一、廚房重油污的困擾

廚房作為家庭中煙火氣最足的地方，油污問(wèn)題常常讓人頭疼。長(zhǎng)時(shí)間積累的油污不僅影響美觀，還可能滋生細(xì)菌，危害健康。

廚房油污是由多種混合性污染物組成，有害成分較多。在高溫下生成有害氣體和油漬，容易使皮膚暗沉無(wú)光澤，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)加速皮膚松弛或老化。食用油在高溫下生成丙烯醛，刺激人的鼻、咽黏膜，使本身患有鼻炎或氣管炎的人群加重癥狀。當(dāng)油溫達(dá)到 270℃~280℃時(shí)，會(huì)產(chǎn)生苯并芘致癌物，長(zhǎng)期吸食對(duì)人體危害較大。

物體表面厚厚的油污既影響物體的外表美觀性，又對(duì)物體存在潛在的危險(xiǎn)。金屬表面的油污會(huì)慢慢的腐蝕金屬，有油污的地方也很容易發(fā)生火災(zāi)，當(dāng)帶有明火油污的東西碰到就會(huì)燃燒，油污越厚火勢(shì)就越大，容易給群眾造成威脅。

廚房的油煙除了會(huì)造成空氣的污染，還會(huì)在廚房留下油煙的痕跡，灶臺(tái)抽油煙機(jī)上的油漬不僅會(huì)影響廚房的美觀，腐蝕餐具灶臺(tái)，二次加熱的油污油煙還會(huì)影響身體健康，更有甚者會(huì)導(dǎo)致癌變的出現(xiàn)。

為了廚房整潔和健康，定期清理廚房是必不可少的項(xiàng)目。但普通的重油污清洗劑一般都含有一些對(duì)人體有害的化學(xué)成分，比如乙二醇單丁醚溶劑，它會(huì)會(huì)透過(guò)肌膚損壞紅血球，還會(huì)抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，高濃度可能造成頭痛、惡心等。極高濃度可能造成意識(shí)喪失甚至死亡。

二、常見(jiàn)清潔方法

1. 小蘇打和食鹽混合法

小蘇打和食鹽混合是一種常見(jiàn)的廚房重油污清潔方法。將小蘇打和食鹽按 2:1 比例倒入盆中，加入少量洗潔精和溫水?dāng)嚢杈鶆?，這種自制的清潔劑能產(chǎn)生強(qiáng)大的去污能力。然而，整個(gè)清潔過(guò)程比較麻煩，需要將溶劑放在油污重的地方，然后用力擦拭干凈。雖然可以去除油污，但對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)覺(jué)得耗時(shí)耗力。

2. 請(qǐng)專業(yè)保潔

請(qǐng)專業(yè)保潔來(lái)打掃廚房油污是一種較為省心的方法，但成本較高，不適合長(zhǎng)期使用。就像一些網(wǎng)友分享的經(jīng)歷，周日找了保潔師傅來(lái)打掃廚房，2 小時(shí)竟然要 400 塊錢(qián)，優(yōu)惠券抵扣后也價(jià)格不菲。還有網(wǎng)友提到的 35 元 / 時(shí)的保潔服務(wù)，但如果廚房油污較重，可能需要花費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間，費(fèi)用也會(huì)相應(yīng)增加。也有 100 塊 2 小時(shí)找保潔或家政深度清潔廚房衛(wèi)生間的情況，但總體來(lái)說(shuō)，每次花費(fèi)好幾百請(qǐng)專業(yè)保潔來(lái)處理廚房油污，對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)確實(shí)是一筆不小的開(kāi)銷。畢竟打掃一次后，時(shí)間久了廚房依舊會(huì)變成重油污區(qū)。

三、實(shí)用清潔妙招

1. 重油污清潔劑

重油污清潔劑是解決廚房重度油污問(wèn)題的得力助手。挑選泡沫狀的重油污清潔劑效果更佳，它能快速融化油污，讓廚房干凈明亮。比如市場(chǎng)上一些日系重油污清潔劑，采用化油為水的技術(shù)，噴上去后污漬能自行溶解，拿洗臉巾輕輕一擦，發(fā)黑發(fā)黃的區(qū)域瞬間變亮。還有一些重油污清潔劑采用四大復(fù)合配方，包括分解酶、表面活性劑、助洗劑和去離子水，新升級(jí)的反滲入乳化科技，讓清潔力更強(qiáng)。

