營養(yǎng)失衡造成的危害

營養(yǎng)失去平衡可產生營養(yǎng)不良，營養(yǎng)不良是指由于一種或一種以上營養(yǎng)素的缺乏或過剩所造成的機體健康異?；蚣膊顟B(tài)。營養(yǎng)不良包括兩種表現，即營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩。各種營養(yǎng)素的缺乏都可產生相應的缺乏病，如目前世界上流行四大營養(yǎng)缺乏病，即蛋白質一能量營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、缺碘性疾病、維生素A缺乏?。淮送?，鈣、維生素D缺乏可引起的佝僂病，維生素B。缺乏可引起腳氣病，維生素C缺乏可引起壞血病等。營養(yǎng)素攝入過多，可產生營養(yǎng)過剩性疾病，如高熱量、高脂肪、高蛋白，特別是動物性脂肪攝入過多，可以引起營養(yǎng)過剩性疾病，如肥胖癥、高脂血癥、冠心病、糖尿病等；此外，維生素A、D攝入過多，可造成維生素A、D中毒，一些營養(yǎng)素攝入不合理還與一些腫瘤的發(fā)病有關，如脂肪攝入過多與乳腺癌、結腸癌的發(fā)病有關。近年的膳食營養(yǎng)狀況研究顯示，中國居民存在著一些微量營養(yǎng)素（如鐵、鈣、維生素B2、維生素A）缺乏和一些營養(yǎng)素過剩導致慢性病患病率居高不下的雙重挑戰(zhàn)。......閱讀全文

生物危害的定義

生物危害一詞是由“生物學的”和“危害”兩個詞的縮寫構成。其定義為：一個或其中部分具有直接或潛在危害的傳染因子，通過直接傳染或者破壞周圍環(huán)境間接危害人，動物以及植物的正常發(fā)育過程。

賴氨酸的危害

　　賴氨酸是一種氨基酸，它是人體八種必需氨基酸之一，主要可以起到促進蛋白質合成和代謝的作用、促進人體的生長發(fā)育、增強免疫功能，還可以提高中樞神經系統(tǒng)的功能?！　≠嚢彼嶂饕糜谥委熡捎谫嚢彼崛狈е碌氖秤麥p退、營養(yǎng)不良或者是腦發(fā)育不全等等這些疾病，也可以用于治療顱腦外傷或者是慢性的腦缺血的疾病等等這些

細菌的危害分析

細菌是許多疾病的病原體，可以通過各種方式，如接觸、消化道、呼吸道、昆蟲叮咬等在正常人體間傳播疾病，具有較強的傳染性，對社會危害極大。在植物中，細菌導致葉斑病、火疫病和萎蔫。 致病性細菌對寄主的侵犯，包括細菌吸附于體表，侵入組織或細胞，生長繁殖，產生毒素，乃至擴散蔓延以及抗拒寄主的一系列防御機能，造成

氮污染的危害

（1）由氮轉化的氨在微生物的作用下，會形成硝酸鹽和酸性氫離子，造成土壤和水體生態(tài)系統(tǒng)酸化從而使生物多樣性下降。另外，銨對于魚類來說有劇毒，因此必須對廢水處理且植物排放到水中的銨的濃度進行嚴密的監(jiān)控。為避免魚類死亡的損失，應在排放前對水中的銨進行硝化處理，在陸地上為硝化細菌通風提供氧氣進行硝化作用成為

氮缺乏的危害

氮是植物正常生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素之一，所以也是提高生產能力的主要限制因子。在農業(yè)生態(tài)中，如果缺少活性氮就會導致土壤肥力下降、產量下降、蛋白質含量降低、土壤有機質耗竭、土壤侵蝕，甚至沙漠化；在濕潤的熱帶，土壤遭受強烈的風化和淋溶，土壤養(yǎng)分貧瘠，土壤氮素和磷素成為受限的營養(yǎng)元素。因此，我們要適當增強

生物危害的來源

生物危害的來源主要有以下4個方面。致病微生物首先，來自人和動物、植物的各種致病微生物的危害稱為緊急衛(wèi)生事件。有史以來，在世界范圍內，有害微生物一方面長期危害人類的健康和生命，另一方面危害農業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展，給人類文明帶來的災難是十分沉重的。公元5世紀下半葉，鼠疫病菌從非洲侵入中東，進而到達歐洲，造成

