一、廚房重油污的困擾

廚房作為家庭中煙火氣最足的地方，油污問題常常讓人頭疼。長時間積累的油污不僅影響美觀，還可能滋生細菌，危害健康。

廚房油污是由多種混合性污染物組成，有害成分較多。在高溫下生成有害氣體和油漬，容易使皮膚暗沉無光澤，時間長了會加速皮膚松弛或老化。食用油在高溫下生成丙烯醛，刺激人的鼻、咽黏膜，使本身患有鼻炎或氣管炎的人群加重癥狀。當油溫達到 270℃~280℃時，會產(chǎn)生苯并芘致癌物，長期吸食對人體危害較大。

物體表面厚厚的油污既影響物體的外表美觀性，又對物體存在潛在的危險。金屬表面的油污會慢慢的腐蝕金屬，有油污的地方也很容易發(fā)生火災，當帶有明火油污的東西碰到就會燃燒，油污越厚火勢就越大，容易給群眾造成威脅。

廚房的油煙除了會造成空氣的污染，還會在廚房留下油煙的痕跡，灶臺抽油煙機上的油漬不僅會影響廚房的美觀，腐蝕餐具灶臺，二次加熱的油污油煙還會影響身體健康，更有甚者會導致癌變的出現(xiàn)。

為了廚房整潔和健康，定期清理廚房是必不可少的項目。但普通的重油污清洗劑一般都含有一些對人體有害的化學成分，比如乙二醇單丁醚溶劑，它會會透過肌膚損壞紅血球，還會抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，高濃度可能造成頭痛、惡心等。極高濃度可能造成意識喪失甚至死亡。

二、常見清潔方法

1. 小蘇打和食鹽混合法

小蘇打和食鹽混合是一種常見的廚房重油污清潔方法。將小蘇打和食鹽按 2:1 比例倒入盆中，加入少量洗潔精和溫水攪拌均勻，這種自制的清潔劑能產(chǎn)生強大的去污能力。然而，整個清潔過程比較麻煩，需要將溶劑放在油污重的地方，然后用力擦拭干凈。雖然可以去除油污，但對于忙碌的現(xiàn)代人來說，可能會覺得耗時耗力。

2. 請專業(yè)保潔

請專業(yè)保潔來打掃廚房油污是一種較為省心的方法，但成本較高，不適合長期使用。就像一些網(wǎng)友分享的經(jīng)歷，周日找了保潔師傅來打掃廚房，2 小時竟然要 400 塊錢，優(yōu)惠券抵扣后也價格不菲。還有網(wǎng)友提到的 35 元 / 時的保潔服務，但如果廚房油污較重，可能需要花費較長時間，費用也會相應增加。也有 100 塊 2 小時找保潔或家政深度清潔廚房衛(wèi)生間的情況，但總體來說，每次花費好幾百請專業(yè)保潔來處理廚房油污，對于普通家庭來說確實是一筆不小的開銷。畢竟打掃一次后，時間久了廚房依舊會變成重油污區(qū)。

三、實用清潔妙招

1. 重油污清潔劑

重油污清潔劑是解決廚房重度油污問題的得力助手。挑選泡沫狀的重油污清潔劑效果更佳，它能快速融化油污，讓廚房干凈明亮。比如市場上一些日系重油污清潔劑，采用化油為水的技術(shù)，噴上去后污漬能自行溶解，拿洗臉巾輕輕一擦，發(fā)黑發(fā)黃的區(qū)域瞬間變亮。還有一些重油污清潔劑采用四大復合配方，包括分解酶、表面活性劑、助洗劑和去離子水，新升級的反滲入乳化科技，讓清潔力更強。

重油污清潔劑不僅能搞定灶臺、油煙機等 “最刺頭” 的地方，還適用于多場景。如墻壁、桌面、洗碗池、冰箱、浴室的水龍頭水垢、洗手臺、蹲廁 / 馬桶等。而且，它味道清新，不傷手，不像有些味道重的清潔劑含有醚類或燒堿配方，使用時需要戴手套、口罩，甚至接觸到手會脫皮。重油污清潔劑有多種味道可選，如桃子味、菠蘿味、蘋果味，在去油污的同時讓器具散發(fā)清甜果香味，擊菌率也能達到 99%。

此外，推薦為重型油污專門開發(fā)的泡沫型清洗劑產(chǎn)品，不僅重油污清洗劑效果好，配方溫和、無腐蝕、有檸檬香味。使用也非常簡單，先噴后擦，就像一個干凈的廚房。還可以用白醋、小蘇打和牙膏自制清洗劑，成本低且效果良好，可方便清洗各種加工機械、變壓器、配電柜、砂輪等地面和爐具表面的油污，以及酒店、廚房地面、抽油煙機管路的油污、石蠟、碳痕、霉菌等。對于油煙機，還可以用保鮮膜一勞永逸，貼上一層保鮮膜，待有厚油垢時撕下?lián)Q新即可。