重油污清潔劑不僅能搞定灶臺(tái)、油煙機(jī)等 “最刺頭” 的地方，還適用于多場(chǎng)景。如墻壁、桌面、洗碗池、冰箱、浴室的水龍頭水垢、洗手臺(tái)、蹲廁 / 馬桶等。而且，它味道清新，不傷手，不像有些味道重的清潔劑含有醚類或燒堿配方，使用時(shí)需要戴手套、口罩，甚至接觸到手會(huì)脫皮。重油污清潔劑有多種味道可選，如桃子味、菠蘿味、蘋(píng)果味，在去油污的同時(shí)讓器具散發(fā)清甜果香味，擊菌率也能達(dá)到 99%。

此外，推薦為重型油污專門(mén)開(kāi)發(fā)的泡沫型清洗劑產(chǎn)品，不僅重油污清洗劑效果好，配方溫和、無(wú)腐蝕、有檸檬香味。使用也非常簡(jiǎn)單，先噴后擦，就像一個(gè)干凈的廚房。還可以用白醋、小蘇打和牙膏自制清洗劑，成本低且效果良好，可方便清洗各種加工機(jī)械、變壓器、配電柜、砂輪等地面和爐具表面的油污，以及酒店、廚房地面、抽油煙機(jī)管路的油污、石蠟、碳痕、霉菌等。對(duì)于油煙機(jī)，還可以用保鮮膜一勞永逸，貼上一層保鮮膜，待有厚油垢時(shí)撕下?lián)Q新即可。

市場(chǎng)上還有很多品牌的重油污清潔劑可供選擇，如白貓、斧頭牌、花王、綠傘、大公雞管家、威猛先生、亮凈、雅彩潔、水衛(wèi)仕、威王等。在選購(gòu)去油污清潔劑時(shí)，需考慮清潔效果、安全性、環(huán)保性和適用范圍等關(guān)鍵因素。選擇能夠快速有效去除油污、低刺激性、無(wú)毒害和無(wú)腐蝕性、可生物降解或無(wú)害化學(xué)物質(zhì)、適用于不同表面和材質(zhì)的清潔劑，能提升清潔效果同時(shí)降低風(fēng)險(xiǎn)。

2. 廚房防油貼紙

廚房防油貼紙具有防高溫、防水、防霉、防油的效果，能有效保護(hù)廚房墻面。它可以根據(jù)需要裁剪大小，方便清潔，減輕生活負(fù)擔(dān)。

粘貼廚房防油貼紙前，要先將墻面清理干凈，保持平整且無(wú)污漬、灰塵，將墻面水分擦拭干凈。然后根據(jù)廚房所需面積裁剪防油貼紙，最好多裁剪 1 - 2cm，以便和墻面完美貼合，不留縫隙。裁剪完成后，開(kāi)始粘貼，先將后面的白色底紋去掉，然后一邊粘一邊撕，從上方墻角一點(diǎn)開(kāi)始，慢慢往下貼，避免貼歪或貼皺。如果在貼的過(guò)程中出現(xiàn)氣泡，可以用尖銳的東西扎一個(gè)小洞，將氣趕出來(lái)然后刮平。最后對(duì)多出來(lái)的部分進(jìn)行修邊。

廚房防油貼紙有很多優(yōu)點(diǎn)，它采用環(huán)保健康的材質(zhì)，不會(huì)對(duì)人體造成不利影響；防水性和防油性極佳，不用擔(dān)心油漬沾到墻面上；色彩鮮艷不褪色，保持美觀光潔；質(zhì)量好，使用時(shí)間長(zhǎng)，不翹邊，耐高溫不變形；安裝方便，瓷磚、墻面、木質(zhì)、不銹鋼表面都能粘貼；臟了之后清洗方便，可以使用清潔劑。

