小時(shí)。從冰柜中取出果凍，輕輕倒出模具，擺盤即可品嘗。

1.3.6. 【水晶芒果果凍】

制作水晶芒果果凍所需食材包括：一個(gè)大型芒果、25克白涼粉、500克清水以及適量細(xì)砂糖。將芒果的果肉取出并切成丁狀備用，將煮好的涼粉混合物倒入一個(gè)小瓶中，大約倒三分之一即可，加入芒果丁，靜置冷卻。待其凝結(jié)成清澈透明的膏狀后，即可享用。

1.3.7. 【懶人酸奶果凍】

想要制作一款簡(jiǎn)單又美味的懶人酸奶果凍嗎？這款果凍將酸奶與切片水果結(jié)合，兼具健康與美味。只需準(zhǔn)備100g黃桃、100g獼猴桃以及150g酸奶，將獼猴桃和黃桃切成薄片，與酸奶混合，冷藏1小時(shí)后即可。

1.3.8. 【牛奶咖啡果凍】

制作牛奶咖啡果凍，首先，在鍋中加入冷水和瓊脂，攪拌均勻后，再加入開水，繼續(xù)攪拌至瓊脂完全溶解。接著，將牛奶、香草糖和純咖啡粉加入鍋中，攪拌均勻。最后，將混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，即可享用。

2. 總結(jié)與互動(dòng)

享受自制果凍的樂趣，同時(shí)可以嘗試更多種類的水果創(chuàng)新。

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