市場上還有很多品牌的重油污清潔劑可供選擇，如白貓、斧頭牌、花王、綠傘、大公雞管家、威猛先生、亮凈、雅彩潔、水衛(wèi)仕、威王等。在選購去油污清潔劑時，需考慮清潔效果、安全性、環(huán)保性和適用范圍等關(guān)鍵因素。選擇能夠快速有效去除油污、低刺激性、無毒害和無腐蝕性、可生物降解或無害化學物質(zhì)、適用于不同表面和材質(zhì)的清潔劑，能提升清潔效果同時降低風險。

2. 廚房防油貼紙

廚房防油貼紙具有防高溫、防水、防霉、防油的效果，能有效保護廚房墻面。它可以根據(jù)需要裁剪大小，方便清潔，減輕生活負擔。

粘貼廚房防油貼紙前，要先將墻面清理干凈，保持平整且無污漬、灰塵，將墻面水分擦拭干凈。然后根據(jù)廚房所需面積裁剪防油貼紙，最好多裁剪 1 - 2cm，以便和墻面完美貼合，不留縫隙。裁剪完成后，開始粘貼，先將后面的白色底紋去掉，然后一邊粘一邊撕，從上方墻角一點開始，慢慢往下貼，避免貼歪或貼皺。如果在貼的過程中出現(xiàn)氣泡，可以用尖銳的東西扎一個小洞，將氣趕出來然后刮平。最后對多出來的部分進行修邊。

廚房防油貼紙有很多優(yōu)點，它采用環(huán)保健康的材質(zhì)，不會對人體造成不利影響；防水性和防油性極佳，不用擔心油漬沾到墻面上；色彩鮮艷不褪色，保持美觀光潔；質(zhì)量好，使用時間長，不翹邊，耐高溫不變形；安裝方便，瓷磚、墻面、木質(zhì)、不銹鋼表面都能粘貼；臟了之后清洗方便，可以使用清潔劑。

但廚房防油貼紙也有缺點，并不適用于所有墻面，如刷乳漆等易吸濕、易脫落的基層則不適合貼；在廚房中貼可能會顯得比較突兀，影響美觀度；比較難撕下來，通常會有膠殘留在瓷磚上，清理相對麻煩。

廚房防油貼紙的品牌也有很多，如百露、浪漫滿屋、贛春、寶優(yōu)妮、菲翔 fixsheet 等。其中，PVC 樹脂制作的防油貼比較推薦，因為這種材質(zhì)無毒無害，沒有異味，化學穩(wěn)定性高，可塑性強且堅固耐用，放油性和防水性極佳，不會被污漬滲透，清洗后如同新的一樣，耐高溫性強，難燃性高，燃燒也不會產(chǎn)生有害氣體。

四、具體部位清潔方法

1. 廚房門

廚房門的油漬清潔可以采用以下方法：先準備花王油污凈和廚房紙以及刮刀。將花王油污凈噴在油漬處，接著貼上廚房紙，然后再噴一層油污凈。等待四五分鐘，讓油痂軟化溶解后，揭下廚房紙，此時用刮刀很容易就能刮掉軟化的油漬。最后，用清水抹布擦兩遍，擦去清潔劑殘留。

2. 廚房墻面

面對廚房墻面的油污，直接噴花王油污凈，然后用打濕捏干的納米海綿打圈擦，大部分黃黃的油漬在這一步就能被擦下來。對于少數(shù)頑固的油痂，可以像清潔廚房門那樣，用油污凈和廚房紙敷一下，再進行刷洗。墻縫里的油垢也先敷，再用刮刀清理。油垢處理干凈后，用干凈的懶人抹布打濕擦兩遍，去除清潔劑殘留。

3. 油煙機和燃氣灶

這兩個地方可謂是油垢重災區(qū)。對于能拆下的零件，如油煙機的油盒、外罩和濾網(wǎng)以及燃氣灶的架子等，先用氧凈和 60 度左右的熱水浸泡，讓老油垢軟化脫落，方便后續(xù)刷洗。不能拆下的部分，如油煙機外殼，用花王油污凈和納米海綿擦拭，打圈擦去油漬后，再用抹布擦干凈清潔劑殘留。燃氣灶灶眼四周的油漬可以用油污凈刷掉，若有燒焦情況，不嚴重的用小蘇打和少量熱水兌成糊狀敷在燒焦處，再蓋上熱抹布，涼了揭開后刷洗；嚴重的則用晶杰清潔乳或者德倍洗搭配金屬刷毛的刷子。平時煮飯注意維護，每天擦一下，就能保持干凈。