但廚房防油貼紙也有缺點(diǎn)，并不適用于所有墻面，如刷乳漆等易吸濕、易脫落的基層則不適合貼；在廚房中貼可能會(huì)顯得比較突兀，影響美觀度；比較難撕下來(lái)，通常會(huì)有膠殘留在瓷磚上，清理相對(duì)麻煩。

廚房防油貼紙的品牌也有很多，如百露、浪漫滿屋、贛春、寶優(yōu)妮、菲翔 fixsheet 等。其中，PVC 樹(shù)脂制作的防油貼比較推薦，因?yàn)檫@種材質(zhì)無(wú)毒無(wú)害，沒(méi)有異味，化學(xué)穩(wěn)定性高，可塑性強(qiáng)且堅(jiān)固耐用，放油性和防水性極佳，不會(huì)被污漬滲透，清洗后如同新的一樣，耐高溫性強(qiáng)，難燃性高，燃燒也不會(huì)產(chǎn)生有害氣體。

四、具體部位清潔方法

1. 廚房門(mén)

廚房門(mén)的油漬清潔可以采用以下方法：先準(zhǔn)備花王油污凈和廚房紙以及刮刀。將花王油污凈噴在油漬處，接著貼上廚房紙，然后再噴一層油污凈。等待四五分鐘，讓油痂軟化溶解后，揭下廚房紙，此時(shí)用刮刀很容易就能刮掉軟化的油漬。最后，用清水抹布擦兩遍，擦去清潔劑殘留。

2. 廚房墻面

面對(duì)廚房墻面的油污，直接噴花王油污凈，然后用打濕捏干的納米海綿打圈擦，大部分黃黃的油漬在這一步就能被擦下來(lái)。對(duì)于少數(shù)頑固的油痂，可以像清潔廚房門(mén)那樣，用油污凈和廚房紙敷一下，再進(jìn)行刷洗。墻縫里的油垢也先敷，再用刮刀清理。油垢處理干凈后，用干凈的懶人抹布打濕擦兩遍，去除清潔劑殘留。

3. 油煙機(jī)和燃?xì)庠?/h3>

這兩個(gè)地方可謂是油垢重災(zāi)區(qū)。對(duì)于能拆下的零件，如油煙機(jī)的油盒、外罩和濾網(wǎng)以及燃?xì)庠畹募茏拥?，先用氧凈?60 度左右的熱水浸泡，讓老油垢軟化脫落，方便后續(xù)刷洗。不能拆下的部分，如油煙機(jī)外殼，用花王油污凈和納米海綿擦拭，打圈擦去油漬后，再用抹布擦干凈清潔劑殘留。燃?xì)庠钤钛鬯闹艿挠蜐n可以用油污凈刷掉，若有燒焦情況，不嚴(yán)重的用小蘇打和少量熱水兌成糊狀敷在燒焦處，再蓋上熱抹布，涼了揭開(kāi)后刷洗；嚴(yán)重的則用晶杰清潔乳或者德倍洗搭配金屬刷毛的刷子。平時(shí)煮飯注意維護(hù)，每天擦一下，就能保持干凈。

4. 調(diào)料盒、油壺

可水洗的調(diào)料盒和油壺，清空后在廚房水槽接 60 度熱水，放兩瓶蓋氧凈，攪拌溶解后浸泡下去，泡到水涼后撈起來(lái)擦拭刷洗。不能水洗的，用電解水或油污凈搭配干凈抹布或納米海綿擦拭外殼，根據(jù)油漬嚴(yán)重程度選擇合適的清潔工具。

5. 廚房水槽

廚房水槽的頑固污漬主要集中在下水口和管道。水槽部分不要太濕，擠上晶杰，用海綿擦一擦，注意力度別刮花，最后清水沖干凈，魚(yú)鱗布擦干。下水管道用小林管道清潔泡沫，擠進(jìn)去充滿整個(gè)管道，等一晚上沖水。

6. 櫥柜

櫥柜表面有嚴(yán)重油漬時(shí)，先用油污凈和納米海綿擦掉，再用清水抹布擦兩遍。不嚴(yán)重的話用電解水和魚(yú)鱗布清潔即可。櫥柜內(nèi)部用廚房濕巾擦兩遍，再用清水抹布擦，遇到頑固污漬換用納米海綿。櫥柜的里里外外包括把手都要清潔，因?yàn)槿粘Ｗ鲲埵稚嫌杏涂赡軙?huì)沾到上面。