細菌的主要危害

細菌是許多疾病的病原體，可以通過各種方式，如接觸、消化道、呼吸道、昆蟲叮咬等在正常人體間傳播疾病，具有較強的傳染性，對社會危害極大。 在植物中，細菌導致葉斑病、火疫病和萎蔫。致病性細菌對寄主的侵犯，包括細菌吸附于體表，侵入組織或細胞，生長繁殖，產生毒素，乃至擴散蔓延以及抗拒寄主的一系列防御機能，造成

鉀肥的職業(yè)危害

　　由于環(huán)境危害，如氡和石棉，過度呼吸系統(tǒng)疾病一直是鉀肥開采者關注的問題。鉀肥開采者容易患上矽肺病。根據1977年至1987年間進行的一項研究，鉀肥工人的心血管疾病總體死亡率較低，但地面工人的顯著差異有據可查。[16]

土壤酸堿度直接影響作物生長，如何判別調節(jié)土壤酸堿度

　　作物生長離不開土壤，很多時候土壤中的微小變化都可能造成作物生長的變化，尤其是在如今化肥使用超標、金屬污染等環(huán)境下，土壤都面臨著鹽漬化、酸堿度失衡、板結化等問題，其中土壤酸堿度是影響作物生長的重要因素之一，我們在日常種植中該如何判別土壤酸堿度、有效調節(jié)土壤酸堿度呢？　　酸堿度對作物的影響　　作物生

機體免疫系統(tǒng)的遺傳失衡導致膽管癌直接病發(fā)？

　　近日，一項刊登在國際雜志Gastroenterology上的研究報告中，來自瑞典卡羅琳學院的研究人員通過研究發(fā)現，膽管癌（biliary tract cancer）患者機體中某些免疫系統(tǒng)受體或會發(fā)生遺傳架構的改變，相關研究結果有望幫助開發(fā)有效治療膽管癌的新型有效免疫療法。圖片來源：CC0 Pub

我國科學家揭示體外受精胚胎性別失衡的分子機制

　　近日，中國農業(yè)大學田見暉教授領導的團隊首次揭示了小鼠體外受精（IVF）胎兒出生性別比例失衡的機制，并且通過針對性地調整IVF培養(yǎng)體系，解決了IVF性別失衡問題。研究成果以“Impaired imprinted X chromosome inactivation is responsible fo

投資者擔憂能源供需失衡－國際油價17日上漲

　　國際油價17日微幅上漲。 　　當天國際油價在多重因素影響下，收盤窄幅上漲。 　　投資者對全球能源供需失衡的擔憂，支撐油價上漲。而當日美元指數的上漲，從一定程度上稀釋了以美元計價的原油價格漲幅。 　　截至當天收盤，紐約油價以平盤報收，6月交貨的紐約輕質原油期貨價格收于每桶71.49美元。7

最新：DNA復制引起的蛋白質劑量失衡及細胞的應對機制

　　許多蛋白質通過形成復合體發(fā)揮功能，而同一個復合體的各組分則按照特定的劑量比例組成。這種劑量比例如果被破壞（即劑量失衡）會導致嚴重的表型缺陷。然而目前的大部分劑量失衡研究的對象是染色體數目發(fā)生變異的非整倍體，卻忽視了即使是整倍體細胞每經歷一次細胞分裂都會面臨基因劑量失衡的問題——在處于DNA合成期

用好土壤養(yǎng)分分析儀可避免棗裂不甜

在棗園生產中，棗裂不甜是在生產中比較多見的一種現象，而一旦發(fā)生這種情況，并大面積發(fā)生的時候，那么勢必會對果農生產效益造成大范圍影響。因此找出棗裂不甜的原因，是提高棗園種植水平，提高棗品質的重要途徑，在這個過程中，我們可能要用到的儀器就有土壤養(yǎng)分分析儀。實際上如果能夠用好土壤養(yǎng)分分析儀，并以此為依據

植物營養(yǎng)速測儀的應用

　　植物營養(yǎng)速測儀根據葉綠素光譜吸收規(guī)律，采用兩種不同的發(fā)光管照射葉片，通過測量透過葉片的光的強度計算出葉片內的葉綠素相對含量或者綠色程度，從而為合理、適當、及時施肥提供可靠的科學依據，廣泛應用于農業(yè)、林業(yè)、植物等科學研究和生產指導。

山藥的營養(yǎng)價值

　　1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質含量較紅薯高。　　2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉化為淀粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。　　3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數量較少，幾乎不含胡蘿

藕節(jié)的營養(yǎng)價值

　　1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益?！　?、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質

榧子的營養(yǎng)價值

　　香榧富含多種營養(yǎng)成分，具有很好的營養(yǎng)價值。剛采摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼，散發(fā)著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料。同時，香榧果仁更有著多種營養(yǎng)成分，具有很好的營養(yǎng)價值與藥用價值。