4. 調(diào)料盒、油壺

可水洗的調(diào)料盒和油壺，清空后在廚房水槽接 60 度熱水，放兩瓶蓋氧凈，攪拌溶解后浸泡下去，泡到水涼后撈起來擦拭刷洗。不能水洗的，用電解水或油污凈搭配干凈抹布或納米海綿擦拭外殼，根據(jù)油漬嚴重程度選擇合適的清潔工具。

5. 廚房水槽

廚房水槽的頑固污漬主要集中在下水口和管道。水槽部分不要太濕，擠上晶杰，用海綿擦一擦，注意力度別刮花，最后清水沖干凈，魚鱗布擦干。下水管道用小林管道清潔泡沫，擠進去充滿整個管道，等一晚上沖水。

6. 櫥柜

櫥柜表面有嚴重油漬時，先用油污凈和納米海綿擦掉，再用清水抹布擦兩遍。不嚴重的話用電解水和魚鱗布清潔即可。櫥柜內(nèi)部用廚房濕巾擦兩遍，再用清水抹布擦，遇到頑固污漬換用納米海綿。櫥柜的里里外外包括把手都要清潔，因為日常做飯手上有油可能會沾到上面。

7. 微波爐

取可微波容器，如杯子或碗，放入小蘇打粉和溫水，攪拌化開后放進微波爐，中高火四五分鐘，結(jié)束后再燜 15 分鐘。打開微波爐，用干凈抹布擦拭內(nèi)部，注意不要被燙到。平時也可以用電解水擦拭，相對更方便。

8. 置物架

置物架的清潔方法類似墻面。準備花王油污凈和納米海綿，對于厚油漬也不怕，清潔后一定要用清水抹布擦去殘留。

9. 抹布

處理重油污抹布，氧凈加熱水浸泡的效果最好。水槽接熱水，將抹布泡到水涼，然后正常搓洗，就能去除重油污，讓抹布恢復白凈。

10. 地面

對付廚房地面重油污，可以用洗潔精水加納米海綿擦地。在水槽兌洗潔精和熱水，將納米海綿浸泡其中，拿出來不要捏干，直接擦地并打圈擦。擦完后用抹布將洗潔精水擦掉，若油漬未去除就重復操作。平時正常拖地，煮飯時地上放塊抹布隨時擦掉地上的油和水。

五、其他清潔小妙招

1. 米湯去油污

米湯在去除廚房油污方面有著不錯的效果。將煮成粘糯的米湯涂抹在油污處，等米湯變干后，用鐵片等工具輕輕刮下，可去除較厚的油污。尤其對鋁制鍋蓋效果顯著，對于廚具上的油污，米湯凝固起皮后揭下，油污便會消失無蹤。

2. 食用醋去油污

食用醋是去除廚房地面油污的好幫手。把醋噴在地面油污處，用沾濕的拖把擦拭，可有效去除地面油污。醋水清潔地面的方法是將醋和水兌在一起形成混合溶液，然后用混合溶液打濕拖把拖地，反復操作即可很快去除地面上的油污。

3. 廚房地面清潔方法

廚房地面的清潔有多種方法。首先是醋水清潔，如前文所述，用醋和水的混合溶液拖地能去除油污。其次是干草木灰清潔，晚上將干草木灰用水調(diào)成糊狀物，抹在地面油污上，第二天用清水反復沖洗，適用于水泥地面，能讓廚房地面煥然一新。再者是洗衣粉整理，當廚房地板有油膩的油污時，在地板上撒一些干的洗衣粉，用帶點水的抹布在撒上洗衣粉的地板上各個地方抹一遍，使洗衣粉滲透到油污里，等上 5 分鐘后，再用清水把抹布洗干凈擰干把油污抹干凈即可。對于地面瓷磚縫的清潔，可以使用稀釋鹽酸，將稀釋鹽酸滴在磚縫上，鹽酸會冒出很多小氣泡，幾秒鐘后，用刷子順著磚縫輕輕刷擦，磚縫里的污垢很容易就被清除掉，最后用清水將地面沖洗一下。面包也可以清潔廚房瓷磚，廚房瓷磚上積聚油污，可用吃剩的面包擦除，因為面包柔軟又有黏性且含大量淀粉，很容易將油污吸去。此外，廚房地面還可以采用自制清潔液清潔，將水、洗衣粉、醋、酒精按一定比例混合，能很好地清理廚房地面的污漬。也可以使用洗潔精、面粉加蠟、檸檬皮等方法清潔廚房地面。為了保持廚房地面衛(wèi)生，可以在地面打上一層蠟，平常注意每天拖地，預防勝于治療。還可以使用老保姆親授的方法，先把燒開的熱水淋在油漬集中的區(qū)域浸泡油漬，等待 5 分鐘后倒適量白醋在熱水浸泡的地面瓷磚上面，最后用拖把拖一遍，15 分鐘就能清洗干凈。

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