7. 微波爐

取可微波容器，如杯子或碗，放入小蘇打粉和溫水，攪拌化開(kāi)后放進(jìn)微波爐，中高火四五分鐘，結(jié)束后再燜 15 分鐘。打開(kāi)微波爐，用干凈抹布擦拭內(nèi)部，注意不要被燙到。平時(shí)也可以用電解水擦拭，相對(duì)更方便。

8. 置物架

置物架的清潔方法類似墻面。準(zhǔn)備花王油污凈和納米海綿，對(duì)于厚油漬也不怕，清潔后一定要用清水抹布擦去殘留。

9. 抹布

處理重油污抹布，氧凈加熱水浸泡的效果最好。水槽接熱水，將抹布泡到水涼，然后正常搓洗，就能去除重油污，讓抹布恢復(fù)白凈。

10. 地面

對(duì)付廚房地面重油污，可以用洗潔精水加納米海綿擦地。在水槽兌洗潔精和熱水，將納米海綿浸泡其中，拿出來(lái)不要捏干，直接擦地并打圈擦。擦完后用抹布將洗潔精水擦掉，若油漬未去除就重復(fù)操作。平時(shí)正常拖地，煮飯時(shí)地上放塊抹布隨時(shí)擦掉地上的油和水。

五、其他清潔小妙招

1. 米湯去油污

米湯在去除廚房油污方面有著不錯(cuò)的效果。將煮成粘糯的米湯涂抹在油污處，等米湯變干后，用鐵片等工具輕輕刮下，可去除較厚的油污。尤其對(duì)鋁制鍋蓋效果顯著，對(duì)于廚具上的油污，米湯凝固起皮后揭下，油污便會(huì)消失無(wú)蹤。

2. 食用醋去油污

食用醋是去除廚房地面油污的好幫手。把醋噴在地面油污處，用沾濕的拖把擦拭，可有效去除地面油污。醋水清潔地面的方法是將醋和水兌在一起形成混合溶液，然后用混合溶液打濕拖把拖地，反復(fù)操作即可很快去除地面上的油污。

3. 廚房地面清潔方法

廚房地面的清潔有多種方法。首先是醋水清潔，如前文所述，用醋和水的混合溶液拖地能去除油污。其次是干草木灰清潔，晚上將干草木灰用水調(diào)成糊狀物，抹在地面油污上，第二天用清水反復(fù)沖洗，適用于水泥地面，能讓廚房地面煥然一新。再者是洗衣粉整理，當(dāng)廚房地板有油膩的油污時(shí)，在地板上撒一些干的洗衣粉，用帶點(diǎn)水的抹布在撒上洗衣粉的地板上各個(gè)地方抹一遍，使洗衣粉滲透到油污里，等上 5 分鐘后，再用清水把抹布洗干凈擰干把油污抹干凈即可。對(duì)于地面瓷磚縫的清潔，可以使用稀釋鹽酸，將稀釋鹽酸滴在磚縫上，鹽酸會(huì)冒出很多小氣泡，幾秒鐘后，用刷子順著磚縫輕輕刷擦，磚縫里的污垢很容易就被清除掉，最后用清水將地面沖洗一下。面包也可以清潔廚房瓷磚，廚房瓷磚上積聚油污，可用吃剩的面包擦除，因?yàn)槊姘彳浻钟叙ば郧液罅康矸?，很容易將油污吸去。此外，廚房地面還可以采用自制清潔液清潔，將水、洗衣粉、醋、酒精按一定比例混合，能很好地清理廚房地面的污漬。也可以使用洗潔精、面粉加蠟、檸檬皮等方法清潔廚房地面。為了保持廚房地面衛(wèi)生，可以在地面打上一層蠟，平常注意每天拖地，預(yù)防勝于治療。還可以使用老保姆親授的方法，先把燒開(kāi)的熱水淋在油漬集中的區(qū)域浸泡油漬，等待 5 分鐘后倒適量白醋在熱水浸泡的地面瓷磚上面，最后用拖把拖一遍，15 分鐘就能清洗干凈。

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