乳糖的營養(yǎng)功能介紹

　　乳糖和其它糖類一樣都是人體熱能的來源。牛乳中的總熱量的1/4來自乳糖?！　〕┙o人體能源外，乳糖還具有與其它糖類所不同的生理意義。乳糖在人體胃中不被消化吸收，可直達腸道。在人體腸道內乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，以被吸收。半乳糖是構成腦及神經組織的糖脂質的一種成分，對嬰兒的智力發(fā)育十分重要

紫蘇的營養(yǎng)價值

　　紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用于料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子，有鎮(zhèn)咳平喘、祛痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油

微生物的營養(yǎng)

1．微生物的營養(yǎng)要求　　微生物生長繁殖所需的營養(yǎng)物質主要有水、碳源、氮源、無機鹽和生長因子等?！　∷核歉鞣N生物細胞必需的。水是良好的溶劑，微生物的新陳代謝過程中的一切生化反應都離不開水的作用?！　√荚矗禾荚词呛铣删w成分的原料，也是微生物獲取能量的主要來源。整體上看來，微生物可以利用的碳源范圍極

植物有機營養(yǎng)的定義

中文名稱植物有機營養(yǎng)英文名稱organic nutrition of plant定　　義植物直接吸收利用氨基酸、葡萄糖、核苷酸和核酸等有機養(yǎng)分的過程。應用學科土壤學（一級學科），農業(yè)化學（二級學科）

營養(yǎng)素的分類

根據其化學性質和生理作用可將營養(yǎng)素分為七大類，即蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、膳食纖維、維生素和水。根據人體對各種營養(yǎng)素的需要量或體內含量多少，可將營養(yǎng)素分為宏量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素。

營養(yǎng)缺陷型的概念

營養(yǎng)缺陷型（auxotroph） 指微生物等不能在無機鹽類和碳源組成的基本培養(yǎng)基中增殖，必須補充一種或一種以上的營養(yǎng)物質才能生長。

營養(yǎng)缺陷型的應用

營養(yǎng)缺陷型（auco troph）：因喪失合成某些生活必需物質的能力，不能在基本培養(yǎng)基上生長的，突變型菌株。一如胸間氮苯缺陷型所表現的那樣。另外對這樣的性質則稱為營養(yǎng)缺陷性（auxotrophy）。營養(yǎng)缺陷型是作為原養(yǎng)型的對應詞來使用。營養(yǎng)缺陷型是微生物遺傳學研究中重要的選擇標記和育種的重要手段，在

鋅的營養(yǎng)功能介紹

（一）某些酶的組分或活化劑現已發(fā)現鋅是許多酶的組分。例如乙醇脫氫酶、銅鋅超氧化物歧化酶、碳酸酐酶和RNA聚合酶都含有結合態(tài)鋅。乙醇脫氫酶在高等植物體內是一種十分重要的酶。在有氧條件下，高等植物體內乙醇主要產生于分生組織（如根尖），缺鋅時植物體內的乙醇脫氫酶活性降低。關于銅鋅超氧化物歧化酶在本章第四節(jié)

蜂蜜的營養(yǎng)價值

　　1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的?！　?.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質?！　?.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化

營養(yǎng)瓊脂的滅菌方法

營養(yǎng)瓊脂用途：用于分子生物學中的培養(yǎng)。原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。成分     含量(g/L蛋白胨      10.0牛肉粉 3.0

張大勇：霧霾危害比吸煙危害小

　　全國人大代表、北京師范大學生態(tài)學研究所所長張大勇在去年全國人代會上曾提出，建議上調煙草稅率，加大控煙力度。今年，他依然關注環(huán)境問題對人體健康的影響。他建議，社會在關注霧霾對身體危害的同時，也不要忽視吸煙對健康的嚴重影響。　　“霧霾對于人體健康的影響還是很大的，也很有害，但感覺目前社會過于夸大霧霾

卵黃營養(yǎng)組成

卵生魚卵黃的體積和密度（未必是卵的大小）嚴重影響個體發(fā)育。例如，由于卵黃外周空間不同，相同直徑的卵可能有不同量的卵黃，這可導致卵黃體積也有所不同。在大尺寸的卵中，普遍發(fā)現低密度的極小卵黃，而許多較小的卵則含有相對大的高密度卵黃。此外，不同的卵或個別雌性的卵黃數量也存在很大差別。 魚卵營養(yǎng)組成具有種特

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孩子營養(yǎng)不良的危害

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